先日は、数ある利尻島の宿の中からレラモシリにお泊りいただきまして誠にありがとうございました。
また、早速のお声をいただき、重ねてお礼申し上げます。

レラモシリのお料理、お気に召していただけたようで何よりでございます。
うにめしを釜飯スタイルで熱々のうちにお召し上あがりいただく。
その際はよく混ぜるのです。
以前の書き込みで「釜飯にしたせいでせっかくのうにの風味や舌触りが残っておらず、あまり印象に残らなかった」というお声も頂戴いたしました。
逆に、うにめしと相性の良い北海道米「ななつぼし」とよく混ぜることにより、さらに美味しくなります。
お口いっぱいに広がる磯の香りを堪能していただきたく願っております。

不定期ではありますが、夕食後のスライドショーは好評をいただいております。
オーナーの渡辺は登山ガイドでもあります。
利尻で生まれ、育ち、住んでるからこそ出会えるレアな風景を、ぜひみなさまに堪能していただき、利尻の魅力を写真と語りでお伝えできたらと思っております。

そして漬けあがったばかりのイクラの醤油漬け！
今年も鮭シーズンがやって参りました。
新鮮なうちに捌き、漬けますから間違いないお味だと思います。
私も味見と称して、お腹いっぱいいただきました。
本当に美味しいですね。
自然の恵みに感謝です。
またぜひ、利尻島へ遊びにいらして下さい。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
この度はお忙しい中、お言葉をいただきまして誠にありがとうございました。

マルゼンペンション　レラモシリ
渡辺　真奈美