この度のご利用ありがとうございます。

熊谷駅の周辺にも　チェーン店の中華レストランやマクドナルド、吉野家、群馬名物のとりめしのお店等　いろいろありますが　どうも昔懐かしい定食店がないような気がして、ホテル内に作ってみました。

今から　２０年前とか　街のどこかに有った定食店。お父さんとお母さんが　二人で切り盛りしている定食店。決してメニューは多くなかったけど、ひとつ　ひとつ　作ってくれる料理　派手さはなかったけど　新しいメニューもなかったけど　健康に良さそうな野菜が有ったり　焼魚　とか。
そんなお店を作ってみました。
この定食店は　最初は　金沢のゴーゴーカレーと提携して　カレー店として始めました。ゴーゴーカレーの関連のルーを金沢の工場から送ってもらっています。
当ホテルは連泊のお客様が大変多くご利用頂いており、毎日カレーは　と言うご意見を頂くようになりました。
そこで　定食を追加しようと　いろいろ業務用食材を使用して　定食店として一旦変更いたしました。メニューは沢山ご用意できたのですが、やはり納得できる内容ではございませんでした。
せっかくお仕事とかで疲れてお泊り頂いているお客様に　もつと美味しい健康に良いものはないだろうかと、店長と相談して　現在のスタイルとなりました。
定食の定番　豚バラ生姜焼は　地元の熊谷の肉屋さんから生の国産豚を仕入れし、店内で仕込んでいます。生の生姜をおろして使っています。
焼魚は　小田原の老舗干物『山安』から直接仕入れしています。
お米は　京都の米老舗八代目儀兵兵の中でも最高級プレミアム米をご用意しています。
鮪も三浦三崎漁港の恵水産のまぐろすきみを丼で
ご用意しています。

３月から数量限定となってしまいますが　朝食に
100時間カレー　を　ご用意しています。
大量の牛肉　野菜　果実等をじっくり煮込んだ　お子様も女性も召し上がりやすい　カレーだと思います。

サウナ付大浴場も３月現在　ラジウム石を入れた鉱泉浴となり　効能はよくまだわかりませんが
少しでもお客様が　ホッ　としと　疲れが少しでも少なくなつて頂ければ幸いです。

また　ぜひ　ご利用お待ちしております。