11月２２日にはフローラルな雰囲気の23㎡ツインのお部屋で『いいご夫婦プラン』でのご宿泊をいただきまた口コミへのご投稿ありがとうございました。

「お食事がとてもおししかた」とのお書き込みをいただきました。

厨房で料理を担当している者として大変嬉しく思います。ありがとうございます。

『いいご夫婦プラン』は前菜、パスタ。メイン料理、デザートをそれぞれ違った料理内容を提供させていただき取り分けながらお召し上がりをいただくプランでございました。

前菜のカルパッチョは細ネギと紅蓼をトッピングしたものとサラダ仕立て、パスタは３種類より２品チョイスしていただき大皿で、メイン料理はお魚料理とお肉料理、デザートの３品盛りも違った内容、例えばチョコレートケーキ、クリームブリュエ、カシスのシャーベットとオリーブグラッセのシホンケーキ、パンナコッタ、ストロベリーのシャーベットで提供させていただきました。

またご機会がございましたら違った季節に小豆島に是非遊びにお越しくださりカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの島イタリアンをご賞味くださいませ。

ありがとうございました。

10月11日にはご遠方のところカントリーイン　ザホワイトマリーンにご宿泊をいただきありがとうございました。

土庄港より徒歩ではお書き込みのように30ほどかかります。

ご宿泊いただいた日は忙しく送迎ができかねまして申し訳ございませんでした。

お客様がお住まいの近くに知り合いが住んでおりそういうお話もさせていただきましたですね。

暖季には別館の21㎡ツインのお部屋のデッキにデッキチエアとテーブルが設置しておりますので
そちらでのんびりとお過ごしいただけます。

ご夕食のカルパッチョ、パスタ、鯛の香草風味オーブン焼き、どれもおいしかったとのご評価
ありがとうございました。

またご機会がございましたらご遠方ではございますがお時間の余裕をもたれ小豆島の観光もいただきましたら嬉しく思います。

こちらこそありがとうございました。

お返事が遅くなり申し訳ございませんでした。

８月７日にはご遠方のところカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき口コミへのご投稿ありがとうございました。

規模の大きなホテルでは味わえないサービスというお書き込みをいただきました。

ありがとうございます。

例えば大きなホテルでしたらお食事のお時間等は
わりとゆるいですが私どもはお食事の時間を決めさせていただきその時間にお食事をスタートさせていただいております。

これがお気に召さない方もいらっしゃるようです。

少ないスタッフで冷たいものは冷たく、温かいものは温かくお料理を提供させていただこうと思えばどうしてもお食事のスタートのお時間を決めさせていただいているのが現状です。

立地は瀬戸内を望むちょっとした高台にありますので眺めはよろしいかと思います。

またご機会がございましたら是非違った季節にお越しを頂きますと夏の小豆島とは違ったところを発見できるものと思います。

ほんとうにありがとうございました。

2月5日の夜から翌日2月8日にかけ小豆島では珍しく雪が降りつもりお寒いなか8日にはご宿泊をいただき、この度は口コミへのご投稿ありがとうございました。

ご姉妹でシェアープランでのご宿泊でした。

重ね岩までお行きなられとおっしゃられるのでハイエースで行ける所まではお送りをさせていただきましたが小さな車でしたらもう少し上の方まで
お送りできたのにと心残りでした。

シーズンオフのためご希望の寒霞渓への交通手段がなく残念ながら行くことが出来ませんでしたですね。

また今度は暖かい季節にぜひお越しくださいませ。

お待ちしております。

ありがとうございました。

11月5日にはカップルに人気のシェアープランでご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

クチコミでお書きいただいていますようにシェアープアランの料理はかなりボリュームがございます。
メイン料理をお魚かお肉かご予約時にお選びをいただくプランを作ってもいいのかなと思ったりしております。

貴重なご意見ありがとうございました。

私どもには他に前菜、パスタ、メイン料理、デザートをそれぞれ違った内容の料理をお出しし取り分けながらお食べいただく【いい夫婦プラン】というのもございます。

またご機会がございましたら小豆島に遊びに是非お越し下さいませ。

ありがとうございました。

ご結婚記念日のご旅行で私どもにご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿誠にありがとうございました。

『お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープラン』でのご宿泊でした。

前菜の大皿盛り、パスタの二種盛り、大きめのお魚の香草風味オーブン焼き、地元のお肉のホワイトマリーン風、の料理を取り分けながらお召し上がりいただきました。

デザートはお二人分お出しします。
ボリュームはあったと思います。

お客様の思い出つくりのお手伝いができましたことを嬉しく思っております。

またご機会がございましたら小豆島に遊びに是非お越し下さいませ。

ありがとうございました。

8月26日にはフルコースのグルメプランにて『家族でもてなす小さなホテル　カントリーイン　ザ　ホワイトマリーン』にご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿をありがとうございました。

ご夕食のことをお褒めいただきありがとうござます。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンは1986年にジャパンペンション　ホワイトマリーンとしてオープンし1992年本館を改装、別館を新築しカントリーインとして再スタートしました。

もうそれから20年近くになります。外壁塗装、内装のリニューアル等を何度か行いましたが今はほんとうにお客様がお感じられたように普通の宿泊施設となりました。

オープン当初は関西のペンションとしては斬新なものでしたが。

時代とともにお客様の宿泊施設へのお求めになることが変化をしそのニーズの先ざきを見えすえながら投資していかなければならないことは承知をいたしております。

私たち夫婦ももういい歳となり今、息子が手伝っておりますがあとは息子の代に委ねようと思っている今日この頃です。

またご機会がございましたらご遠方ではございますが私どもの料理をお召し上がりにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

5月13日にはカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンに『オリーブオイルを使ったフルコースのグルメプラン』でご宿泊をいただきありがとうございました。

イタリア料理のコース料理はアンティパスト（前菜）、プリモピアット（パスタORリゾットorスープ）、セコンドピアット（メイン料理）、ドルチェ（デザート）という内容が一般的でフルコースというのはないのですがお魚料理もお肉料理もお食べになりたいというご要望がありフルコースのグルメプランというプランを作った次第です。

大食漢の方はこのプランのでよろしいかと思いますがそうでない方はメイン料理チョイスプランで
よろしいかと思います。

お客様にとっては量が多かったようでがご満足をいただきありがとうございました。

またご機会がございましたら小豆島に遊びに是非お越し下さいませ。

5月12日には『【いい夫婦プラン】日頃の感謝を込めて！』でカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

夕景のお写真を撮られるということでご夕食のお時間を遅らせていただきました。

小豆島の小瀬地区の重ね岩よりお写真を撮られたそうですがあそこはいい所でしょう。

左より志度、五剣山、屋島、高松、女木島、男木島、小豊島、豊島、岡山方面を見渡すことができすぐ下を高松行きの船が行きかうのを眺めることができるところです。

小豆島のパワースポットの一つとなっております。

お天気にも恵まれさぞかしいいお写真が撮れたことと思います。

季節により太陽の沈む位置が変わりますのでまた違った季節に是非遊びにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

2月10日にフルコースのグルメプランにてご宿泊をいただきありがとうございました。私も厨房でお客様が体調が悪くあまり食べれないと言うことを聞いておりましたので心配しておりました。チェックアウト時にお客様のお顔を拝見させていただいたのですがその時はお顔の色がよかったので少し安心をした次第です。またご機会がございましたら是非カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの島イタリアンをご賞味ください。お待ちしております。寒さ厳しき折ご自愛くださいませ。ありがとうございました。

この度は【いい夫婦プラン】にてご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

お客様はお見かけしたところ私たち夫婦と同年輩のように感じられましたので非常に親近感が湧きいろいろなお話をさせていただきました。
お客様の本格的なご趣味は私も関心があるものでしたのでついついお話がはずんでしまいました。

またこちらへお越しの折には遊びにお立ち寄りくださいませ。
奥様によろしくお伝え下さい。

ありがとうございました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

10月9日にはチョイスプランにてご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

私どものカルパッチョのお魚の切り身は肉厚なんです。

そのレストランによりますと紙のように薄く切ったカルパッチョが出てくることがあります。
そういうカルパッチョをお食べになっておられる方がホワイトマリーンのカルパッチョをお食べになりますとびっくりされるかもしれません。

お食事にご満足をいただきましたことは私にとってこれからの励みとなり精進させていただきます。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　浜口　雅寛

1月下旬に他のサイトではまだ部屋登録をしていなかった5月3日のご予約を楽天トラベルでいただき、古稀と還暦と退院祝いを兼ねてのご旅行でカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきありがとうございました。

ご両親様、伯父さんご夫妻にもお喜びをいただき
ありがとうございました。

お越しをいただいた日は風が強かったですね。
引き戸のガラス窓が隙間があり風の音が聞こえ、外側の戸を中に引っ張ると風の音が小さくなったとのこと調べて対処します。
スリッパの中敷が一足よごれていたとのこと申し訳ございませんでした。

また今度は是非紅葉の季節にお越しくださいません。ありがとうございました。

この度は雨の中バイクでお越しをいただきありがとうございました。
バイクはハーレーでしたですね。ご宿泊をいただいた時もお話をさせていただきましたがうちの息子がバイク好きでよくインターネットでハーレーを見ております。
お客様のバイクもかなり気になっていたようでした。
去年もバルカンをオークションで買い、私は格好いいなーと思っておりましたら改造してしまい、
私の感覚では格好悪くしてしまいました。

お客様はバイクで走るのがお好きのようですね。

ところでご指摘のご夕食のお時間ですがおっしゃられることはよく分かります。

ホテルのレストラン、町場のレストランではお食事のスタートはお客様がお越しになってからスタートですのでバラバラです。

ホテル、町場のレストランは料理人の人数がけっこうおりまして前菜場、パスタ場、メイン料理場、デザート場という風に分業になっております。
今では息子も料理を手伝ってくれていますが
お食事をバラバラの時間では対応できかねます。
申し訳ございません。

よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

先日はカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき、この度はクチコミへのご投稿ありがとうございました。

ザ　ホワイトマリーンの料理をお褒めをいただきありがとうござました。

これからもお客様にお喜びいただけますよう心を込めて作ってまいります。

館全体が暗い、部屋も暗いというご指摘をいただきました。
こと照明に関しては設計段階よりあえて蛍光灯の昼光色は使わなくて白熱灯の暖かさのある灯りにしておりますので多少暗くお感じになられたかもしれません。

お食事をされるダイニングも照明は落とさせていただいております。

お風呂に関しては環境が整えばお客様にお喜びいただける風呂を作りたいと考えております。

またその折には是非ザ　ホワイトマリーンにご宿泊にお越しくださいませ。

ありがとうございました。

お返事がたいへん遅くなり申し訳ございません。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンに「お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープラン」でご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

わたくしどものお食事が想い出の半分以上を占めたとお言葉、料理をお作りをしている私にとってこんなに嬉しいことはございません。
なおいっそうおいしい料理作りに精進をしたいと思います。

ご利用いただきましたダブルルームにリビング３点セットが入りましたのでなお一層快適にお過ごしをいただけるものと思います。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。
お待ちしております。

ありがとうございました。

この度はご遠方のところ小豆島、カントリーイン
ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき、また
クチコミへのご投稿ありがとうござました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

《お二人で取り分けながらいただくカップルに人気のシェアープラン》でご宿泊をいただきました。

お食事にご満足をいただきありがとうございました。

ザ　ホワイトマリーンのプランの中ではグルメプランの次にご好評をいただいてるプランです。

東京のあるレストランでブイアーベースのペアコースというのがありましてそれをヒントにイタリア料理をペアコース風にアレンジをさせていただきました。

料理がおいしくて雰囲気がよくサービスがいい・・・三拍子そろえばおいしくたのしくお食事することができます。

これからもお食事に関しはこの三つのことにを大切にしていきたいと思っております。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びに
お越し下さいませ。

ありがとうございました。

先日はカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿ありがとうございました。

料理の量が多すぎて食べ残したことに罪悪感を感じられたようで申し訳ございませんでした。

今まで量の多さでこういうご指摘をいただいたのは正直初めてで戸惑っているところです。

小食の方にはちょっと多すぎたかもしれませんね。
その日の仕入れにより魚の大きさも違ってきます。
メインのお魚は通常２５０グラムぐらいのを調理するのですがその日はちょうどいいサイズのお魚がなくちょとオーバー気味の３００グラムありましたが、魚の身そのものは１２０グラムになります。


確かにオリーブオイルを使ったヘルシー料理というタイトルをかかげていたものですからオリーブオイルのヘルシーさだけ頭にあり量のことはあまり考えていませんでした。
量は少なめでいいのかもしれませんね。


しかし食べ残したことで罪悪感を感じないでください。料理を作る側としてはきれいに食べていただければそれなりに嬉しいのですが食べ残したからといってあまり気にしておりませんので。

貴重なご意見ありがとうござました。
オリーブオイルを使ったヘルシー料理プランのメニュー作りに参考にさせていただきます。

8月26日には【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン♪でご宿泊を頂きまた口コミへのご投稿を頂き有難うございました。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンは1986年にジャパンペンションとしてオープンし1992年に現在の本館をリニューアルし別館を建てカントリーインとして再オープンしております。カントリーインとして再オープンして31年、ペンションをオープンして37年が経ちましたが「お客様はきれいにされていますね」とおっしゃていただいております。

1980年代にペンションブームがありペンションを経営してみたいなーという方がたくさんおられまたペンションに泊まってみたいなーといお客様もたくさんおられました。

当時ペンションの建物の様式がアーリアメリカンだとかウエストコースト風だとかいろいろあったものです。
当時のペンションは20歳前後の若い人に受け急速に増えましたがまた数年後にはペンションブームが去り急速に減り始めました。

今となっては私どものようなウエストコースト風の建物は珍しくなってきておりますので
お洒落な建物にお感じになられたんでしょうね。

「特に食事はどれをとっても美味しくてそれだけで大満足でした。
また来ます。」という嬉しいお書き込みもいただきました。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越しをいただき、カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきますようお願いいたします。

有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

5月22日には本当にご遠方のところ『【嬉しい特典付き☆】メイン料理チョイスプラン！お魚料理かお肉料理か選べます♪～』でご宿をいただきまた口コミへのご投稿をいただき有難うございました。

貴重なご投稿の内容でした。

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの立地、食事内容にはご満足をいただきましたがハード面の管理不足をご指摘をいただきました。

本館の14平方メートルツインルームにご宿泊をいただきました。

仰られるとおり本館は築36年となっております。

木造はどうしても年月が経つと独特の臭いがすることがあります。
換気には気をつけているのですがお感じになられたのはその臭いだと思います。

毎日の業務のなかで自分では気づかないことをお客様がご指摘してくださることがあります。

対処方法を考えて改善させていただきます。

有難うございました。

浜口　雅寛