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ホテル デュシェルブルーのクチコミ･お客さまの声
総合5
家族の介護や妻との休暇の日程が合わなかったため、この夏は旅行に出かけていませんでしたが、８月１６日に妻が友達と急に台ヶ原宿で会うことになり、ついでに清里付近に宿を探して一泊しようということになりました。それでたまたま空いていた宿がデュシェルブルーで、偶然良いホテルと出会うことができました。私の若いころからの登山のホームグラウンド八ヶ岳の麓の静かな森の中に佇むプチホテルでした。オーナーからはホテル経営の矜持についてお話をお聞きし、食材に対するこだわり、ホテル内の素敵なデザインの調度品などお客さんに対するおもてなしの心、また苦労話など、いろいろとお聞きすることができました。夕食は奥様シェフの素晴らしいフランス料理で、海老と黒毛和牛フィレのおいしい料理をいただき、普段はあまり量を飲むことができない白ワイン、赤ワインを両方飲み、充分堪能させて頂きました。次回は季節を変えて訪れてみたい宿でした。オーナーと奥様には本当にお世話になりました。
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内に秘める事なく、正当な評価をして頂き本当にうれしいです。これまで３６年間努力した甲斐がありました。本当にありがとうございました。 私のホテルは、前々から行きたくて「何時か宿泊したい！」と準備しているお客様がほとんどです。偶然ですが今回も同じ周波数・同じ考え方・同じ世代いつも来ているリピーター感覚、とても楽しい一時を過ごせました。ありがとうございました。お客様から時代に流される事なく前向きにご努力していらっしゃる姿勢は、何時でも何処でもキラリと光る何かを感じます。 当ホテルの一番の特長は、創作フランス料理の優雅で体に優しい味わい「濃くと旨味」の世界、それらをリーズナブルなご料金でお客様に提供している事です。小さなホテルでも家庭料理の延長線ではいけません。業を成すとは、気ままに運転「サンデードライバー」と大違いなのです。 「食する喜びは、感動の序曲！」 繊細な車海老には、爽やかＤＢオリジナル白、和牛フィレ肉には、トワイライト感覚ＤＢカベルネ赤。どちらもベストチョイスです。フランス料理とワインは、車輪の両輪なのです。 お話をお聞きして、ご夫妻様の心中お察し致します。・・・そんな時はリピーターのお客様同様、何時でもお越し下さい。八ヶ岳の豊かな自然と創作フランス料理、そしてちょっとエスプリのオーナーで癒されると確信しています。 またお逢いできる日を楽しみにしています。 オーナー 大木由行
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ホテル デュシェルブルー（山梨県）
5.0
投稿日：2017-08-19 20:55:13
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総合5
則和3927さんの ホテル デュシェルブルー のクチコミ
家族の介護や妻との休暇の日程が合わなかったため、この夏は旅行に出かけていませんでしたが、８月１６日に妻が友達と急に台ヶ原宿で会うことになり、ついでに清里付近に宿を探して一泊しようということになりました。それでたまたま空いていた宿がデュシェルブルーで、偶然良いホテルと出会うことができました。私の若いころからの登山のホームグラウンド八ヶ岳の麓の静かな森の中に佇むプチホテルでした。オーナーからはホテル経営の矜持についてお話をお聞きし、食材に対するこだわり、ホテル内の素敵なデザインの調度品などお客さんに対するおもてなしの心、また苦労話など、いろいろとお聞きすることができました。夕食は奥様シェフの素晴らしいフランス料理で、海老と黒毛和牛フィレのおいしい料理をいただき、普段はあまり量を飲むことができない白ワイン、赤ワインを両方飲み、充分堪能させて頂きました。次回は季節を変えて訪れてみたい宿でした。オーナーと奥様には本当にお世話になりました。
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内に秘める事なく、正当な評価をして頂き本当にうれしいです。これまで３６年間努力した甲斐がありました。本当にありがとうございました。
私のホテルは、前々から行きたくて「何時か宿泊したい！」と準備しているお客様がほとんどです。偶然ですが今回も同じ周波数・同じ考え方・同じ世代いつも来ているリピーター感覚、とても楽しい一時を過ごせました。ありがとうございました。お客様から時代に流される事なく前向きにご努力していらっしゃる姿勢は、何時でも何処でもキラリと光る何かを感じます。
当ホテルの一番の特長は、創作フランス料理の優雅で体に優しい味わい「濃くと旨味」の世界、それらをリーズナブルなご料金でお客様に提供している事です。小さなホテルでも家庭料理の延長線ではいけません。業を成すとは、気ままに運転「サンデードライバー」と大違いなのです。
「食する喜びは、感動の序曲！」
繊細な車海老には、爽やかＤＢオリジナル白、和牛フィレ肉には、トワイライト感覚ＤＢカベルネ赤。どちらもベストチョイスです。フランス料理とワインは、車輪の両輪なのです。
お話をお聞きして、ご夫妻様の心中お察し致します。・・・そんな時はリピーターのお客様同様、何時でもお越し下さい。八ヶ岳の豊かな自然と創作フランス料理、そしてちょっとエスプリのオーナーで癒されると確信しています。
またお逢いできる日を楽しみにしています。
オーナー 大木由行