この度はご利用いただき誠にありがとうございました。ご夕食の「ライブキッチン」では、メインである“新発田牛”のステーキを硬くご提供してしまい、大変申し訳ございませんでした。本来であればお客様の流れを見ながら出来たてをご提供すべきところ、当日担当した板前がご人数でまとめて焼いてしまったことが原因です。これは当館の「夕食ビュッフェスタイル」の品質を低下させることであり、今後このようなことの無いよう再発防止を徹底いたします。お声としていただきましたことに、心より感謝申し上げます。これからもお客様のお声をしっかりとお聞きし、改善と品質の向上に努めて参ります。またの機会をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
ホテル清風苑
お客様サービス向上委員会　吉田真樹