このたびはご宿泊頂きまして、まことにありがとうございました。
家族経営で少人数で営業しておりますので、夏の忙しい時期にはなかなか細やかな対応が出来ない場合もございますが、お褒めの言葉とても嬉しく思います。

ご宿泊ありがとうございました。
忙しいとなかなかお客様とお話しする機会もない時があるのですが、お話出来て良かったです。
お客様の声もお聞かせいただきまして、ありがとうございました。

この度はご宿泊いただきまして有難うございました。
お食事満足していただけたようで、嬉しく思います。
お代わりは言ったもん勝ちですし、ご予約の際にたくさん食べますよと一言添えて頂ければ、こちらの対応もスムーズだと思いますので、もし機会がございましたら、備考欄にでもお書き添えくださいね。
ありがとうございました。

いつも有難うございます。
新築コテージは、お泊まり頂いたお客様には大変好評で、この春には小さなお庭ですが、花壇も整備して植物を植える予定です。
新緑の季節には窓から綺麗な緑の景色が楽しめると思います。
6月中旬にはバラも咲くと思いますので是非お待ちしております。

この度はご宿泊いただき、貴重なお客様の声を投稿いただきまして、誠にありがとうございます。
「ペンションってあまりいいイメージなかったけど、、、（笑）
実は、私もそうなんです。
パックのスープを買って、安いバターロールを買って、ペンションのオーナーがそんな買い物をしているのを目の当たりにしてしまう事があり、なんかガッカリだなぁと思うことが度々あるんです。
ラクーンではそんな事を絶対にしないようにと肝に命じて、99.9パーセントくらいのものは、ペンションでちゃんと手を加えて自家製したものを使用しています。（野菜とか食材は仕入れていますが。）
夕食の準備は、朝からはじめて時間をかけて準備して、お客様が到着する頃には準備の佳境を迎えていて、「こんにちは！」と玄関で呼ばれても、すぐに手を離せないこともしばしばあり、お客様にはご迷惑をおかけしている事もあるのですが、お食事を楽しみにして来てくださるお客様に手抜きの食事を出せないと思うと、そうなってしまっています。

こんな風に喜んで頂けて、私共も大変励みになり嬉しく思います。
また来ます！そんな声を聞けて本当に良かったと思っております。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。
以前は、朝食にはスクランブルエッグなどをお出ししていたのですが、それではつまらないということで、現在のメインメニューは自家製の食パンをじっくり漬け込んだフレンチトーストとなっております。
焼く時間も30分ほどかかりますので、お客様には朝食のお時間ぴったりに来ていただくことをお願いしておりますが、ジャストタイミングで食べていただくフレンチトーストは、格別だと思います。
2泊以上とか、毎月いらしているお客様には、また違ったメニューをお出しするようにしております。実は、スクランブルエッグ自体も以前のスクランブルエッグよりレシピがグレードアップしております。
是非、連泊していただいて、また違ったメニューもご賞味ください。
ありがとうございました。

いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
お食事が楽しみだと言ってくださるお客様がご予約されると、とても嬉しく気合が入ります。
ラクーンでは、洋食メインですが、イタリアンとかフレンチとか、あえて看板メニューのジャンルを決めておりません。なので、美味しいと思うものを自由にお出しできるのが、ラクーン風のお料理です！
また、よろしくお願いいたします。

この度は、ご宿泊ありがとうございました。
スタンダードのお部屋もデラックスのお部屋も両方お泊まりになった事になりましたね。
スタンダードのお部屋は、富士見高原のペンションでは定員4名のお部屋として使っているお部屋で、ラクーンでは狭いのが嫌なので、ツインとしてご利用いただいております。デラックスは周りのペンションの標準的な広さの倍の広さで、お二人でご利用いただいた場合、ゆったりな空間を確保できていると思います。
おくつろぎ頂けたようで嬉しく思います。
今回、山菜を召し上がりたいとのことで、なんとかご用意できて良かったです。4月30日には庭のタラの芽も採れたんですが、残念ながらギリギリ間に合いませんでした。
現在、バラの手入れを一生懸命やっている最中で、6月中旬からは綺麗なバラのお庭をご覧いただけると思います。
Facebook、Instagramにリアルタイムのバラの情報も掲載しておりますので、是非ご覧ください。
貴重なお客様の声もお聞かせいただきまして、ありがとうございました。

この度は、ご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。

以前は、ペンションに宿泊することがあったのですが、ペンション経営に携わるようになってから、ペンションに宿泊することがなくなってしまい、ペンションの食事ってどんなだったか忘れました。笑

ただ最近は、いろんなものを何でも食べるようにしていて、いいなぁと思っものは、自分たちで作ってみて、美味しいと思ったら、何でも出している感じです。
ジャンルも決めていないので、イタリアン的なものや、フレンチ的なもの、和風のものと何でもお出ししています。
次回お泊まりの際には、是非、いついつに宿泊しましたよと教えていただければ、過去に遡ってメニューを見て、全く違ったメニューを考えてお出ししますね！
また、よろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。
お食事喜んでいただいて、とても嬉しく思います。
個人経営のペンションなので、手の込んだお食事はお出しできませんが、手作りを大切にして自分たちが食べて美味しいと思ったものをお客様に提供させていただいております。
お庭のバラは、6月下旬に見頃を迎えます。
玄関を出た途端に、とてもいい香りがするオススメの季節ですよ。

新そばの季節は胸を張って、美味しいお蕎麦をお出しできるように特に力を入れている季節です。是非お越しいただいて、目の前で打ったお蕎麦を是非ご賞味ください。
貴重なお客様の声、ありがとうございました。

この度は、ご結婚おめでとうございます。
お二人の記念となる大切な日にお出迎えできた事、とても光栄に思います。そして、この富士見町が大切な町だとおっしゃっていただいて、とても嬉しく思います。

富士見町は、お客様によっては派手な観光地ではないので、「何にもないんですね。。。」と言われる事が時々あって、「コンビニも近くになくて不便」とか結構厳しい声をいただく事があります。
私としては、この何もなくて自然が残っていて、素朴な田舎の景色は、買い物に出かけるだけで、ドライブ気分でとても心地の良い場所です。
この20年で次第に変わっている部分もありますが、劇的に変わった部分は基本的に少ないので、今までドラマや映画に映った景色も、結構そのまま残っていたりしています。

コンビニのおにぎりも、この景色を見ながら食べたら美味しくなるんですよとお客様に言った事がありますが、何にもしないで山の景色を眺めて過ごすのも、この上ない贅沢なんじゃないかと思います。

もう少しお時間あれば、他のロケ地にもご案内できたかなと思っておりましたが、私の時間が取れなくて残念でした。
富士見町を愛してくださるお客様にお会いできて、また、大切な日にお出迎えできた事、とてもいい2日となりました。ありがとうございました。

お忙しい中、お客様の声をお聞かせいただきまして、ありがとうございます。

お泊まりいただいてお部屋は、周辺のペンション（例えば向かい側のペンションや、その左隣のペンションなど）のツイン+エキストラベッドで3名の宿泊用のお部屋を2つ連結して、大人3名さまがゆったりお使いいただけるようになっております。
ベッドは4台まで入れられるようにはしておりますが、少し窮屈になってしまうので、楽天トラベルさまからのご宿泊では3ベッドまでのご利用とさせていただいております。

建物自体は、かなり古くなってきてしまっていますが、その分、お食事などで満足いただけるように力を入れております。
喜んで頂けて嬉しく思います。

ありがとうございました。

この度は、ご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。
ご予約の際に、いつもInstagramを見ていますと言われて、これは頑張らなくては！とさらに気合が入ってお迎えしました。

ご宿泊になった日程は、いつもご利用いただいている常連さんが2組ご予約いただいていて、1組のお客様は1ヶ月前にもご宿泊いただいていたので、夕食のメニューはそのお客様がこの1年の間に食べていないメニューで考えさせていただきました。
普段は、以前宿泊した事があるお客様がご宿泊の場合には、前回と同じにならないように考えております。なので、ご予約の際に気がつかない場合がありますので、是非また違う季節にご予約の際には、「○○年××月△△日に宿泊しました！」とお書き添えいただければ、嬉しく思います。季節によっては、毎年絶対このメニューを出すと決めている時期もあります。（7月20日過ぎから8月初旬とか10月下旬から11月末までとか）

お料理を喜んで頂けた内容のお客様の声はとても励みになっていて、年間に数種類は新しいメニューをお披露目できるようにしています。
自分たちが食べてみて、思わず笑顔になるようなお食事をこれからもご提供できるように頑張りたいと思います。

ありがとうございました。

いつもご利用まことにありがとうございます。
いろいろなペンションに泊まるけど、結構ハズレると言っていたのがとても印象的でした。
ラクーンに宿泊した時には、「今回はハズレだね」と言われない様に笑顔になれるメニューでお出迎えしなくてはと思います！
新そばの時期にラクーンのご宿泊されるお客様は「ラクーンの新そば」を食べに来たんだよと言ってくださる、クリスマス時期とならんでオススメのシーズンです。また「お花」のシーズンには是非遊びに来てくださいね。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂きましてまことにありがとうございます。
お食事も気に入っていただけたようで、大変嬉しく思います。
これから、夏メニューから秋のメニューに変わります。秋の味覚も取り入れたメニューになり、10月下旬には常連さんも待望の新そばが登場します。
12月にはクリスマスのメニューになりますので、私どももどんなメニューを組み立てるか今からワクワクしています。
また、機会がございましたら、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

返信が大変遅くなり申し訳ございません。
お食事をお誉めいただきましてありがとうございます。
常にお客様に楽しんで頂けるよう、その季節毎におすすめのメニューを考え、毎年数種類づつ新しいメニューも取り入れるように心がけております。
いつも、「また来ます！」というお客様には、同じ料理をお出ししないように、次回のご予約の際には「前回、◯年の×月に来ましたよ」とお書き添えをお願いしております。（何度もリピートしているお客様は気がつきますが、1～2回しかいらしていないお客様は気がつきにくいので）
また、違う季節にお越しの際には是非お声をおかけください。
ありがとうございました。

お客様の声をお聞かせいただきまして、まことにありがとうございます。
新そばの季節は、私どももとても楽しみにしている時期で、ラクーンのお食事の中でも、「蕎麦」をメインに据えた特徴的なメニューとなっております。
普通のそば屋では、なかなか味わう事の出来ない、打ち立てのお蕎麦をお出ししておりますが、打つ行程も説明しながらご覧に入れる事が出来るので、お客様にとっても貴重な体験となっていると思います。
「毎月行ってもいいかな」はとても嬉しいお言葉です。
頻繁にいらしても、その季節ごとに合ったメニューや、バリエーションがありますので、同じメニューにならないように工夫もしております。
夏と秋にいらしたという事であれば、「クリスマスのデザートブッフェ」がおすすめです。年に2日だけの15種以上のデザート食べ放題を行いますので是非！
返信が大変遅くなりましたこと、お詫び申し上げます。
ありがとうございました。

この度は、お客様の声をお聞かせいただきまして、ありがとうございます。
お泊りいただいたお部屋は、通常楽天トラベルさんにはお部屋出ししていない、ラクーンでは一番のおすすめのお部屋でした。ご予約頂いたお部屋デラックスツインのさらに上のランクとなっております。
1日中お部屋で過ごしていても大丈夫というコンセプトでご用意させて頂いておりまして、お楽しみいただけて大変うれしく思います。子供さんは唯一お断りしていますお部屋なので、一番経年劣化も少ないお部屋だと思います。

そば打ちの見学もご覧になって頂けたので、そば打ちしながら美味しいお蕎麦の食べ方をお教え出来たので、さらに美味しく頂けたのだと思います。
普通のそば屋さんでは、味わえない打ち立てのお蕎麦はこの時期のラクーンの看板メニューです。その他のメニューも蕎麦に合わせてご用意させて頂いたので、他の時期に比べて若干和風な感じだったと思います。洋梨のピザは、美味しい洋梨が手に入ったので、お出ししましたが私一押しのメニューです。が、洋梨の食べごろはなかなか時期を合わせづらいので、また次回もと言われてもなかなかご要望にお応えしにくいレアメニューですよ。

いろいろお褒めの言葉を頂いて、これからも気を引き締めてお客様をお迎えしなくてはと思っております。
お食事を楽しみにされている方が多いので、毎日奮闘しております。ちょうど15時から18時のお客様のチェックイン時間が一番の追い込み時間なので、「こんにちは！◯◯です。」と玄関にお客様がいらしても、すぐにお出迎え出来なくて、「少しお待ちください」とお客様を待ちぼうけさせてしまうことも結構あるのですが、そこのところはご了承くださいね。
駐車場までお客様をお迎えしているペンションもあるようですが、1分1秒夕食の準備に時間をかけた方がお客様の為！と考えておりますので、なにとぞご容赦を。

この度は、ご宿泊いただいた上にお客様の声をお聞かせいただきまして、誠にありがとうございます。
10月下旬から11月までは、ラクーンではちょうど新蕎麦の時期に合わせて、新蕎麦をメインとして、そば粉やそばの実を使ったお料理でお客様をお出迎えしております。普段は比較的洋食系のお食事が多い中、この時期だけは少し和食系も取り入れたお食事となっております。
お蕎麦は、挽きたて、打ち立て、茹でたてが一番美味しく、それを説明しながら目の前で打ちますので、美味しく蕎麦を食べる方法もお伝えでき、なかなか他では味わえないものだと思っております。一応、お蕎麦はおかわりも出来るように準備させていただいておりますので、足りなくなる前に満腹になっていただけて、ホッとしました。

今回ご用意させていただいたお部屋は、通常は楽天トラベルにお部屋出しをしていないお部屋で、当日お部屋の準備が整っておりましたので、ご案内させていただきました。スタンダードのお部屋とは別次元と言えるほどにこだわったお部屋となっております。ご満足いただけて嬉しく思います。

また次回お越しいただける際には、ぜひ、2015年11月に行きましたよ、と備考欄にお書き添えいただければ、今回とかぶらないお食事メニューをご用意させていただきます。（新蕎麦時期は、そばメニューのみは変わりませんが）
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊まことにありがとうございました。
楽天トラベルでのご予約は素泊まりとなっておりましたが、事前にお食事付きのプランに変更していただいて良かったです。

最近、常連のお客さまからよく、「連泊すると食事が楽しいね～」という言葉が聞かれます。今回、連泊されましたが、連泊すると私どももいろんなメニューをご用意することが出来るので、とても楽しくすごせます。1泊だとどうしても、1回しかお食事を出せず、ラクーンのお料理のほんの一部分しかご披露できないので、何を出すか相当悩んでしまうんです。
2日目の朝食メニューは、かなりのレアアイテムでしたよ。あれはラッキーな日にご宿泊いただいたと思います。何年通っても絶対に1泊では味わうことのない朝食メニューです。
お食事満足していただけて、とても嬉しく思います。

富士見高原周辺には、いろんな観光地とお店が点在していて、私に言わせたら、1日じゃもったいない場所だと思います。しかし、あるお客さまに言わせたら、何にもないんですねと言われました。
ある意味何にもないも正解で、あるのは自然の景色とかなり散らばって存在するお店。ゆっくりとドライブしながら自然の景色を見てのんびりお過ごしいただくのが、八ヶ岳の過ごし方だと思っています。

少し遠い場所からなので頻繁には来られないと想いますが、また機会がございましたら、連泊でラクーンのお食事を楽しみにいらしてください。ありがとうございました。