H様
このたびはご来館いただきまして誠にありがとうございました。
寒鰤は11月下旬から2月中旬。今年は大漁でございました。
また氷見にお立ち寄りの際はお声をおかけくださいませ。
総支配人　伏脇聡

Ｏ様
このたびはご来館いただきまして誠にありがとうございました。
年の瀬のばたばたした中、粗相があったのではとあんじておりましたが、
このお言葉は何よりのお年玉となりました。

どうかこれからもよろしくお願い申し上げます。

総支配人　伏脇聡

Ｗ様　このたびはご来館いただき、誠にありがとうございました。また、過分なお言葉もありがとうございました。
立山連峰は年間１００日ほどでしょうか、晴れた乾燥した日にすっきりと見えます。先日も、富山新港の水平線までがはっきりと見物できる火がございました。是非次の機会にご覧いただけますようお祈り申し上げております。
お刺身の件は、調理部に確認いたしましたところ、柵取りして、すぐに薄造りに入りますとそうなると申しておりました。もしくは、時間をかけて、刺身をひいたりすると更に冷気を吸われてしまうとのこと。これからはお皿を冷やして伺うことにしようと決めました。また、おこぜも調理部に伝えさせていただきました。
また氷見にお越しの際には、お声をおかけいただきますようお願い申し上げます。
　　　　　総支配人　伏脇聡

Ｗ様　このたびはご来館賜り誠にありがとうございました。

難しい課題を与えていただき誠にありがとうございます

駅送迎の乗車時間１０分間とは異なり、喫煙者の方にとってはなかなかの忍耐の時間になりそうな気もしてなりません。ただ喫煙者の私にしましても、家族と食事に行く場合は、非喫煙者の家族の前では絶対に吸うこともないので、「完全分煙」の方向で考えてみます。
今しばらくお時間をくださいませ。

(平成20年夏から食事処とレストランは全席禁煙といたしました)

総支配人　伏脇聡

Ｙ様　このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。

海越しの立山は、以前こんな景色は世界に３ヵ所と申し上げておったのを詳しく市が調査いたしましたところ、実は世界に１箇所しかないということが判明したくらいの景色です。

年間に１００日くらい見えるかどうかという景色です。

春先・初冬の寒い日がきれいに見えます。
是非雪降る前の冬にお越しください。
その時期は鰤もおいしいです。

総支配人　伏脇聡

Ｈ様　このたびは、ご来館いただき誠にありがとうございました。

朝ご飯は、６月より、もっと地場産のものにこだわって作り上げたものです。
料理場、お客様、そして、魚市場の方々、干物屋さん、農家のオバちゃんたちの声が反映されました。

また、畳の清掃の件大変失礼いたしました。早速に、しみ抜きをいたします。

また、氷見にお越しの際はお声をかけていただければ幸いです。

是非今度は１泊２食で、永芳閣のお味をお楽しみください。
冬場のブリはとても脂がのっておいしいです。

総支配人　伏脇聡

Ａ様
このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。
過分なお言葉も頂戴し、誠にありがとうございます。
お風呂の蛇口のお湯の件は申し訳ございませんでした。
本年年頭にも、同じようなお言葉を頂きましたので、メンテナンス部に
ボイラーの湯量を増やすように指示をして、その後は特にご指摘も
なく使用できておりましたので安心しておりましたが、早速に、再
点検をいたしまして、ご不便をおかけしないようにいたします。

初夏もいいですが、また、雪の降る時期には、一番お魚もおいしく
なります。ぶり・たら・甘エビなどございますので、ぜひ、再来館
をお願い申し上げます。

総支配人　伏脇聡

Ｉ様

このたびはご来館賜り誠にありがとうございました。

送迎バスの煙草臭の件でご不快な思いを差し上げましたこと
お詫び申し上げます。

弊社のバス運転係には、禁煙を申し付けておるのですが、
ＪＲでお越しのお客様には、ＪＲ氷見線が禁煙なので、弊社
のバスにのりこまれた途端、ホッとされてか一服される喫煙
のお客様が多いようです。どうも、そのせいか、臭いが残っ
てしまったのでしょうか。

時代の流れで禁煙に傾きつつありますので、今回いただきま
したご意見をもとに弊社送迎バスも（あと１０分のことです
ので）本日より禁煙といたします。

次回お越しの際は、快適にお過ごしいただけるかと存じます。

総支配人　伏脇聡

Ｍ様
このたびは、ご来館賜り、誠にありがとうございました。
過分なお言葉も頂戴いたしましたこと、感謝にたえません。

しかしながら、今年のゴールデンウィークのご予約は、本当に沢山のお客様に
インターネットを通じてご予約をいただきました。なにか、時代が大きく変わった
んだなぁと実感したゴールデンウィークでした。

どうぞ、また、氷見にお越しの際は、お声を（メールを？）いただければ幸いです。

総支配人　伏脇聡

N様
このたびはご来館いただきましたこと誠にありがとうございます。

お布団の上げ下げで出たほこりの件かと思われますが大変申し訳ございませんでした。
今後は点検にいっそうの注意を払います。
また是非こちらにお越しの際はお声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｙ様　このたびはご来館いただきありがとうございました。
お子様料金のご説明不足申し訳ございません。楽天トラベル様の主旨として、各宿へのリンクを許可しないと言う方策をとっておられますので、中々に、細かなご説明もカスタマイズページだけではできませず、私どもも最初にいろいろとご相談いただければと残念でなりません。

弊社のお子様料金のシステムは、０歳から１２歳までの間で、年齢に関係なく、お料理の内容でお値段が決定する仕組みになっております。
たとえば１２歳の方でもお子様ランチをお選びいただくことは可能ですので、幼児料金よりご選択いただけば、ご記入のご要望通りになったのではないかと存じます。

お客様のニーズには多種多様のものがあり、お申し込みいただきましたものが、お客様からのリクエストとさせていただいております。悪しからずご了承ください。

次回のお申し込みの際には是非、お尋ねいただきますよう、重ねてお願い申し上げます

総支配人　伏脇聡

Ｙ様
このたびはご来館賜り誠にありがとうございました。
このたびは鋭い視点でのご指摘をいただき誠にありがとうございます。
早速、メンテナンス部に報告させていただきました
また、氷見にお越しの際はお声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｋ様
あけましておめでとうございます。
このたびはご利用のほど本当にありがとうございました。
過分なお言葉もいただきましたこと、厚く御礼申し上げます。

氷見のブリはこれから２月中旬までお召し上がりいただける
かと存じます。
また、鱈、あんこうなどもブリの陰に隠れてはおりますが、
冬の氷見の名物です。

どうぞまた氷見にお越しの際は、お声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｋ様
あけましておめでとうございます。
このたびはご利用のほど本当にありがとうございました。
過分なお言葉もいただきましたこと、厚く御礼申し上げます。

氷見駅送迎の件、申し訳ございませんでした。
運転手との連絡を今一度、徹底いたします。
誠に申し訳ございませんでした。

どうぞまた氷見にお越しの際は、お声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｔ様
あけましておめでとうございます。
このたびはご利用のほど本当にありがとう
ございました。過分なお言葉にも重ねて、
御礼申し上げます。


お風呂のお湯の件は確かめましたところ、
混合水栓ですとお湯の使用量が多くなり、
湯勢が弱くなると、冷水の勢いが勝って、
冷たい水がでるしまうという結果になりま
した。

今年の冬は例年に無く、沢山のお客様にお
越しいただきまして、想定外のことがおき
てしまいました。ご不自由をおかけいたし
ましたことお詫び申し上げます。

早速1／4にメンテナンス業者と対処法を探
りたく存じます。

どうぞまた氷見にお越しの際は、お声をお
かけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｆ様
このたびはご来館賜り誠にありがとうございました。
また過分なお言葉も頂戴いたしましたこと厚く感謝申し上げます。

これから２月までが、本格的な鰤のシーズンとなります。

是非また氷見にお越しの際はお声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｔ様
このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。
お部屋と高座椅子に関しては、不手際の件大変失礼いたしました。あらためて、お詫び申し上げます。
どうかまた、氷見にお越しの際は、お声をかけていただきますようお願い申し上げます。
総支配人　伏脇聡

Ｙ様　このたびのご来館、誠にありがとうございました。
また、是非、氷見にお越しの際は、お声をおかけくださいませ。

総支配人　伏脇聡

Ｎ様　このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。

また、焼魚の件につきまして、大変申し訳ございませんでした。
今年５月に別のお客様より同様のお声をいただきましたので、対処をしたばかりでございました。
その後は、そのお声をいただくこともなくおりましたので、配膳係と調理部、そして、５月以降対処策として導入新設した配送係の三者に原因を調査いたしました。
原因は、調理場から配送係、配送係から配膳係、そして、配膳係からお客様にご提供するそれぞれの間のタイムラグが合計２分半ほど重なった人的なものと判明いたしました。

今一度、この三者間の連絡を密にする手立てを考えまして、今後このようなことがおきないようにつとめたく存じます。

また、お料理の内容についてのご意見も、板長に伝えましたので、今後にご期待くださいませ。

また、是非、氷見にお越しの際はお声をかけていただきますようお願い申し上げます。

総支配人　伏脇聡

Ｓ様　このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。
私どもの力不足で、ご期待にお答えできなかったようで申し訳ございませんでした。
３年前より、本館部分をお部屋だしの旅館方式から、会食場食事方式に変えました。新館の天遊はそのままにお部屋だしをさせていただいております。
また、お料理の内容も同時期に地場食材にこだわりたいとの思いで、会席料理から大幅にご変更いたしました。
１つは今回ご注文いただきました、地元の食材を使用したシンプルな「氷見を満喫」料理。もう１つは京風をくずした氷見風懐石料理。そして、旬の地元食材をたっぷりと使用した創作和食「魚巡り」です。
７年前のお料理に一番近いものが２番目の氷見風懐石料理です。

お部屋の畳の件は気がつきませず、大変申し訳ございません。館内アンケートも同時にいただいておりましたので、早速に染み抜きをさせていただきました。
今後は初心に戻り、お客様の立場で、清掃やメンテナンスをさせていただきます。ご容赦くださいませ。
今一度、Ｓ様の特別なお宿になれますようがんばってまいります。
総支配人　伏脇聡