この度のご宿泊誠に有難うございます。
３月末までのふぐのコースは、地元の豊浜産のふぐを使い、徳島産の酢橘を効かせた料理長特製のポン酢でお召し上がりいただいております。
”てっちり”は調理場で仕上げてからご提供させて頂きますので、灰汁をしっかりと除いているため、スープが透明な状態でお召し上がりになれます。
お求め頂きましたゆずこしょうは柚子の香りがしっかりとした味で、お鍋以外にも味噌汁や刺身などでもお楽しみいただけます。

季節ごとにお料理の内容も変わります。是非、またのご利用をお待ちしております。