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日光金谷ホテルのクチコミ･お客さまの声
総合4
スタッフの方のさりげないサービスがとても爽やかでした。建物も、ヨーロッパと東照宮のような日光らしさが融合した絶妙な空間でした。また、念入りなお手入れから、そういった独特な味をとても大事にされておられる心が随所に伺え感心しました。お部屋は普通のタイプのお部屋でしたが、十分広く、窓からお庭と別館が見えて素敵でした。歴史を感じる調度品は、実用面でも使い易くて良かったです。ただ、お化粧をするにはお部屋の鏡の明るさは十分ではなかったかも。お風呂は明るいのですが、お化粧をするとなると若干光が黄色いような（入浴にはちょうど良い色合いですが）。結局朝は窓辺でしました。お料理の美味しさはまさに感動ものでした。メインダイニングのフランス料理は、素材を活かした飾り立てない素朴な美味しさのオーソドックスなお料理でした。今回は子羊を頂きましたが、衣が香ばしくてとても美味しかったので、これなら虹鱒も美味しいのだろうととても気になりました！！！（今思えば、あっちも食べてみたかった！！！正直、虹鱒の写真にはあまりそそられず・・・。次回のお楽しみ。）パンは、どれだけでも食べられるくらい美味しかったです。そして、魚も肉もソースが美味しく、恥ずかしながらなめたようにキレイに頂いてしまいました。朝食は評判のオムレツを頂きました。外は焦げ目一つなくきれいな形に固まっているのに、中はフワフワで、オムレツと一緒に私もとろけそうになりました。マーマレードもとても美味しかったです。１つだけ残念なのはベーコンがカリカリでなかった事。カリカリにして下さい、とお願いしたらしてもらえたのでしょうけど。でも美味しかったです。お昼は、喫茶で頂きました。百年カレーは特に鴨がとても独特な感じで美味しかったです。バターライスにレーズンが入っているのも心憎いですね。ラッキョウと福神漬けもただでは済まさない感じでした。また、チーズケーキも勿論美味しかったのですが、丸ごと１個の桃のコンポートの種部分に内緒の隠し種が入っていたのに、感動しました！お土産にパンとマーマレードを購入し、自宅でパンを食べながら未だ余韻に浸っています。是非また行きたいと思いますので、その時はどうぞよろしくお願いします。
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この度はご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。建物やお部屋の雰囲気、お料理に至るまで随所にお言葉を頂戴し、また何より有意義な時間をお過ごし頂けた様子が伺え、スタッフ一同大変嬉しく思っております。重ねて御礼申し上げます。ご意見を賜りました室内の明るさについてでございますが、仰る通り、女性がお化粧をなさるには照度が足りないように思われます。ホテルと致しましても、この辺りの加減が難しいところで、クラシカルなお部屋の雰囲気を保ちつつ、快適にお過ごし頂けるよう調節が叶えば幸いなのですが、お客様の利便性を損なってしまっては、せっかくの雰囲気も意味が半減してしまうと思います。バスルームの照明器具と合わせ、検討させて頂きます。また、お料理に関しましては、私どもが常々大事にしてきたことをお褒めに預かった思いでおります。私どもは「オーソドックス」なものこそ大切にしたいと日々考えています。オーソドックスなことでお客様にご満足頂くほど難しいことはなく、また、それ故にやり甲斐のあることだと思っております。お料理のソースを残さず召し上がって頂くほど、料理人冥利に尽きることはございません。今回お召し上がり頂かなかった「虹鱒」も大変美味しいお料理です。あまり知られていませんが、虹鱒は淡水魚にありがちな癖がほとんどなく、淡泊な味の身にマッチした金谷ホテル伝統で、且つ独特の甘辛いソースが絶妙でございます。またの機会に是非ご賞味頂ければ幸いに存じます。ご朝食のベーコンにつきましては、お好みもあろうかと思いますが、お客様それぞれのお好みに添えるような対応を検討させて頂きたいと存じます。また、手前味噌で恐れ入りますが、お褒めに預かりましたオムレツは、私も大好きなオムレツでございます。随分以前のことになりますが、同期で入社した料理場の者が、朝の賄い代わりに練習で焼いてくれた、いわゆる「卵焼き」が日々の鍛錬を重ね「フワフワのオムレツ」に変わっていった様が思い出され、お言葉を我がことのように嬉しく思いました。ご昼食にお召し上がり頂いた百年カレーとデザートの件も合わせ、調理を担当した者によく伝えさせて頂きます。この度のご投稿、誠にありがとうございました。また、金谷ホテルの魅力をたくさんご紹介頂き、本当にありがとうございます。またお目に掛かれますのを一同心よりお待ち申し上げております。日光金谷ホテル 副支配人 梅木 忠臣
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投稿者さんの 日光金谷ホテル のクチコミ
スタッフの方のさりげないサービスがとても爽やかでした。
建物も、ヨーロッパと東照宮のような日光らしさが融合した絶妙な空間でした。また、念入りなお手入れから、そういった独特な味をとても大事にされておられる心が随所に伺え感心しました。
お部屋は普通のタイプのお部屋でしたが、十分広く、窓からお庭と別館が見えて素敵でした。歴史を感じる調度品は、実用面でも使い易くて良かったです。
ただ、お化粧をするにはお部屋の鏡の明るさは十分ではなかったかも。お風呂は明るいのですが、お化粧をするとなると若干光が黄色いような（入浴にはちょうど良い色合いですが）。結局朝は窓辺でしました。
お料理の美味しさはまさに感動ものでした。
メインダイニングのフランス料理は、素材を活かした飾り立てない素朴な美味しさのオーソドックスなお料理でした。
今回は子羊を頂きましたが、衣が香ばしくてとても美味しかったので、これなら虹鱒も美味しいのだろうととても気になりました！！！（今思えば、あっちも食べてみたかった！！！正直、虹鱒の写真にはあまりそそられず・・・。次回のお楽しみ。）パンは、どれだけでも食べられるくらい美味しかったです。そして、魚も肉もソースが美味しく、恥ずかしながらなめたようにキレイに頂いてしまいました。
朝食は評判のオムレツを頂きました。外は焦げ目一つなくきれいな形に固まっているのに、中はフワフワで、オムレツと一緒に私もとろけそうになりました。マーマレードもとても美味しかったです。１つだけ残念なのはベーコンがカリカリでなかった事。カリカリにして下さい、とお願いしたらしてもらえたのでしょうけど。でも美味しかったです。
お昼は、喫茶で頂きました。百年カレーは特に鴨がとても独特な感じで美味しかったです。バターライスにレーズンが入っているのも心憎いですね。ラッキョウと福神漬けもただでは済まさない感じでした。また、チーズケーキも勿論美味しかったのですが、丸ごと１個の桃のコンポートの種部分に内緒の隠し種が入っていたのに、感動しました！
お土産にパンとマーマレードを購入し、自宅でパンを食べながら未だ余韻に浸っています。是非また行きたいと思いますので、その時はどうぞよろしくお願いします。
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この度はご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
建物やお部屋の雰囲気、お料理に至るまで随所にお言葉を頂戴し、また何より有意義な時間をお過ごし頂けた様子が伺え、スタッフ一同大変嬉しく思っております。重ねて御礼申し上げます。
ご意見を賜りました室内の明るさについてでございますが、仰る通り、女性がお化粧をなさるには照度が足りないように思われます。ホテルと致しましても、この辺りの加減が難しいところで、クラシカルなお部屋の雰囲気を保ちつつ、快適にお過ごし頂けるよう調節が叶えば幸いなのですが、お客様の利便性を損なってしまっては、せっかくの雰囲気も意味が半減してしまうと思います。バスルームの照明器具と合わせ、検討させて頂きます。
また、お料理に関しましては、私どもが常々大事にしてきたことをお褒めに預かった思いでおります。私どもは「オーソドックス」なものこそ大切にしたいと日々考えています。オーソドックスなことでお客様にご満足頂くほど難しいことはなく、また、それ故にやり甲斐のあることだと思っております。お料理のソースを残さず召し上がって頂くほど、料理人冥利に尽きることはございません。今回お召し上がり頂かなかった「虹鱒」も大変美味しいお料理です。あまり知られていませんが、虹鱒は淡水魚にありがちな癖がほとんどなく、淡泊な味の身にマッチした金谷ホテル伝統で、且つ独特の甘辛いソースが絶妙でございます。またの機会に是非ご賞味頂ければ幸いに存じます。
ご朝食のベーコンにつきましては、お好みもあろうかと思いますが、お客様それぞれのお好みに添えるような対応を検討させて頂きたいと存じます。
また、手前味噌で恐れ入りますが、お褒めに預かりましたオムレツは、私も大好きなオムレツでございます。随分以前のことになりますが、同期で入社した料理場の者が、朝の賄い代わりに練習で焼いてくれた、いわゆる「卵焼き」が日々の鍛錬を重ね「フワフワのオムレツ」に変わっていった様が思い出され、お言葉を我がことのように嬉しく思いました。ご昼食にお召し上がり頂いた百年カレーとデザートの件も合わせ、調理を担当した者によく伝えさせて頂きます。
この度のご投稿、誠にありがとうございました。また、金谷ホテルの魅力をたくさんご紹介頂き、本当にありがとうございます。またお目に掛かれますのを一同心よりお待ち申し上げております。
日光金谷ホテル 副支配人 梅木 忠臣