（続き）
そして，朝食の美味しかったこと。イカフライの揚げ方，ポテトサラダやマカロニサラダとおみそ汁のお味，最高です。いつもおいしい料理をありがとうございます。

さすが，旅人を元気にさせる宿「元気人」さんですね。

ところで，全国津々浦々，関東人も関西人も東北人も来るホテルだからこそ，そのホテルで出す，おみそ汁の味って，大切なんですよね。
関東人の僕から見れば，上越，直江津の食文化は，古くは，北廻船の西廻り航路の文化とも関わりが深く，北は北海道，東北から。西は，本州をぐるっと回って大阪，紀伊，伊勢，江戸からと。陸路では北国街道を通って，南は江戸，信濃から。西は大阪，京都，福井からと。様々な文化が交流した街ならではの味が食文化として伝わってきていると思います。
ですから，全国どこの方が食べても許容範囲内でおいしいお味にありつける所が上越なのかも知れませんね。

そういえば，関東人の私には，薄いみそ汁に関東人向けに塩を入れて辛くしたみそ汁の京都のホテルと，甘口醤油を付けるお刺身や，天ぷらにソースをかけて出す山陽地方のホテルでの夕食が，独特すぎて，ある意味，忘れられません。

ちなみに，上越市内のお店では，カツ丼は卵とじのカツ丼は少なく，ソースカツ丼のお店が多いですから，関東人の皆様，悪しからず。
みそカツやひつまぶしがあるお店もありますから，名古屋の皆様もどうぞ。
うどんか蕎麦かの分かれ目は隣県の富山なので，関西人の皆様，悪しからず。
蕎麦は，信州風の十割蕎麦も，中越風のつるっとした食感のへぎ蕎麦のお店もありますからご期待下さい。
ラーメンは，激戦区ですので，一口で申し上げられません。

おっと，話が外れてしまいました。
今回も，カリスマ支配人のＯさんを始め，毛布を運んで下さったイケメンのＫさん，いつも気遣って，親身になって応対して下さる美人のＹさん，美味しい朝食を作って下った調理員さん，きれいに部屋の清掃をして下さる皆さん，そして，特に，病院を案内して下さった年配の男性スタッフの方など，スタッフの皆様方には大変にお世話になりました。
心より御礼を申し上げます。

p.s.
出発時に車の運転を心配して下さったＯさん，カーナビの予想通りの時間に無事に帰宅できました。
ご心配頂き，ありがとうございました。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年08月