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ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅のクチコミ･お客さまの声
サービス1
2人中2人の方が参考になったと投票しています。
こんなに残念で不快な気持ちでレビューを書くのは初めてかもしれません。何よりもナチュラル伊豆フレンチというお名前はおやめになられた方が良いと思います。過去から同様の口コミが多数ありました。何も改善されていないのではと思いますので、ご宿泊される方は気をつけた方が良いと思います。何よりも不快だったのは、席につく前にアミューズと前菜がすでに席にあったことです。そして置かれているカトラリーには水垢がついている。フレンチと名を冠しているお宿でカトラリーが磨かれていないことに驚きました。お給仕の方たちのお言葉遣いやご対応も居酒屋のようで、時折彼らの談笑が聞こえていました。それ以上に残念だったのはお料理の味と温度、盛り付けです。アミューズはメニューに書いているソースがかかっておらず既製品かと思うようなローストビーフ。前菜は唯一華やかでしたが、美味しいと感じたのは手を加えられていない柿。魚料理は今まで食べたフレンチで最低でした。一緒にいた方と同じ料理のはずなのに、ソースの量も全く違えば盛り付けにもなんのこだわりも一貫性もない。お魚も鮑も磯臭すぎます。下処理がちゃんとなされていないか、相当レベルの低いお魚を仕入れていらっしゃるのかと思いました。お肉料理の味は美味しくはありましたが、想像位以上に冷めていました。キノコのリゾットは、サイフォン式で見た目にも楽しいものであると思いますが、こちらも時短のためか、前菜をいただいている時に給仕の方が席まで持ってこられましたが、何も言わずにボンッとおき、お肉料理をいただいているときに火をつけにこられました。味も香りも、期待していたものではありませんでした。デザートに関しても、その辺りのカフェでいただけるようなチョコレートのパフェでしたが、フランボワーズソースを入れていた入れ物が汚いことこの上ありませんでした。一緒に持ってきていただいた紅茶も冷めており、お料理を楽しんで欲しいというコンセプトで作られているお宿だとは到底思えません。他にも気になった点も書ききれないほどあり、今まで泊まったお宿で1番最低でした。本当にこのサービスとお料理のレベルで、この価格を請求して良いと思われているのでしょうか。他の方の口コミにも改善しますと書いておきながら改善できないのであれば、テンプレートのように改善しますと書かない方が良いと思います。
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投稿者 様この度は数あるホテルの中から熱海風雅をご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。その際のご宿泊のご感想も頂戴し重ねてお礼申し上げます。今回のご旅行を快適な空間に作り上げることができず大変申し訳ありませんでした。この度頂きましたご意見は、レストランスタッフ及び調理担当者と協議をし、ホテルとして見直していく所存であります。以後、お客様に喜んで頂けるサービスを提供できるよう内容を一新し、新たな環境作りにスタッフ一同精進致します。この度は貴重なご意見を頂戴しありがとうございました。冬本番の気温になってきております。お体には御自愛下さいませ。熱海風雅 副支配人 佐藤
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投稿者さんの ナチュラル伊豆フレンチ 熱海風雅 のクチコミ
こんなに残念で不快な気持ちでレビューを書くのは初めてかもしれません。何よりもナチュラル伊豆フレンチというお名前はおやめになられた方が良いと思います。過去から同様の口コミが多数ありました。何も改善されていないのではと思いますので、ご宿泊される方は気をつけた方が良いと思います。
何よりも不快だったのは、席につく前にアミューズと前菜がすでに席にあったことです。そして置かれているカトラリーには水垢がついている。フレンチと名を冠しているお宿でカトラリーが磨かれていないことに驚きました。お給仕の方たちのお言葉遣いやご対応も居酒屋のようで、時折彼らの談笑が聞こえていました。
それ以上に残念だったのはお料理の味と温度、盛り付けです。アミューズはメニューに書いているソースがかかっておらず既製品かと思うようなローストビーフ。前菜は唯一華やかでしたが、美味しいと感じたのは手を加えられていない柿。魚料理は今まで食べたフレンチで最低でした。一緒にいた方と同じ料理のはずなのに、ソースの量も全く違えば盛り付けにもなんのこだわりも一貫性もない。お魚も鮑も磯臭すぎます。下処理がちゃんとなされていないか、相当レベルの低いお魚を仕入れていらっしゃるのかと思いました。お肉料理の味は美味しくはありましたが、想像位以上に冷めていました。
キノコのリゾットは、サイフォン式で見た目にも楽しいものであると思いますが、こちらも時短のためか、前菜をいただいている時に給仕の方が席まで持ってこられましたが、何も言わずにボンッとおき、お肉料理をいただいているときに火をつけにこられました。味も香りも、期待していたものではありませんでした。デザートに関しても、その辺りのカフェでいただけるようなチョコレートのパフェでしたが、フランボワーズソースを入れていた入れ物が汚いことこの上ありませんでした。一緒に持ってきていただいた紅茶も冷めており、お料理を楽しんで欲しいというコンセプトで作られているお宿だとは到底思えません。他にも気になった点も書ききれないほどあり、今まで泊まったお宿で1番最低でした。
本当にこのサービスとお料理のレベルで、この価格を請求して良いと思われているのでしょうか。他の方の口コミにも改善しますと書いておきながら改善できないのであれば、テンプレートのように改善しますと書かない方が良いと思います。
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投稿者 様
この度は数あるホテルの中から熱海風雅をご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。その際のご宿泊のご感想も頂戴し重ねてお礼申し上げます。
今回のご旅行を快適な空間に作り上げることができず大変申し訳ありませんでした。
この度頂きましたご意見は、レストランスタッフ及び調理担当者と協議をし、ホテルとして見直していく所存であります。
以後、お客様に喜んで頂けるサービスを提供できるよう内容を一新し、新たな環境作りにスタッフ一同精進致します。
この度は貴重なご意見を頂戴しありがとうございました。
冬本番の気温になってきております。お体には御自愛下さいませ。
熱海風雅 副支配人 佐藤