投稿者様

この度はご不快な思いをおかけしたことについて心よりお詫び申し上げます。

ご指摘の通り別館は新しい建物ではございませんので、お客様のご希望にお応えできなかったものと存じます。
こちらとしても大変残念に思いますのは、せめてお部屋に入られた当日にそのようなお声を頂戴できましたらお部屋のご変更等の対応をさせていただくことができたであろうことです。
フロントにお怒りのお声を寄せられたのは、お客様がお泊りになり朝食も召し上がったチェックアウト直前でした。こちらとしましては全てのものをご提供差し上げた後でしたので、お客様がご希望された「料金でお詫びの誠意を見せる」ことは申し訳ございませんができかねます。
もしお部屋が気に入らず、お泊りにならずにお帰りになったり、朝ご飯も召し上がらずに早くにお立ちになられた場合には相当のご料金での対応とさせていただきますが、今回は全てのサービスをご提供した後でございます。せめてものお詫びとしてお飲み物をサービスとさせていただきました。
そしてお客様のお話をオーナーが1時間以上誠意をもってお伺いしたつもりでございます。しかしながら、宿泊とお食事はお済でございますので、今回につきましてはお飲み物を無料とする以上の料金でのご対応はできかねますことをご容赦くださいませ。
もちろん、お叱りのお声はしっかり受け止めさせていただきます。
また、オーナーの言葉として一点誤解があるようですのでお伝えいたします。
オーナーが申し上げたのは「旅館側が涙の出るくらい、お客様からの温かいお声を頂戴することもございます。」との主旨でございます。お客様とのやり取りの中で、決していい加減な気持ちでおもてなしをしているわけではないとの気持ちからこのような発言をいたしました。涙を流して喜んだのは私どもでございますので、誤解のなきよう訂正させていただきます。

最後になりますが、旅の思い出がこのようなことになりましたことを重ねてお詫び申し上げます。お客様から頂戴したお声を真摯に受け止め、今後に活かして参ります。
お客様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。