食堂の混雑状況がわかるように、食堂にライブカメラを設置して、各客室のテレビでリアルタイムに見れるようにしてはいかがでしょう？

ホテル全体の定員と、食堂の座席数から、宿泊客一人当たりの朝食可能時間というものが、算出できると思います。
しかし、知り合いとともに食べに来る人は、どうしても食堂への滞在時間が長くなったりします。逆に朝早い出発の人は食べないかもしれませんし、特定の時間はかなり混雑するなどの波動があるかもしれません。

このような波動があるからこそ、客室で混雑状況が確認できれば、食堂自体の混雑緩和にもなるのではないでしょうか？


それと、食堂の使用済み食器置き場についてです。おき場所がわかりにくくないですか？
もっと、カウンターのそばにおいておいたほうがよいのではないでしょうか？

間違ってカウンターに持っていくお客さんもいます。
従業員の方も、恐れ入りますと言って受け取る方、あちらの使用済み食器置き場において置いてくださいと案内する方、いろいろですが・・・。

お客さんが間違えにくいような工夫をすれば、従業員の方も忙しい中で余計なことに気を使わなくなってよいと思いますよ。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地4
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂4
• 食事4

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2011年10月