この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、ご滞在中は大変親切でご丁寧なご対応を頂き、心よりお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
地元の漁師さんが手間をかけ、丁寧に水揚げして頂いた素材の良さを、調理を通してお客様へお伝えすることができましたら大変幸いに存じます。
また、白米も地元の農家さんより、直接頂いております。
ご年配の農家さんですが、丁寧に稲を育てて下さり、今の時期ですとアキサカリという品種のお米を頂いております。
農家さんのお顔を知っており農作物を育てる大変さも承知していますため、無駄なく召し上がって頂けましたこと大変嬉しく思います。
心よりお礼申し上げます。

また、客室ではご不快の念をおかけし、誠に申し訳ございません。
禁煙室への変更は検討しておりますが、ビジネス利用の年間契約のお客様も多く、何十年も前からの契約になりますので、なかなか禁煙への変更が難しい客室もございます。
ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ございません。
ただ、時代も変化してきており、禁煙者の方が多いのも事実でございますので、早めの禁煙室への変更を検討させて頂きたいと思います。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
多くのお客様に満足いただけますよう改善をさせて頂きます。

この度は旦那様のお誕生日という大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございます。
また接客や施設面では至らない点も多くあったかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、従業員一同心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら是非ご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
まず、ご滞在中、始終大変親切でご丁寧なご対応をして頂き、心よりお礼申し上げます。
また、施設や食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
こちらでもお書き頂きました伊勢海老やのどぐろ、金目鯛も地元の漁港や地元近くの高知県の漁港にて水揚げされております。
どちらの素材も漁師さんの知恵や手間のかかる釣り漁にて水揚げされており、特にのどぐろでは船上にて血抜き処理を行って頂き、氷の量等も徹底した水揚げを行って頂いております。
お魚を丁寧に扱う漁師さんの想いも調理を通して、お客様へお伝えすることができましたら、大変嬉しく思います。
ご自宅でもお魚の調理をされるとお伺いしましたが、ぜひ、県南のお魚もお手に取って頂けますと幸いです。
また、お食事の際にご質問頂いた、食用花のお名前ですが、当日回答ができず、申し訳ございません。
青色の小さなお花は「ボリジ」という名前の食用花となります。
お返事が遅くなり申し訳ございません。
今後すぐお答えできるよう、対応をさせていただきます。
接客でも多々不手際があったかと存じますが、始終大変優しくご対応頂き、私共も楽しく接客をさせて頂きました。
従業員一同心よりお礼申し上げます。
またこの度は、ご夫婦様の大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。


接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
またお食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の食事には、地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
徳島県南の魚介類をご賞味頂け、幸いに存じます。
また、アメニティ等ではご不快の念をおかけし誠に申し訳ございません。
従業員全員でご宿泊日当日のすべてのタオル類の確認をさせて頂きましたが、長く使用したタオル類はございませんでした。
ただ、当宿のタオル類は高級旅館様やホテル様のような高級タオルをご用意はしていないため、そこまで厚みのないように感じられるかもしれません。
誠に申し訳ございません。
当宿は民宿として営業をさせて頂いており、宿泊代金も地域では低価格層でさせて頂いておりますこともご理解頂けますと幸いです。
申し訳ございません。
シーツ類でもお客様のご意見をお伺いできましたので、ぜひ検討をさせて頂きます。
この度はご不快の念をおかけし誠に申し訳ございません。
心よりお詫び申し上げます。
またご意見を頂きましたこと、ありがとうございます。
今一度設備やアメニティの確認をし、すべてのお客様にご満足頂けますようこれからも精進させて頂きます。
この度は誠にありがとうございました。


接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、施設ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の立地は、人口約4000人弱の小さな町の端の方に位置しており、近隣にはほとんど建物がございません。
そのため、車の通りや人の行き来も少なく、大変静かに過ごせるかと存じます。
ただ、近くにコンビニ等のお店がなく、ご不便、ご迷惑をお掛けする場面も多々ございます。
そちらのご不便等は大丈夫でしたでしょうか。
また、自然が近くにありますため、波音をはじめ、季節によっては野生の鹿や虫の鳴き声等が程よく聞こえる日もございます。
興味がございましたら、ぜひご傾聴ください。
この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
お仕事でのご利用でしたが、のんびりとお過ごし頂け、お仕事でのお疲れを少しでも癒すことができましたら大変幸いに存じます。
素泊まりプランでのご利用でしたが、また機会がございましたら、ぜひお食事も合わせてご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
まず、夕食の際にお料理のご提供が遅くなってしまいましたこと、お詫び申し上げます。
申し訳ございません。
その際も大変ご親切にご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
魚介類の仕入れでは、地元の漁協組合にて競りを行い仕入れをしております。
中央市場に出る前のものを仕入れているため、鮮度や脂の乗りなど、状態の良いものを選び、仕入れができているかと存じます。
同じ魚種でも釣った海域や水深などで味が大きく変わるものも少なくなく、漁師さんや魚を見るプロの仲買人さんともお話をし、魚の状態など日々確認しております。
海や魚の状態は毎日のように変化が見られ、毎日のように新しいことを知り、日々勉強をさせて頂いております。
まだまだ勉強途中ではございますが、その日水揚げされた中でも、一番良い状態のものを、お客様へお届けできますよう、これからも精進して参りたいと存じます。
また、私共も大変お客様にも恵まれており、日々楽しく接客をさせて頂いております。
至らない点も多く、多々ご不便をおかけしてるかと存じますが、始終大変親切でご丁寧にご対応頂きましたこと、心より感謝申し上げます。
この度はご夫婦様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

調理主任　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
またお食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
魚介類の仕入れでは、地元の漁協組合にて競りをして仕入れを行っており、鮮度や状態の良いもの、脂の乗ったものを選ぶことができるかと存じます。
同じ魚種でも釣った海域や水深などで大きく味が変わるものも少なくなく、漁師さんや魚を見るプロの仲買人さんともお話をし、魚の状態など日々確認しております。
海や魚の状態は毎日のように変化が見られ、毎日のように新しいことを知り、日々勉強をさせて頂いております。
まだまだ勉強途中ではございますが、その日水揚げされた中でも、一番良い状態のものを、お客様へお届けできますよう、これからも精進して参りたいと存じます。
この度はご夫婦様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また、至らない点も多々あったかと存じますが、始終丁寧でご親切にご対応頂きましたこと、心よりお礼申し上げます。
また機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、お部屋の件ではご快諾頂きましたことと、このような身に余るお言葉を頂きましたこと、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
地元の漁師さんには、水揚げした素材がより良くなるよう、船上での血抜きや氷の調整等、手間をかけて水揚げして頂いております。
漁師さんの想いや、地元の自然の良さを少しでも調理を通してお伝えすることができましたら幸いに存じます。
またお四国周りにて当宿をご利用頂いたとお伺いしましたが、その後お天気等大丈夫でしたでしょうか。
自然が近いため、台風などの自然状況の時は普段のような観光が少し困難だったかと存じます。
ただ、普段はあまり混ざらない海面と海中を、大変な風で混ぜてくれる台風のおかげで、水揚げされる魚種の変化や海中の岩の変化など、良い変化をもたらしてくれるものでもあり、これからの水揚げにも期待ができるかと存じます。
また、お食事や接客でも至らない点が多々あったかと存じますが、始終ご親切にご対応頂き、このようなお言葉を頂けますことは、私共にとって幸甚の極みに存じます。従業員一同心よりお礼申し上げます。
この度はご家族様での大切なお時間を当宿でお過ごし頂き、誠にありがとうございました。
また、ぜひ好天の際にご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿の夕食には、地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせた調理を心掛けております。
仕入れは主に、宿から車で20分ほどの鞆浦漁港と呼ばれる漁協組合で行い、こちらの鞆浦漁港は「鞆浦大敷網」と呼ばれる、四国最大級の定置網があります。
ご宿泊された3月頃は、回遊性の鰤が大敷網に入る季節となり、多い時には10トンを超えるブリが1日で水揚げされます。
鰤は回遊性と居付き（回遊せず一定地域で育つもの）がおり、餌を多く食べる回遊性のものの方が脂が乗り、味が良いとされております。
また、回遊性の中でも、スルメイカの群れを追いかけ回遊する鰤と、イワシなど小魚の群れを追いかけ回遊する鰤がおり、それらの差でも味が異なります。
回遊性と居付きの鰤は同じ網に入るため、回遊を選ぶためには目利きでの判断が重要となります。
同じ鰤という名前のお魚でも、一番良い鰤を味わって頂けますと幸いに存じます。
伊勢海老も地元漁師さんより直接購入するため、できる限り大きいものをご用意しております。

また、客室や大浴場ではご不快の念をお掛けし、申し訳ございません。
和室のお布団については対策を検討させていただきます。
また、腰痛などお持ちのお客様には、お手数ですが事前にお伝え頂けますと、それに合わせ対応をさせて頂ければと思います。
大浴場の件では、貴重なご意見を頂き、誠にありがとうございます。
まだ朝に大浴場を稼働させるための問題点を改善出来ずにおります。
優先的に問題解決に向け対応させていただきます。
お客様へ非日常をお届けできるよう精進して参ります。

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
ご宿泊頂いた際も、ご丁寧なご対応を頂き、心より感謝申し上げます。
また機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。



調理主任　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
またお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
はじめに、ご到着時間の変更をご丁寧にご連絡頂きまして、誠にありがとうございます。

当宿の食事には地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせたお料理を心掛けております。
中でも金目鯛は地元より40分ほどの甲浦漁港や室戸漁港にて水揚げされており、当宿で仕入れる金目鯛はすべて延縄漁といわれる釣り漁のものを選んでおります。
網漁法と比較し単価は高くなりますが、鮮度や色、身の状態が良いものになります。
また、基本的に金目鯛の競りは朝ではなく夕方に行われ、通常中央市場に並ぶのは1日～2日後になります。
当宿では夕方に仕入れをし、水揚げされたその日のうちに処理を行い、できるだけ良いものを味わって頂きたく思っております。
また、ノドグロ(アカムツ)も漁師さんの手間がかかったお魚で地元海部地域のブランド魚となっております。
釣りあげてすぐ、船上にて1匹ずつ鰓を切っての血抜きや、鱗がはがれやすいアカムツは、氷や魚体同士で擦れてしまうのを防ぐために、細かい仕切りを使用し、氷の量まで細かく管理しています。
漁師さんが手間をかけたお魚を、調理を通して少しでもお客様にお伝えすることができていましたら、幸甚の極みに存じます。
デザートのてんぐさプリンも大変嬉しいお言葉を頂き、誠にありがとうございます。
調理するものとして、大変励みとなっております。
またチーズプリンもございますので、ぜひ次回のデザートにてご提供させて頂けますと幸いに存じます。
プリンやお弁当も事前にお声がけいただき、ご用意させて頂きたく存じます。

また客室では、ご不快の念をおかけし、誠に申し訳ございません。
早急に修繕の方をさせて頂きます。
誠に申し訳ございません。
今一度館内の方もしっかりと確認をさせて頂き、すべてお客様にお喜び頂けるよう精進して参りたいと思います。

この度は当宿をご利用頂き誠にありがとうございました。
御孫様がいらっしゃるとのことで、ぜひまたお孫様とご一緒にご利用頂けますと幸いに存じます。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしております。

調理主任

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また、お食事ではお褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
当宿のお食事には、地元で水揚げされた魚介類を使用し、素材に合わせたお料理を提供するよう心掛けております。
こちらの漁師さんの仕事はとても丁寧で、アカムツなど釣りあげた際の1匹ずつの血抜きや、氷との擦れで鱗がはがれないようにクーラーボックス内の細かい仕切り、人の体温でのやけどを防ぐため手袋や最小限の接触など、とても手間のかけられたお魚を使用させて頂いております。
漁師さんの気持ちのこもったお魚を少しでも活かして、お客様にお伝えすることが出来ましたら、とても嬉しく思います。

また、お食事の際や時期的なことでも多々お気遣いを頂きまして誠にありがとうございます。
心よりお礼申し上げます。
お四国周りでのご利用でしたが、こちらまで遠方より足をお運びいただきまして誠にありがとうございました。
また、機会がございましたら、ぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。

調理主任　

いつも当宿をご利用頂き、誠にありがとうございます。
またお食事では大変光栄なお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
調理する者にとっては最大の幸せに存じます。
お食事で少しでも良いご旅行のお手伝いが出来ましたら幸いに存じます。
心より感謝申し上げます。
また客室のアメニティですが、ご不快の念をお掛けし、誠に申し訳ございません。
清掃員一同注視しておりましたが、過誤でありましたこと、深くお詫び申し上げます。
浴衣やタオル等はコロナ等もあり業務用乾燥機にて80度以上の高温殺菌を行うなどの処理をしており、クリーニング後から配備までの不手際であったかと存じます。
あってはならないことで、今後はより一層注視して清掃、クリーニングにあたりたいと存じます。
今回は1月1日よりすべてのタオル類を新品にお取替えさせて頂くことで対応させて頂きます。
また、浴衣の帯でもご不便をおかけし申し訳ございません。
タオル類同様、1月1日よりすべての浴衣の帯を新品に変更させて頂くことにて対応させて頂きます。
この度は私共の不手際で大変ご不快の念をお掛けし、誠に申し訳ございません。
親切、ご丁寧にご指摘頂きまして、誠にありがとうございます。
また今月もご予約頂き、大変恐縮です。
誠にありがとうございます。
お魚も少し変わってくるかと存じますので、また違ったお魚をご用意してお待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。
次回お会いできますことを従業員一同楽しみにお待ちしております。

　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
夕食ではお気遣いをさせてしまい、大変申し訳ございません。当日、お料理のご提供で、お待たせしてしまいましたことお詫び申し上げます。
また、食べきれなかった旨をお伝え頂き、私共も不安なくお仕事ができました。ありがとうございました。
ご予約時にお召し上がりになる量が少な目である旨をお伝え頂けましたら、対応をさせて頂きます。お手数をおかけしますが、よろしくお願い致します。

施設については、こちらの不手際でご不快の念をお掛けし誠に申し訳ございません。
「音姫」「照明」については不具合である可能性が高いため、直ちに交換をさせて頂ます。
ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。
ご指摘頂き、ありがとうございます。
今後このようなことがないよう注視して清掃確認をして参ります。
すべてのお客様にご満足頂けるよう精進して参ります。
この度はご家族様との大切なお時間を当宿でお過ごし頂き誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉を頂き、重ねてお礼申し上げます。
御家族様三世代でご利用頂きまして、お料理が皆様のお口に合いましたら幸いでございます。皆様が仲良くお食事をされており、配膳をさせて頂きました私共も幸せな気分にさせて頂きました。ありがとうございます。
また、遠方からのご旅行の最終に当宿をお選び頂き、誠にありがとうございました。
少しでも良い思い出のお手伝いが出来ましたら、幸いに存じます。

ご家族様との大切なお時間を当宿でお過ごしいただき、誠にありがとうございました。
また、機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
まず、道案内の件で大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。
ナビの地図制作会社には訂正をして頂いておりますが、すべてのカーナビが更新されるには数年かかるとのことでした。
看板設置等、なにかできることを検討していきたいと思います。
ご心労をおかけし、心よりお詫び申し上げます。

また、夕食ではお褒めのお言葉を頂き、誠にありがとうございます。徳島県海部産のノドグロは漁師さんと漁協での処理が徹底されているブランド魚になります。そのため鮮度や味は抜群に良いかと思います。※天候や漁状況によりご提供できない場合がございます。

お部屋の設備ですが、ご不便をおかけして申し訳ございません。客室の設備は必要最低限としており、お手数ですがフロントにてお声がけ頂ければご用意致します。

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉、ご指摘をありがたく頂戴致します。

当宿の名前の由来になります「砂美(さび)の浜」が目の前にあり、ヤドカリなど海辺の生き物が宿の中に入っていることもございます。海が静かな日は波音が大変心地良く聞こえるかと存じます。

こちらの注意が行き届かなかった点、また連休中で多々不快の念をお掛けし、申し訳ございません。
ご指摘頂きました点はすぐ対応できるところはさせて頂きます。
すべてのお客様に満足して頂けますよう努めて参ります。

この度は誠にありがとうございました。
また、機会がございましたらぜひご利用ください。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、お心遣いいただきまして誠にありがとうございます。従業員一同感謝申し上げます。

また施設、夕食とお褒めのお言葉を頂きありがとうございます。大変励みになっております。

お部屋からは天気も良く、当宿の目の前の室戸阿南海岸国定公園である「砂美の浜」をはじめ、太平洋に浮かぶ、出羽島や津島を見渡すことができたかと存じます。季節により、海の色や山の色も変化し、一年中景色を楽しむことができます。
また夕食の魚介類では、漁師さんも年末年始はお休みのため漁に出ませんが、当宿にあります大型の生簀で魚を活かしておりますので、鮮度の良いものをお召し上がり頂いております。
お盆やゴールデンウイーク等の大型連休も同様にしております。

お部屋の畳ですが、ご不快の念をおかけし申し訳ございません。只今お部屋ごとに順次表替えをしている最中です。申し訳ございません、全室張替えにはもうしばらくかかるかと存じます。ご不便をお掛けしますが、宜しくお願い致します。
皆様にお喜び頂けるよう、これからも精進してまいります。

この度はご宿泊、お心遣い誠にありがとうございました。
また、ご家族様との大切なお時間を当宿でお過ごしくださりありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
客室ですが、ご不快の念をお掛けし大変申し訳ございません。常時、座布団のご用意をさせて頂きます。また、座椅子等も検討させて頂きます。
もし、上記のもの以外で必要なもの等がございましたら、お気軽にお申し付けください。
出来る限りの対応をさせて頂きます。

お食事では質、量ともにお気に召して頂き幸いです。ありがとうございます。
季節やその日の水揚げにより、魚種や調理法も変えております。
また、再来されるお客様には、同じ季節でも、できる限り魚種や調理法を変更したお料理をご用意させていただいております。
今年の年末もぜひご利用くださいませ。

この度はご宿泊頂き誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉を頂き誠にありがとうございます。
チェックアウトの際も「美味しかった」とお声がけくださり、従業員一同大変励みになっております。

当宿の夕食には地元の徳島県南の4ヶ所の漁協より新鮮な魚介類を仕入れております。
漁協によって漁の種類や海の地形等が異なりますので、数ヶ所より選別することで様々な魚種を扱うことができます。

季節により魚種も変わりますので、ぜひまたご家族様もご一緒にご利用くださいませ。

この度はご宿泊、ご感想頂きまして誠にありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。


　　　　　　　　　　　　　接客担当　片山

この度は当宿にご宿泊頂き誠にありがとうございます。
お部屋の件はたいへん申し訳ございません。
予約サイトでの説明不足でしたことお詫び申し上げます。
海をご覧頂けるのは2階の和室(ロフト、バス付含む)になり、1階の洋室ではご覧になれません。
楽天トラベルのような予約サイトには昨年からの参画でして、注視しておりますが多々不手際があるかと思います。
ご指摘いただきましたところすぐ説明文を追記させて頂きます。
この度はご宿泊、ご指摘ありがとうございました。

　　　　　　　　接客担当　片山

この度はご宿泊と宴会場のご利用誠にありがとうございます。
また、施設に対するご指摘を頂戴致します。
不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。
はい、客室の畳ですが、順次1部屋ずつ表替えをし、対応させていただきます。
この度はご宿泊、ご指摘ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　接客担当　片山