この度は、ご家族でお泊まりくださり、また貴重なお声を寄せてくださり、ありがとうございます。
仰しゃるように、私どものレストランでは、堅苦しい本格フレンチのスタイルではなくて、リラックスしてお食事していただけるようにご配慮させていただいております。
実はお話のございました、素材を生かした冷製スープがこの夏は大好評でございまして、私も超オススメの一品でございます（笑）
また大人のお客様のメニューと同じく、お子様のメニューも、日高の素材にこだわり、すべて手作りでお出ししております。
お子様向けの味付けを考えつつも、化学調味料が多く使われる世の中だからこそ、小さなお子様のうちに素材のもつ本物の自然の味を感じていただきたいとの想いで、メニューをアレンジさせていただいております。
なお、手つかずの原風景を大事にし過ぎて、庭まで手つかずにしてしまい、反省の弁もございません。すぐお手入れさせていただきました。大変失礼いたしました。
今年の秋からはハーブガーデンや花壇を作り、庭の方にも力を入れてまいります。
どうか綺麗になったお庭を観に、またハイジアへお帰りくださいませ。
この度はご評価くださり、ありがとうございました。