ご利用ありがとうございます。お返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
　また、お料理を美味しく召し上がっていただき誠にありがとうございます。地元の素材と季節の旬をお皿に盛り込む。楽しい仕事です。そんな楽しさが感じていただければ、わが厨房のコックスタッフたちも本望でしょう。ありがとうございます。

ご利用ありがとうございます。書き込みに対するご返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません。お詫び申し上げます。
　さて猫たちの話ですが、元々はワンちゃんたちがペットの中心でいたのですが、みんな天寿を全うし、我が家のペットのお墓に眠ることになってしまいました。そんな中、勢力を拡大してきたのが三毛猫ちゃんの女系家族。あっという間に我が家の庭から、大きな一部屋を占拠されてしまいました。それも、自分が生死の境目をふらふらするような大病を患った時に、「生命」ということに深い関心を抱き、この世の生命体に感謝しながら付き合わないとというような哲学的なのか、宗教的なのかは置いておいて、とにかく生きることの重みをあらためて感じたことから、猫ちゃんたちへの愛情も質が変わっていったのです。長くなってしまいました。今や肉や魚は言うに及ばず、キャベツやトマトにまで、命を奪ってごめんなさいと思いつつ、感謝しているわけなのです。
　単純に可愛いねで十分なのに、長々と理屈を述べる悪い癖が出てしまいました。ごめんなさい。また機会がございましたら、猫ちゃんたちと周りを取り囲む雑木たちに会いに来てください。

当舎のご利用誠にありがとうございました。また、ご返事が大変遅くなってしまい、お詫びのしようもございません。申し訳ございません。
　さらに、当舎の名物女将ですが、とにかくせっかち、そして自分で動かねば気がすまないタイプで、そのせかせかした動きには、ゆっくりしようとお越しいただいたお客様まで巻き込んでしまいそうではらはらしています。ゆとりを持って動きなさいと常々言ってはいるのですが、生まれ持っての性分、なかなか直りそうにありません。どうかお客様には「見てみぬ振り」をお願いせねば仕方がないようです。
　天真爛漫、口に羽のはえた女将とお客様に揶揄された女将ゆえ、このまま元気に仕事に励んでもらえればと考えています。
　ありがとうございます。

当舎のご利用ありがとうございます。
また、ご返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません。
　温泉の管理について、貴重なご指摘、ご意見ありがとうございました。縁に付着した湯の花については、肌に当たりそうなところは早急に削るなり、薬品で除去するなり指示をしたところです。
このような気がついていなければならない改善点に結構気がいっていないことを恥じております。ありがとうございます。

ご利用ありがとうございました。お客様へのご返事が大変遅くなり,半年もの月日が流れてしまいました。お詫び申し上げます。
　さて当舎は、それこそ古くて、小さな宿ゆえに大事にしていることがあります。それは何事も「自然体」で取組もうと言うことです。環境も、お客様へのもてなしも、すべて無理をせず、自然の流れの中で懸命に行う。お客様の癒しのお手伝いが出来ればと自分たちも、自然の中で、自然の風とお話しながら努めています。
　どうか、また機会がございましたら、またのご利用をお待ち申して降ります。ありがとうございます。

当舎のご利用ありがとうございます。
丁度寒い日が続いた時で、毎朝連続の氷点下で「由布院は寒い」という感じをもたれたことと思います。しかし、そこはそれ寒さに強い味方が温泉なのですね。ちょっと最初は冷たいけれども、湯船に浸かってしまえば、極楽極楽。湯上り後でもしばらくはポカポカです。ただ最近ではヒートショックなんてことを言われていますので、温度の変化には十分に気をつけてください。
　これから春を迎えると、朝の露天が最高になります。またのご来館をお待ち申しております。
　ありがとうございます。

ご利用ありがとうございました。
四半世紀を過ぎた旧くて、小さなホテルですが、立地の良さは引けをとりません。由布院散策にはとても便利な場所にあり、店名通り由布岳の雄大な景色がすぐ目の前です。
　ロケーションと共に、愛想の良い女将と季節を盛り込んだ創作コース料理も当舎の特色で、多くのリピーターのお客様に支持されてまいりました。手前味噌になってしまいましたが、これも当舎のオーナーの我が儘、否こだわりの表現だと、スタッフも納得しているところです。
　もう少しで春を迎える由布院。どうぞこれを契機に再び由布院にお遊びにいらしてください。心よりお待ち申しております。
ありがとうございます。

当舎のご利用ありがとうございます。
そうなんですよね。玄関のスペースが狭くてご迷惑をおかけいたしました。この建物は、どうも使い勝手が良くない。完成時から思い、気にしていたことですが、後の祭り。何とか玄関だけでも改修できないものかとオーナーの頭を２５年間もの間悩ませてきた問題です。開口部を広げようにも撤去の出来ない柱が陣取っていたりで当分広い玄関に改善できるようにはありません。申し訳ないことです。靴箱やスリッパへの履き替えに工夫をすることで、込み合った時の対応が出来るかもしれないねとスタッフ内で話し合っています。
大切なご指摘ありがとうございました。またのお越しをお待ち申しております。

ご利用ありがとうございます。
何せ四半世紀を過ぎた小さくて古い宿。何の特徴も取りえもありませんが、自然の中での自然体のおもてなしをモットーに、女将を先頭に、心地よい宿作りを目指してやってまいりました。
宿とは打って変わって、当舎の女将は元気の塊。年とともに少々くたびれ始めて入るものの、まだまだ若い人には負けぬガッツを秘めているようで、スタッフも一目置かざるを得ません。
また、ご指摘いただきましたトイレブースの課題。建設当時は「ユニットバス的発想」ということで建築士の説明に納得していたのですが、やはり洗面台は別のほうが良いですよね。ということで、昨年のリニュアル工事の際にそのようなプランもあったのですが、水回り工事を加えると工事費が予算内では無理だと言われ、泣く泣く見送りとなってしまいました。また改装資金をプールしお客様の使いやすい宿作りに努力してまいります。ありがとうございました。またのお越しをお待ち申しております。

ご利用ありがとうございました。
ここのオーナーは、多才な方で趣味の範囲も音楽、アートからスポーツまで何でもこなしていたようです。それゆえにアーティストとの交友も幅広く、体を悪くする数年前まではレストランの二階にはギャラリーも運営していて、新進のアーティストに発表の場所を提供していたようです。
ご覧になられた作品は、いずれも高齢の女流画家の作品で素晴らしい出来栄えだとオーナーの評価も高い逸品です。
ところで、隣の騒ぐ声が気になられたようで大変申し訳なく思っています。壁には四半世紀前では珍しく、遮音ボードをそれぞれの側に二枚重ねで施行させていただいてはいるのですが、木造在来工法の限界なのかと残念至極です。
大変気になるのが「音」です。古くなってくると、軋み音や乾湿による木材の音、もちろん振動が伝える様々な音が発生してきます。それぞれ確認しながら出来る範囲で改善できればと思っております。
これに懲りずにまたのお越しをお待ち申しております。ありがとうございました。

当舎のご利用ありがとうごづいます。
以前にも「ワインの種類をもっと増やせば」とのご指摘を受けました。早速対応すればよいのですが、ホールスタッフいわく「ワインは難しい」と一歩後退。でも以後勉強しているようで、そう遠くないうちに種類をあつかうことができるようになるだろうと期待して待っております。二歩前進せねばねと。

P/S ご返事がだいぶ遅くなってしまいました。PCと人間に深刻なトラブルが発生してしまい失礼をいたしました。

当舎をご利用いただきありがとうございました。またご投稿、そして改善点のご指摘ありがとうございます。当舎の２５年は、こんな具合にお客様の声の積み重ねで作っていただいたのも同然で、何よりも貴重です。
ご指摘の露天風呂の浴槽部分には、とりあえず踏み段になるようなコンクリートのブロックを沈めました。もう少し見栄えや足の感触の良い「踏み段」を探し出し取り替えねばと思っています。
脱衣所の扇風機は、冬場の簡易暖房機と合わせて、設置検討中です。何せ、ちょっと変わり者で頑固なオーナーには、扇風機でさえ厄介者で、「温泉に入れば暑いのは当たり前だ。だから由布院のさわやかな風が心地よいと感じるんだ」なんて本気で思っておりまして、最近の猛暑などの気候変動を考えると扇風機の人工的な風も必要だと思います。
かと思うと部屋の芳香剤は矛盾してますよね。お部屋係りに確認すると、前日のお客様がヘビースモーカーだったらしく、タバコの匂いが消臭スプレーのみでは消えず、チェックインまでに撤去せねば悪かったものを撤去し忘れたためだと判明、不快な思いをさせてしまい大変申し訳ありません。お詫びしてもしきれませんが、どうかお許しください。
どうもありがとうございます。
P/S ご返事がだいぶ遅くなってしまいました。PCと人間ににトラブルが発生してしまい失礼をいたしました。

ご利用ありがとうございました。
四半世紀を過ぎだ、小さくて古い宿は、ネーミング通りの「INN」＝「木賃宿」です。簡便に利用できるお宿を利用することで、浮いた予算をぜひ有意義に使っていただこうと、B6B形式で営業させていただいております。
ただ、食については夢鹿という直営レストランを併設いたしているように、かなりこだわっているつもりです。もし、またご利用すね機会がございましたら、ぜひ夕食もお召し上がりになっていただけると嬉しく思う次第です。
スタッフ一同、精進を重ね、さらに心休まる宿となるよう努力してまいります。
ありがとうございました。

折角のご旅行時にお子様の体調が優れずにご心配だったことと思います。私どもスタッフも、また元気なお子様の顔に出会いたく、次の機会を心待ちにしております。
小さくて古い宿ですが、由布院の空気を凝縮した空間に、ぜひご家族そろってお越しください。お待ち申しております。
過分なご評価ありがとうございます。

ご利用ありがとうございます。また、私どもが目指す宿本来の機能性を重視した宿づくりをご理解いただきましてまことにありがとうございます。
お泊りいただくお客様にも、お迎えする私どもにもマニュアルなんて要らない気さくなお宿が実現できればと考えています。
また、ご指摘いただいた猫ちゃんルームのことは正にご指摘の通りで、少しでも改善せねばと、頭を痛めているところです。なるべく早急に元の喫茶室的なお部屋へと回復できればと考えております。今しばらくのご猶予をいただければと思っております。ご指摘ありがとうございます。
またのお越しをお待ち申しております。