もう３、４回ほどいってるホテルでわからないことがないくらい

そして毎回思うことはスタッフのレベルの低さ
特にレストラン(食堂)のスタッフが毎回悪い。第一も第二も
大した混んでない時でもさばきが悪く入場を待たせるし、口の聞き方の成ってないヤツもいる

建物は綺麗で素晴らしい。フロアーにソファーがもう１セットくらい欲しいかな
お湯は無臭透明だから若干物足りなさはあるけどまぁ良いかな
食事の企画も毎回コンセプトをもって行ってるので良い点だとも受け取れる
しかし実演への疑問なのだが、寿司の実演で大量のシャリに刺身的な切り身をのっけるだけの実演は行うべきなのか…？
寿司は日本食の代表でありホテルには海外の客もいるのに実演での寿司の作り方は明らかに間違えている。アレならば見せない方がよい。
かといって握ると人も時間も数もたりな
私的にはメインの例えばマグロ、サーモンあたりの人気かつ、大量に仕入れ可能な食材のみ握りでだしたら実演(技術を見せる)になり、握りたて＝美味いみたいな繋がりで食をそそるのではないかと思う。
まぁでもレストランの周りのスタッフ(料理人は別)はレベルが低いので食の興味を裏切ることになるかもしれないが

朝の実演の卵サンドイッチは美味かったなー


まぁそんな感じの、もっとよくなれるのにもったいないホテルです

評価

• 総合3
• サービス2
• 立地2
• 部屋4
• 設備・アメニティ4
• 風呂4
• 食事3

旅行の目的

その他

同伴者

家族

宿泊年月

2013年09月