6月5日には『お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープランで』でご宿泊をいただきありがとうございました。

そしてまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきかさねがさねありがとうございます。

ちかじか今お住まいのところからご遠方へお引越しをされるとか等いろいろなお話をしてお聞かせをいただきました。

お話の中で、今お住まいのところで「ザ　ホワイトマリーンのようなおいしいイタリア料理を出すところはないよ」とお褒めのお言葉をいただき、
私の料理はまだまだと思っている私には大きな励みとなりました。

おいしいイタリア料理作りに精進したいと思います。

お引越しをされますと遠くになりますが近くへお越しの折には是非お立ち寄りくださいませ。

ほんとうにありがとうございました。

　　　　　　　浜口　雅寛

4月10日にはカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンに【メイン料理】お魚料理かお肉料理かチョイスプラン！でのご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

ご夕食と朝食の内容を詳しく説明していただきまたご感想をいただきました。

【メイン料理】お魚料理かお肉料理かチョイスプラン！は
前菜　　5種類の魚介類のカルパッチョ
パスタ　3種類のパスタより1品チョイス
メイン料理をお魚料理をチョイスしていただきました。
デザート　3品のデザートの盛り合わせになります。

カルパッチョのお魚、私どもでは厚めに切っておりますので食感があったと思います。

魚介類の種類はその日の仕入れにより変わりますが例えば本日5月10日はまこがれい、太刀魚、すずき、大たこ、海老でした。

パスタは定番でご好評をいただいておりますイカ墨のスパゲティ、たことペンネのトマトソース、海老とグリーンアスパラのクリームソース等です。
カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの料理はオリーブオイルをメインに使っておりますが一品ぐらいはクリーム系があったほうが味の選択肢がありいいのではないかと考え最近クリーム系も入れております。

お魚料理の鯛の香草風味オーブン焼きは尾頭付きで中骨もついておりますのでちょっと食べにくかったかと思いますが切り身よりは尾頭付きのほうがお魚の骨より旨味が身にしみでてきますのでおいしくローカル的でいいと思っております。

鯛のほかにはめばる、セイゴ、げた（舌平目）を季節によりお魚料理として使っております。

洋食系でお頭付きのお魚をお出しするところはあまりありませんのでザ　ホワイトマリーンの料理の特徴と思っていただければ嬉しいです。

最後になりましたがお部屋の出入り口にマットがあればというご指摘をいただきました。
ありがとうございます。

私どもの館内は土足仕様になっておりますが検討させていただきたいと思います。

また是非ご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しくださませ。
お待ちしております。

ありがとうございました。

　　　　カントリーイン　ザ　ホワイトマリーン
　　　　　　　　　　　　　　浜口　雅寛

ゴールデンウゥイークの5月1日に『女性限定♪温泉入浴券付！オリーブオイルを使ったヘルシー料理プラン』でフローラルなカントリースゥイートルームにご宿泊をいただきました。

そしてまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきありがとうございます。

ご夕食をお褒めをいただき、たいへん嬉しく恐縮しております。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンは《家族でもてなす小さなホテル》というキャッチフレーズがありますが小さな宿だからできることがあります。
それは冷たいものは冷たく、熱いものは熱く出来立ての料理をお出しすることができるのです。

お褒めの言葉を励みにこれからもおいしい料理作りに精進したいと思います。

ワインもフランスワインとイタリアワインをたくさんにお飲みをいただきかさねがさねありがとうございます。

ご就寝時には静寂の中、瀬戸内の静かな波音が聞こえ非日常的なペンションライフをお過ごしいただけましたでしょうか。

私どもより徒歩で5分ぐらいの天然温泉のオリーブ温泉はお客様にご好評をいただいております。

これからもお客様にお喜びいただける宿としてがんばっていきたいと考えておりますのでよろしくお願い致します。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

　　　　　　　オーナー　　　　　浜口　雅寛

１２月にはご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

小豆島で獲れた魚介類を使ったお魚料理等お褒めをいただき嬉しく思っております。

貸切風呂も露天風呂ではございませんがお二人でお入りをいただく分にはよろしいかと思います。

もっとお風呂もお客様にお喜びをいただきたく本館南側の空き地に貸切露天風呂を計画しており早ければ３月か４月に完成をさせる予定です。

この本館の南側は日没の瀬戸内と沖を航行する船の灯りが眺められる絶好のロケーションですので露天風呂が完成すればきっとお客様にお喜びをいただけるものと確信をしております。

ベッドのストッパーの件、ありがとうございます。さっそく改善に取り掛かりたいと思います。

ぜひまたご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しをいただきカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をお願い致します。
お待ちをしております。

ありがとうございました。

お返事がたいへん遅くなり申し訳ございません。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンに「お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープラン」でご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

わたくしどものお食事が想い出の半分以上を占めたとお言葉、料理をお作りをしている私にとってこんなに嬉しいことはございません。
なおいっそうおいしい料理作りに精進をしたいと思います。

ご利用いただきましたダブルルームにリビング３点セットが入りましたのでなお一層快適にお過ごしをいただけるものと思います。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。
お待ちしております。

ありがとうございました。

この度はカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊いただきまた「お客さまの声」にご投稿をいただきありがとうございました。

お休みになるお時間にはシーンとした静寂のなかに静かな波音が聞こえます。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの料理は
量が多すぎるとご指摘を受けることが時々あります。シェアープランでご宿泊をいただいたのですが小食の方は大皿の前菜とパスタの２種盛りでたぶんお腹八部にはなられたのではないのでしょうか。まだお魚料理とお肉料理があるのですが。
お魚も少し大きめ、お肉も通常のお二人分もはありませんが1.5人分ぐらいはあると思います。

小食の方でしたら前もっておっしゃていただいていたなら少し少なめにすることもできます。
量が多かったらお残しになられてくださいね。

私の和食の修行時代料理長に「料理が残って戻ってくるのはもったいないですね」、と言いますと料理長は「少しずつつまんでもお腹がいっぱいになるからそれでいいんだよ、あまり気にしなくていい」と言われた記憶がありますので、おいしくなくて残ってくるのは問題ですがそれ以外で残ってくるのはあまり気にしておりません。残ってきたものは念のため味見をするようにしております。

それと追加料金のことですがお客様がご夕食時にお飲みになったドイツワインの名前と料金でした。

今度は是非お時間に余裕をもってお越しいただき、そして小豆島の観光もしてくださいね。

ほんとうにこの度はありがとうございました。

この度はご遠方のところ小豆島、カントリーイン
ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき、また
クチコミへのご投稿ありがとうござました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

《お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープラン》でご宿泊をいただきました。

お食事にご満足をいただきありがとうございました。

ザ　ホワイトマリーンのプランの中ではグルメプランの次にご好評をいただいてるプランです。

東京のあるレストランでブイアーベースのペアコースというのがありましてそれをヒントにイタリア料理をペアコース風にアレンジをさせていただきました。

料理がおいしくて雰囲気がよくサービスがいい・・・三拍子そろえばおいしくたのしくお食事することができます。

これからもお食事に関しはこの三つのことにを大切にしていきたいと思っております。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びに
お越し下さいませ。

ありがとうございました。

8月28日にほんとうにご遠方より【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン♪でご宿泊を頂きまた口コミへのご投稿を頂き有難うございました。

「朝夕とも食事時間を限定されたので行動の自由度が制限され少し困った」というお書き込みをいただきました。

本当はお客様のお好きなお時間にお食事をご用意させていただければいいとは思いますが

カントリーインは『家族でもてなす小さなホテル』というキャッチがあり私どもも家内と息子と私の3人でお食事をご用意させていただいております。

現実は時間差でのお食事のスタートはちょっとできかねますのでご了承をお願いいたします。

それでプラン内容の中に
「ご夕食、朝食はおいしくお召し上がりいただきたく、お食事のスタートのお時間は決めさせていただいております」と書かせていただいている次第です。

という文言を入れさせていただいている次第です。

駐車場に関してはおっしゃる通りでございます。
フラットな広めの土地でしたら駐車場も広くとれるのですが

お越しになられたらお分かりになると思いますが傾斜地を埋め立ててカントリーインと駐車場を造っております。

傾斜地に建っている分眺めがいいということもございますのでご理解を頂きたいと思います。

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

8月26日には【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン♪でご宿泊を頂きまた口コミへのご投稿を頂き有難うございました。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンは1986年にジャパンペンションとしてオープンし1992年に現在の本館をリニューアルし別館を建てカントリーインとして再オープンしております。カントリーインとして再オープンして31年、ペンションをオープンして37年が経ちましたが「お客様はきれいにされていますね」とおっしゃていただいております。

1980年代にペンションブームがありペンションを経営してみたいなーという方がたくさんおられまたペンションに泊まってみたいなーといお客様もたくさんおられました。

当時ペンションの建物の様式がアーリアメリカンだとかウエストコースト風だとかいろいろあったものです。
当時のペンションは20歳前後の若い人に受け急速に増えましたがまた数年後にはペンションブームが去り急速に減り始めました。

今となっては私どものようなウエストコースト風の建物は珍しくなってきておりますので
お洒落な建物にお感じになられたんでしょうね。

「特に食事はどれをとっても美味しくてそれだけで大満足でした。
また来ます。」という嬉しいお書き込みもいただきました。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越しをいただき、カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきますようお願いいたします。

有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

8月20日には【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン(夕食のみ)♪でご宿泊をいただきまた口コミへのご投稿をいただき有難うございました。

朝ごゆっくりと寝ていたい方、早めにチェックアウトをされる方への朝食無しのプランです。
「食事がどれも本当に美味しかった！！
オリーブ牛初めてでしたが、甘くて美味しかったです。」というお書き込みをいただきました。

有難うございました。
オリーブ牛は和牛のサシを少しあっさり目に仕上げるために出荷する３週間前あたりよりオリーブの葉っぱを食べさせます。

昨年の12月より肉料理はオリーブ牛を使っております。

またご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しくださいませ。

有難うございました。

　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

6月19日にはカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご家族様3名様でご宿泊をいただきまた口コミへのご投稿で高いご評価をいただき誠に有難うございました。

お返事が大変遅くなり申し訳ございませんでした。

料理が美味しかったとのお書き込みをいただきました。

魚の仕入れとした下処理は私がしますがあとカルパッチョ用のカットと盛り付け味付けは息子がやります。

パスタの味付けも息子がやっておりパスタの盛り付けは私がやっております。
息子もパスタはいい味を出せるようになりました。

3名様でお越しを頂きますと必ずと言っていいほどパスタは3種類をお選びになりシェアされているようです。

メイン料理のお魚の盛り付けは私でお肉料理の盛り付けは息子がやっております。

ご家族の皆様に私どもの料理を大満足いただき本当に有難うございました。

またご機会がございましたら是非お越しくださいませ。
お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

1月22日に実施された第41回瀬戸内海タートルマラソン全国大会にご参加されましたので前日の1月21日に『「オリーブ牛か小豆島産の魚料理か」メイン料理チョイスプラン』でご宿泊を頂き有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

ご指摘がございました2件
「ご夕食時はパンとライスをチョイスできればいいのですが」ということでございます。
もう30年以上パンでさせていただいておりますがそういうお声は今までありませんでしたが私どもでライスもチョイスに対応できるかどうかを家族で検討させていただきます。

エアコンがうるさかったとのこと、お泊り頂いた本館の23平方メートルツインのお部屋のエアコンは2～3年前に入れたもので善処させていただきます。

また来年のマラソン時には是非お越しくださいませ。
有難うございました。

1月2日には北陸よりカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご家族様でご宿泊をいただき有難うございました。

冬の北陸の天気模様は冷たい雨か雪が降っているかどんよりとした曇りのことが多いとお伺いをしました。

それで「瀬戸内は別世界のように思えました」というお書き込みをいただきました。

10～15年に一度ぐらいは小豆島も雪が積もることがありますが雪が積もるといつも眺めていたいた景色が逆の意味での別世界となり嬉しくなり写真を撮ったりします。

しかしほとんどの方は車のチェーンもスパイクタイヤも持っておりませんので車で出かけることがでなくて家で雪が解けるまで待っております。

私どもは傾斜地を利用して建物、駐車場も作っておりますのでどうしても十分な広さの駐車場ではございませんがだいたい1回の切り返しで回すことができます。

高台の傾斜地ですのでお部屋、テラスからの眺めはよろしいのでお客様には喜ばれています。

お車で3分でオリーブ温泉に行くことができます。
入浴を済ませたお客様に「如何でしたか」とお伺いをするとほとんどの方が「気持ちが良かったです」とおっしゃっていただけますのでお勧めをしております。

シーサイドの露天風呂からは瀬戸内の海、昔　源平合戦のあった屋島、四国八十八箇所第85番札所の八栗山、暗くなりますと四国方面と沖の船の灯りが見えます。

また帰省時にはフェリーに2度乗船されるようになりますが是非小豆島に来訪してください。

有難うございました。

11月27日には21平方メートルの2～3名様用のお部屋で
『嬉しい特典付き☆】メイン料理チョイスプラン！お魚料理かお肉料理か選べます♪～』にてご宿泊をいただき、また口コミへのご投稿をいただき有難うございました。

このプランはイタリア料理ではアンティパスト（前菜）、プリモピアット（第一の皿、私どもではパスタ）、セコンドピアット（メイン料理でお魚料理かお肉料理かをチョイスになります）、ドルチェ（デザート）というベーシックなコース料理となります。

日本のイタリアンレストランではメニューにフルコースがありますが私の知っている限りイタリアでは、メイン料理にお魚料理とお肉料理を提供するレストランは少ないように思います。

ホワイトマリーンのメイン料理チョイスプランのコース料理は量的にはちょうどいいように私は思いますが
たくさんお食べになられる方やお魚もお肉も食べたいと希望をお持ちの方は「フルコースのプラン」や「メイン料理はお肉でお魚をシェアするプラン」もございます。

オリーブ温泉は近道（明るいうち）で徒歩5～6分のところにその並びにスーパー・マルナカがありますので買い物には便利です。

スーパー・マルナカは近くありますが建物と照明の灯りも私どもからは見えませんの沖を航行する船の灯りと対岸の灯りがよく見えます。

またご機会がございましたらぜひカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンをご利用くださいませ。

有難うございました。

2022年11月20日には【嬉しい特典付き☆】メイン料理チョイスプラン！お魚料理かお肉料理か選べます♪～
でご宿泊をいただき有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ありません。

43年ぶりに小豆島に小豆島に再来訪いただいたとか。
43年前、1979年で昭和の終わり頃でしょうか。

その頃の小豆島は二十四の瞳の映画村は無く、オリーブ公園も無く、エンジェルロードも無い時代でしたですね。

私が30歳ころですのでまだ実家の旅館で料理を作っていた頃でした。

本当に小豆島に再びお越しをいただき有難うございました。

近くにある温泉施設をお勧めをしておりましたが
如何なものかというお書き込みをいただきました。

温泉に行かれた方の評判がいいのでお勧めをしておりましたがお客様の中には温泉はどっちでもいいと思われる方もいらっしゃるのだという認識をさせていただいた次第です。

今は「もし温泉施設に行かれるようでしたら割引券がありますのでおっしゃってください」とさらっと言わせていただくようにしております。

朝食のスタートはAM8.00としておりますが少し早いようでしたらご用意できます。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。

有難うございました。

4月30日には『売れ筋NO１！！【嬉しい4大特典付き☆】大好評シェフこだわりの島イタリアンをフルコースで堪能！！』プランにてご宿泊をいただき、口コミへは「食事の美味しいお宿です」のタイトルでご投稿をいただき有難うございました。

ご夕食を美味しくスムースにお召し上がりを頂きたくご夕食のお時間は18時30分スタートと決めさせていただいている次第です。

遅くとも18時にはチェックインをお願いしております。

時間差でのお食事のスタートとなりますと対応しきれないのが正直なところです。

私どもはご宿泊料金の4種類のシーズン設定がございましてゴールデンウィークはハイシーズン料金という割と高いご宿泊料金となっておりましたのに
「お値段もお高く無く、美味しい食事付きでの価格なので満足です。」というお書き込みをいただきました。

有難うございます。

ハード的には本館は築36年、別館も30年となりますのでそう胸を張れるものではありませんが、清潔で
雰囲気も良く、料理も美味しい宿泊施設として精進していきたいと思っております。

本当にご遠方のところ有難うございました。

浜口　雅寛

10月31日はでご宿泊を頂きまたクチコミへのご投稿を頂き有難うございました。

私どもの「良かった点」と「気になった」をお書き頂き有難うございます。

「良かった点」はさておいて「気になった点」は私たちが通常の営業をしていて気がつかないことをご指摘いただきました。

エアコンもすぐ修理屋さんに来ていただき見てもらいましたが暖房が効くの弱くなっているということでしたのでとりあえずはファンヒーターを入れた次第です。
11月9日には新しいエアコンと交換することにしました。

お部屋には日本茶とスティック式のコーヒーを置いておりましたがコーヒーはドリップ式のコーヒーに差し替えております。

総合点の点数が高すぎるのではというご率直なご意見有難うございます。
私自身も身に余る点数のような気がしておりましたのでご指摘していただいた点等を改善しどなた様にご宿泊頂いても納得していただく点数になるよう真摯に取り組んでいきたいと思います。

以前にも書かせていただきましたがお客様の厳しいご率直なご意見は今後のペンション経営の糧と
なります。

本当に有難うございました。

7月31日に「いい夫婦プラン」にてご宿泊をいただき有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

お召し上がりをいただいた「いい夫婦プラン」の」料理内容は
前菜、パスタ、メイン料理、デザートをそれぞれ違った料理をお出ししそれをお客様が取り分けながらお召し上がりをいただくというものです。

前菜の一皿目は5種類の魚介類に浅葱、べにたで、ピンクペッパーをトッピングし若芽と茗荷を添えたもの。
もう一皿は7～8種類の魚介類をベビーリーフ、トレビス、アンディーブ等の野菜でサラダ仕立てにしたもの。

パスタ料理はチェックイン時にお伺いをした2種類のパスタを大皿に盛らせていただきます。

メイン料理はお魚料理とお肉料理をお出しをするのですがお魚料理が食べ終わった頃にお肉料理をご提供させていただきます。

以前のお魚料理は大き目の尾頭付きの鯛の香草風味オーブン焼きでしたが最近は3種類のお魚の切り身の香草風味オーブン焼きでのご提供となっております。

デザートも違ったデザートを提供させていただきます。

私どもからは見えませんが近くで品ぞろえの多いスーパーがPM10.00まで開いておりますので何かと便利です。

そのスーパーのホワイトマリーン寄りにオリーブ温泉がございます。

オリーブ温泉の入浴券を700円のところ500円でフロントで販売をしておりますのでご利用ください。

またお住まいが近県でございますし11月29日より小豆島フェリー復路無料キャンペーン（年末年始を除く）をしておりますので是非また遊びにお越しくださいませ。

有難うございました。

8月11日には
『カップル・ご夫婦に人気♪　いい夫婦プラン！日頃の感謝をあなたに・・・デザートプチグレードUP♪　』
でご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

「何といっても食事がおいしかったです。ボリュームもちょうど良かったです。」と」お食事に関してのご評価をいただきました。

いい夫婦プランのご夕食は

前菜、パスタ、メイン料理、デザートのコース料理になりますが前菜、メイン料理、デザートは違った内容のお料理をお出しし、取り皿を用意させていただきますので取り分けながらお召し上がりください。
パスタはお食事の前にお尋ねをしますので３種類のパスタより２品お選びいただき大皿でご用意させていただきます。
という内容になっております。

私どもは土庄港からお車で６～７分の距離にあり
お車があればそれに越したことはありませんがタクシーでも同じ6～7分、バスでしたら東回りでも西回りでも約20分ぐらいで土庄港でお荷物を預け私どもまで持ってきてくれるサービス（有料）」をご利用し電動自転車でお越しをいただきますと約15分ぐらいで来れます。

私どもは小豆島のなかでは比較的便利な所に位置していると思っております。

最後に「小豆島は良いところでした！」というお書き込みもいただきました。
私もそう思っております。

是非また小豆島に遊びにお越しくださいませ。
ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　浜口　雅寛

7月25日にはご宿泊をいただきありがとうございました。

海の水が汚かったとのお書き込みをいただきました。

私どもの下の海岸も潮が引いている時やまたその日の潮が小潮で海水がよどんでいる時はやはりそんなにきれいではありませんが潮が流れている大潮時の満潮時はきれいです。

小豆島でも人口の少なくて潮の流れが常時ある東海岸は比較的きれいです。

またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。