ご投稿者様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命いただき、誠に有難うございました。
今回ご宿泊いただきました露天風呂付客室について、ご指摘の通り、元々和室として使用しておりました客室をリノベーションしております。ご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
ベッドの配置を工夫し、少しでも快適にお過ごしいただけますよう努めます。
バスローブ導入についても合わせて検討させていただきます。貴重なご意見をいただきましたこと、深く御礼申し上げます。

ご滞在中は、長良川鵜飼もお楽しみいただけましたようで、何よりでございました。
観覧船への乗船は勿論ですが、川側客室からゆったりとご観覧いただくこともお薦めしております。
お食事については、お褒めの言葉をいただけ、大変嬉しく存じます。
長良川の天然鮎と飛騨牛のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます、私共一番人気の夕食でございました。
ご投稿者様のお言葉を励みに、より一層精進して参ります。
ご投稿、誠に有難うございました。

るいぼすちゃちゃ様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、金華山に岐阜城そして清流長良川を臨む景色をご堪能いただけ何よりでございました。
お食事につきましても、量・室ともに満足とのお言葉を寄せていただけ、大変嬉しく存じます。
るいぼすちゃちゃ様のお声が調理場スタッフの何よりの励みとなります。
しかしながら、お子様にご提供する料理につきましては、私共の配慮が足らず、誠に申し訳ございませんでした。伏してお詫び申し上げます。
この度お選びいただきました私共一番人気の「岐阜の味覚会席」では、大人様に準じたお料理としまして、前菜(海老フライ、ハンバーグ等)、刺身、焼き物、肉料理、蒸し物、ご飯、デザートとご用意しております。
今後二度と同じ事態を起こさぬよう、十分に注意を払いご提供して参ります。誠に申し訳ございませんでした。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。より良い宿づくりに努めて参ります。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ママ姉0991様

この度は数ある施設の中かから私共にご用命賜り、誠に有難うございます。
長良川に面しました12畳の禁煙和室にご滞在いただきましたが、ゆったりとお過ごしいただけたとのお声を寄せていただけ、安心いたしました。
まだまだ不十分は部分も多くございますが、少しでもお寛ぎいただける空間をご提供できますよう、工夫して参りたいと存じます。
ご期待を胸にご来館いただきましたにも関わらず、料理につきましてはご期待に添えず、誠に申し訳ございませんでした。
今回お選びいただきました当館一番人気の「岐阜の味覚会席」は、前菜9種盛り、刺身3種、焼き物、蒸し物、揚げ物、煮物、雑炊、デザートとご用意しております。
旬の地元食材を大切に、調理場スタッフが一つ一つ手作りし、お客様にお喜びいただけるよう努めて参りましたが、残念でなりません。
貴重なご意見として調理長とも共有させていただきました。
心に残る料理と感じていただけますよう、一層精進して参ります。
朝食につきましても、バイキングとご案内しました私共が不適切でございました。重ねてお詫び申し上げます。
お重に収めたおかずに加え、朴葉味噌と豆乳蒸し、ご飯お味噌汁を和定食としてご提供しております。
お目覚めのジュースや納豆、焼きのりは、お好みに合わせてお召し上がりいただけましたら幸いです。
しかしながら、スタッフに対しまして温かいお言葉を寄せていただけましたことが何より嬉しく、私共の救いでございます。
お客様お1人お1人に寄り添った接客を大切に、より一層精進して参ります。
最後になりましたが、貴重なご意見を寄せていただきましたこと、深く御礼申し上げます。お客様のお声を大切に、よりよい宿づくりに努めて参ります。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
「鮎の塩焼きが絶品」とのお言葉、大変嬉しく存じます。
長良川の天然鮎に拘り、私共の板場長が目利きしました鮎をお気に召していただけ、安心いたしました。
お選びいただきました当館一番人気の「岐阜の味覚会席」では、
天然鮎の塩焼きと飛騨牛のしゃぶしゃぶをメインとし、
前菜9種盛り、お造り、蒸し物、油物、煮物、鮎雑炊、デザートとご用意しております。
今シーズンの鮎のご提供は終了しておりますが、毎年6月中旬から10月中旬まで、「鮎会席」「鮎づくし会席」をご提供しており、鮎好きのお客様から大変ご好評をいただいております。
「鮎会席」では、全体の7割程度のお料理に鮎を使用し、「鮎づくし会席」では、デザート以外全て鮎を使用しております。
是非、こちらもご賞味いただけましたら幸いでございます。
ご投稿者様からのまたのご用命、スタッフ一同心からお待ちしております。
最後になりましたが、ご多用の中大変嬉しい口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
お返事が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

keath.trio.1979様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共の不行き届きでご迷惑をお掛けしましたこと、伏してお詫び申し上げます。
設備面に関しましては、すぐに全てを最新のものに取り換えることは叶いませんが、日々のメンテナンスを怠らず、少しでも書寛ぎいただけるよう努めて参ります。
誠に申し訳ございませんでした。
また、屋上露天風呂につきましても、更に大きくリニューアルすることは叶いませんが、展望大浴場と合わせてお楽しみいただけましたら幸いでございます。
しかしながら、残念なお気持ちにさせてしまいましたにも関わらず、私共のスタッフに対して、何より温かいお言葉をかけていただけ、心から御礼申し上げます。
すぐにハード面を改修することは難しいですが、少しでも日頃の疲れを癒していただき、お寛ぎいただける滞在となりますよう、お客様に寄り添った接客を心がけ、より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠にありがとうございました。
お返事が遅れましたこと、心からお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

トシちゃん0703様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共で一番人気の「岐阜の味覚プラン」をお選びいただき、天然鮎と飛騨牛のしゃぶしゃぶをメインとした会席をお楽しみいただきました。
板場長が目利きしました長良川の天然鮎に美味しかったとのお声を寄せていただけ、大変嬉しく存じます。
長良川での鮎漁は5月11日に解禁となり、5月6月は小ぶりではありますが、頭から丸っとお召し上がりいただけます。7月～9月は成長した鮎を、そして10月には子持ち鮎と、それぞれの味わいがございます。是非また時季毎にお楽しみいただけましたら幸いでございます。
トシちゃん0703様からのまたのご用命、スタッフ一同心からお待ちしております。
最後になりましたが、口コミをご投稿くださり誠に有難うございました。お返事が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

バンミツル様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共の不行き届きで残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、伏してお詫び申し上げます。
ご指摘いただきました客室の照明メインスイッチにつきましては、チェックイン時にお渡ししております館内案内図に追記すると共に、ご説明を申し上げる様に改善いたしました。
また、大浴場では大変なご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。その後、お怪我はいかがでしょうか。
私共の不徳の致すところと深く反省しております。
簡易的ではございますが、6階大浴場2ケ所の浴場入口に、泉質の特徴と湯船の深さのご案内を設置いたしました。
更なる改善を進めて参りたいと考えております。
更に、チェックアウト時には、マッサージの誤請求まで、重ね重ねお詫び申し上げます。
今後は二度とこのような間違いがないように、ダブルチェックの体制を強化し、各スタッフが最新の注意をはらう所存でございます。
誠に申し訳ございませんでした。
しかしながら、ご滞在中は私共自慢の屋上露天風呂をお気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
一番の魅力である金華山と岐阜城、そして長良川を望む眺望と開放感をお楽しみいただけ、何よりでございました。
また、朝食、担当スタッフに対して、温かいお言葉を頂戴ましたこと、心から御礼申し上げます。
お品書きを作成しましたスタッフに、バンミツル様のお言葉を伝えたことろ、大変喜んでおりました。
お客様のお声が何より励みとなります。
ハード面につきましては、すぐに改善することは難しいですが、
清掃業務や、配膳など、日々の業務の中でお客様により良い空間をご提供し、少しでもお寛ぎいただけますよう努めて参ります。
そして、お客様からいただきましたお声をしっかり受け止め、より良い宿になるよう、スタッフ一同精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、大変有難い口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。心から御礼申し上げます。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫