Ｉ様この度は、はまあかり潮音閣をお選び頂き、ご宿泊ありがとうございました。

ご投稿のお返事が遅くなってしまいまして申し訳ございません。

新年、あけましておめでとうございます。

ご主人様と、休暇が合った。。との事。
普段はそれぞれにお勤めでいらっしゃるのですね？
毎日お疲れ様でございます。
貴重なお休みを、当館でお過ごし頂き、
『楽しいひととき。。』のお手伝いを出来ました様で、心から嬉しく感じております。

お料理の1品1品を大切に味わいながら召し上がって頂けましたご様子が伺えます。
調理師冥利に尽きる想いで、本当に幸せです☆

事前のカード決済が出来ず、申し訳ございません。
私も、お客様の立場になったらカードで決済出来たら便利だなぁ。。
と正直思っております。
ただ、お恥ずかしながら諸々の事情で中々、実現出来ないのが現状でございます。
もっともっと沢山のお客様にお泊まり頂き、
さまざまなサービスをご提供出来る様に努力致して参ります。

検討材料の一つとして、私の心にはいつも止めておきます。
ご意見、ありがとうございました＾＾

暖冬と言われたこの冬ですが、不安定な日々が続いております。
どうぞお体に気をつけてお仕事、続けてくださいませ。

Ｉ様にとって、今年も素晴らしい一年になります様に。。☆
ありがとうございました。
若女将

Ｉ様この度は、はまあかり潮音閣にご宿泊いただきましてありがとうございました。
お返事が年明けとなってしまいまして、申し訳ございません。
改めまして。。
あけましておめでとうございます。


ご宿泊頂きました当日は、異常な爆風が吹いた日でございましたね。。
確かに、ここ北国日本海の冬の強風は、一種の『名物』
の様なものですが。。
ちょっと、度が過ぎていましたね。。。

でも、この気候あってこその北国。
厳しい冬に耐え、寒暖の差がある大地から創られる美味しい農産物。
日本海の荒波でもまれた魚介。

だから庄内には、美味しいものがたくさんあるのです＾＾

確かに寒い冬ですが、異常気象の地球の中で四季の温度差をきちんと感じられる事に幸せを感じています☆

穏やかな海を見ていると、心があらわれます。

そんな湯野浜も是非、Ｉ様に体験して頂きたいです☆

またご縁がございます様に。。。

Ｉ様にとって、今年一年も、素晴らしい一年になります様に。。

ありがとうございました。
若女将

Ｅ様、この度は、はまあかり潮音閣にご宿泊を頂きましてありがとうございました。
ご投稿のお返事が大変遅くなってしまいまして申し訳ございません。

あけましておめでとうございます！

息子さんとのご宿泊でございましたね＾＾
息子さんには、お料理少なめのビジネスプランは量が足りなかった。。のでしょうか？＞＜

そうですね＾＾
『量』を求められるお客様には、最低でも、庄内の味覚プラン以上のコースをオススメしております＾＾

ビジネス向けプランのお夕食品数は『全９品』
庄内の味覚プランは『全12品』となっております。

特に若い方に人気のプランは、
『山形牛ステーキプラン』
です＾＾
１５０グラムの大判のステーキは、厨房で焼き上がる度に、従業員が集まってしまいます(笑)
『おっきぃ～！美味しそう！！』
とお客様にお運びする前に厨房で歓声上がっているという状態です。。
お食事場所までお届けするまでに、ステーキを仲居に食べられてしまうのでは無いかとちょっと心配になってしまいますが。。。冗談です。。(笑)

そのぐらいボリュームも質も、お喜び頂いているプランでございます＾＾
またご縁がございます折には、宜しければお試しくださいませ☆


お優しいお人柄のＥ様にもご心配頂きました、
『カニ漁船事故』
でございますが、ご存じの通り無事に漁が再開されております。
命をかけて漁をしてくださってる漁師のみなさんには、本当に感謝しなければなりませんね。

魚介類も。。農作物も。。。
こんなにも頑張ってくださる方々がいらっしゃるからこそ、美味しいものを私共の旅館でご提供出来ています。
もちろん、その時に命を失う食材となるもの達へも感謝しなければなりませんが。。。

だから手をあわせて
『いただきます。。。』
なんですよね。。。

全てのものに感謝です。


今後も、今のサービスの質を落とす事無く、努力いたして参ります。

Ｅ様にとって今年も良い年になります様に。。

ありがとうございました。
若女将

Ｋ様、この度は、はまあかり潮音閣にご宿泊頂きましてありがとうございました。
お返事がこんなにも遅くなってしましました事を心からお詫び申し上げます。
申し訳ございませんでした。

初めに『ステーキ』がイマイチ。。。
とのお声にショックを受けてしまいました。
更に『あまり温かくなく』というお言葉にも。。
『適温提供』を『徹底』している私にとって申し訳ございません。。驚きのお言葉でした。

ステーキはお客様がお膳にお座りになって、１０分程経った頃に『私(若女将)』が焼いております。
Ｋ様は『ミディアム』の焼き加減をご注文されておりましたので、中はレアよりも少し焼いた状態で焼き上げました。

お料理の『適温提供』には厳しく教育している為、まずは冷めたものをご提供したとは考えられません。
原因の一つとして、夏の時期『クーラー』が効いているため、表面がそのお部屋の冷気で冷め易かったのかもしれないと思いました。

現実に、その状態でご提供してしまったＫ様には申し訳ございませんが、このご感想を頂いて以降、仲居にはステーキ提供の際に必ずお客様に
『クーラーの冷気で冷めやすい事』や『宜しければ焼きたてを。。』とお声掛けをする事を始めました。
そんな言葉もおかけする事も出来ませんでした事に、お詫び申し上げます。

にも関わらず、朝食や温泉、おもてなしまで全てお褒めのお言葉を頂き、大変恐縮しております。

これに懲りず、次回は違うプランをご選択頂きまた、ご縁がございます事を心から願っております。

朝晩寒くなって参りましたね。。
衣替えで、当館でも浴衣の上に羽織る『丹前』を昨日から客室に揃えました。

どうぞお風邪などひかれません様ご自愛くださいませ☆

私も『雨にもマケズ。。』の精神で＾＾頑張ります！！

ありがとうございました！
若女将

N様のご投稿の返信の場をお借り致します。
クチコミのご投稿につきまして、ご帰宅後、貴重なお時間を使い、ご感想をお寄せくださるすべてのお客様へ心より感謝申し上げます。
必ず目を通しておりますが、全員の方へお返事が出来ておらず、お詫び申し上げます。
ご宿泊頂いた際に、心優しくおもてなしさせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。

N様
改めまして、はまあかり潮音閣にご宿泊頂きましてありがとうございました！
お返事までにかなりお時間があいてしまい、申し訳ございません。
N様は、わたくし共スタッフにも、終始笑顔で接して頂き、とても穏やかで、所作が優しい印象の方と記憶に残っております。
お料理やおもてなしについて、お褒め頂きまして、とても嬉しく、安堵致しました半面、
ロビーの照明のつけ忘れがあったり、ラミネートの拭き忘れなど、とてもお恥ずかしいミスがありました事に、お詫び申し上げます。
N様より教えて頂きました事に感謝し、このご投稿頂いた日すぐに、スタッフと情報を共有し、改善に努めました。
施設に関しましては、正直申し上げまして、即日改善は難しいですが、
少しづつ、小さなメンテナンスなどから改善しておりますが、今後の課題として努めて参ります。

はまあかりへお越し下さるお客様は、ほとんどの方が、とてもお優しく、あたたかい方が大変多く
お客様から愛のあるお言葉を沢山頂き、かえって私共スタッフの方が、元気や癒しを頂いたりと、
とても良いご縁に恵まれていると、日々感謝の気持ちでいっぱいです。
同じように、お客様にお喜び頂けます様、質を落とす事のないよう、努力して参ります。

又、大変心苦しいのですが、食材・燃料・リネンなど、すべてにおいて物価高騰の波が押し寄せており、プランの価格を上げざる負えない状況になるかもしれませんが、何卒ご理解賜ります様、心からお願い申し上げます。
【ビジネスプラン】は当分値上げの予定はございません。お仕事で頑張られていらっしゃる方々への応援価格でございましたので＾＾
もちろんお仕事でない方のご利用も可能です！
慣れない土地でのご出張など、本当に大変だなぁと、感じております。
はまあかりでゆっくりとお過ごし頂ければと思います。