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投稿日：2021-12-15 19:25:34
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投稿日：2020-01-23 11:05:54
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投稿日：2019-11-11 10:29:31
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投稿日：2019-11-03 15:03:10
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投稿日：2019-09-19 13:28:25
総合3
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よちゃんですさんの 戸倉上山田温泉 亀清旅館 のクチコミ
単純硫黄泉の掛け流し、24時間楽しめるぬるめの温泉、じっくりあたたまるのがすごくいいですね。手作りの風呂も含めて良かった。特に、露天半付プランでしたので貸切り露天も十分に堪能できました。1Fは皆、離れ風の作りで隣室の影響もなく静かでこれまたいいですね。今回は、湯治の常宿である二軒が揃ってリメークするというので、第三の常宿探しに口コミ情報を元に、お試し宿泊しました。連泊も色々対応してくれるとの事でした。しかし、残念だったのが食事。年寄りには、やはり素材の味をそのまま活かしたものがいいです。地のものでも余り凝るとどうかな？たとえば鮎を揚げて煮る。もう鮎ではないと思いました。若い人にはよいかも知れないが、せっかくの野菜も味が濃すぎました。連泊には？でした。こんな意見に対応して頂けますか？
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先日はお試しでご宿泊なされて有難うございました。上山田温泉のお湯そして当館のお風呂の雰囲気を気に入って頂いたようで、嬉しいです。湯治場としてご利用なされるお客様は時々いらっしゃいますので、是非に検討して頂けたらと思っております。
食事の件は鮎の事例を出して頂いたので、鮎について説明いたします。千曲川の解禁から秋までは鮎塩焼きを出しております。冬となると鮎の皮が固くなり、塩焼きに向いていません。その際は板長が煮びたしという調理の仕方で提供しております。三日間をかけてお酒とかゆっくり煮たりします。柔らかくて骨まで召し上がれます。板長の十八番です。しかし、お客様のご要望があれば冬でも鮎塩焼きは出来ます。前もって言って頂けたら喜んで用意できます。ご参考お願い致します。