この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

古稀のお祝いを兼ねて宿泊いただきました。
空室に余裕のある日でございましたが、お選びいただいたのは上層階ではなく3階の和室タイプでございました。
唯一客室にベッドのないフロアとなりますが、実はお布団も大変評判が良く、整圧敷きふとんと近江真綿掛けふとんの組み合わせに、枕は備長炭を練り込んだビーズを使用しております。「朝まで一度も起きずに熟睡できたのは久しぶり」というお喜びの声もあり、ご購入を求める声も時々頂戴しております（布団の販売はしておりません）

高評価を頂きましたお食事に関しましても、別邸専用の調理場では総料理長自ら包丁を握り、少数精鋭の料理人たちが心を込めて調理しております。少量高質を意識した料理の数々を、一品ずつ供する本会席スタイルでご用意しておりますが、新潟の味覚をご堪能いただき大変嬉しく存じております。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯華鳳 別邸越の里
穴澤