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天草活魚と真心の宿 旅館せと平のクチコミ・お客さまの声
食事5
近年の宿泊に於いてダントツに美味しいNo.1の料理でした。料理人さんの腕と食材の良さ、細かい包丁仕事で食べる人の事を考えて頂いた素晴らしお料理でした。料理に関しては、是非とも再訪したいお宿です。ただ、折角の素晴らしい料理もサービスをしてくれる配膳係のスキルとホスピタリティ不足で残念です。①料理のお品書き(説明)が夕食も朝食も無かった②ご飯を頼んでも出てきたんは20分以上後で、全く湯気の出ていない茶碗飯(暖かくないご飯が出てきたお宿は初めてです)③名物のタコステーキも提供された後に、切り分けに来ますと言われて15分以上放置、お願いして初めて忘れていたと切り分けてもらいましたが完全に冷えていて、折角の料理が台無しでした。夕食をサーブしてくれる方が高齢で、また複数の部屋を見ないといけないためか非常にパフォーマンスが悪かったです。①~③を是非とも改善願いたいです。
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ご来館頂きました日から随分と時が流れてしまい、返信が遅くなりまして申し訳ございません。当館の料理にはもったいない位のお褒めのお言葉を頂戴致しまして心よりお礼申し上げます。しかしながら、ご指摘頂きました件につきましては、ご不快なお気持ちと、ご迷惑をお掛け致しまして誠に申し訳ございません。大変恐れ入りますが、人手不足の当館にとっては、高齢のスッタフでも大切な戦力でございます。頂きましたお言葉は、真摯に受け止めまして、高齢なスッタフでも問題ないように、対策を考えます。今回は、もう取り返しがつきませんが、またのご機会がございましたら、どうかよろしくお願い致します。今回の件は、このご投稿で知りまして、行き届かず心よりお詫び申し上げます。フロント 井上
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ツーリストイン高知(高知県)
4.0
投稿日:2024-05-08 08:21:10
たかのこのホテル(愛媛県)
5.0
投稿日:2024-05-07 13:14:04
ヴィアイン下関<維新の湯>(JR西日本グループ)(山口県)
投稿日:2024-05-07 11:39:31
チサンホテル浜松町(東京都)
投稿日:2024-03-08 11:17:34
ホテル法華クラブ函館(北海道)
投稿日:2024-03-08 11:15:58
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食事5
GSDF860677さんの 天草活魚と真心の宿 旅館せと平 のクチコミ
近年の宿泊に於いてダントツに美味しいNo.1の料理でした。
料理人さんの腕と食材の良さ、細かい包丁仕事で食べる人の事を考えて頂いた素晴らしお料理でした。
料理に関しては、是非とも再訪したいお宿です。
ただ、折角の素晴らしい料理もサービスをしてくれる配膳係のスキルとホスピタリティ不足で残念です。
①料理のお品書き(説明)が夕食も朝食も無かった
②ご飯を頼んでも出てきたんは20分以上後で、全く湯気の出ていない茶碗飯(暖かくないご飯が出てきたお宿は初めてです)
③名物のタコステーキも提供された後に、切り分けに来ますと言われて15分以上放置、お願いして初めて忘れていたと切り分けてもらいましたが完全に冷えていて、折角の料理が台無しでした。
夕食をサーブしてくれる方が高齢で、また複数の部屋を見ないといけないためか非常にパフォーマンスが悪かったです。
①~③を是非とも改善願いたいです。
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ご来館頂きました日から随分と時が流れてしまい、返信が遅くなりまして申し訳ございません。当館の料理にはもったいない位のお褒めのお言葉を頂戴致しまして心よりお礼申し上げます。しかしながら、ご指摘頂きました件につきましては、ご不快なお気持ちと、ご迷惑をお掛け致しまして誠に申し訳ございません。大変恐れ入りますが、人手不足の当館にとっては、高齢のスッタフでも大切な戦力でございます。頂きましたお言葉は、真摯に受け止めまして、高齢なスッタフでも問題ないように、対策を考えます。今回は、もう取り返しがつきませんが、またのご機会がございましたら、どうかよろしくお願い致します。今回の件は、このご投稿で知りまして、行き届かず心よりお詫び申し上げます。
フロント 井上