この度はご宿泊して頂きまして誠にありがとうございます。
ですが、ご期待に添える事が出来ず大変申し訳ございませんでした。
ただ、何点かいいわけになりますが、ご理解して頂きたい点がございます。
まずはお品書きですが、当館はその日の仕入れで献立を作成するため、お品書きがございません。
簡単に言いますと、同じ日の同じコースのお客様でも、仕入れによって、お魚の種類などが違いますし、献立が違います。時によってはご到着されてから、お客様の年齢層などを見て、献立を変更する場合もございます。
大きな旅館や、ホテルでは月ごと、あるいは一定期間の献立を作成し、それに合わせて食材の仕入れをいたします。ですので、お品書きというのが作成できますし、プランなどにも、掲載することができます。
当館は、その日のいい魚や食材を見極め、仕入れで作成いたしますので、そういうご準備ができません。
次にお風呂の件ですが、当館のお湯は基本的に常に止まっております。知っていただきたいのは、出続けている温泉のほとんどは、循環式にして温度管理をし、塩素消毒もしております。松山市を観光していらして、湯けむりが上がっている見ましたでしょうか？
私どもは、お褒め頂いた泉質の保持、新鮮な温泉というのをご提供したいため、天然温泉100％にこだわっております。循環式にしたり、大きいお風呂ですと、そうはいかないのです。湯温に関しましては、お客様により、お好みの温度があるため、お客様が調整できるようになっております。
また、専用の家族風呂というのはなく、貸切りができ、家族風呂のようにご利用して頂けるということです。いろいろとご案内不足で申し訳ございません。
あと当日は、団体の宴会や他のお客様もおられましたので、お客様が少ないという状況ではなかったと思うのですが・・・
当館としては忙しい日でした。ですのでお客様が少なかったから、手を抜いたということはないです。逆に手が回らず、ご迷惑をお掛けする形になってしまったのかもしれません。大変申し訳ございませんでした。
いろいろご参考になるご意見を頂きまして、ありがとうございました。
これからも貴重なお声を糧に、サービスの向上に努めてまいりたいと思います。
せっかくかくのお祝いに、この度はご期待に添えられず、いろいろとご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございませんでした。