この度はご利用ありがとうございました。
夏スキーの練習の帰りにお立ち寄りいただきました。

ご飯は、大粒のコシヒカリを土鍋で炊きますので非常に美味しく仕上がる自信の一品となっています。

鉄道好きにはたまらない模型ジオラマ、是非次回は甥っ子さん連れでお越しください。
時間を決めて、自由に運転できるプランも用意がございます。

そうそう、スキー談義も是非楽しみにしております。お付き合いいただければ幸いです。


中村英孝

いつもありがとうございます。
お住まいの場所まで２００ｋｍ以上あるとはいえ、こうして足しげく通っていただけること、とてもうれしく思います。

「こだわりの設備」は、どれも自分が旅に出たときに得たヒントをもとにしています。

オリジナルに見えて、実はイロイロな業種の営業施設をめぐる中での「モノマネ」だったりします（＾＾）

ケーキは開業来、週末を中心にずっと女房が作り続けています。

次回もぜひお楽しみに。

お待ちしております。


中村英孝

部屋や意匠についてのお褒めあずかり恐縮です。

当日お泊り頂いた3号室、4号室は当宿の特等室（＾＾）となっています。


飾りや塗装などは、全国各地のいろいろな宿泊施設を巡り、体験して得られたものの積み重ねでして、開業から21年が経過しますが、日々手を加えながら進化を続けています。

次回お見えになった時はまたどこかが変わっているかもしれません。
どうぞお楽しみに。

Nゲージは製作から18年が経過しましたが、なんとかメンテを重ねてやってまいりました。
次回は別の車両、サウンドでお楽しみいただければと思います。

ありがとうございました。

このたびのご利用ありがとうございました。
ご利用になられた日は「貸し切り」状態でしたので、存分に鉄度模型遊びをご堪能いただきました。

夏休みなどは、順番待ちが出来たりで、苦労が多いものですが、当日はそのようなこともなく、心置きなく遊べましたね。

窓からの景色は、住んでいる私たち自身も毎日癒されています。この春、新たにウッドデッキを新設しましたので、さらに眺望を楽しめる仕組みが出来上がりました。


次回はぜひそちらもご堪能ください。

ありがとうございました。

この度のご利用ありがとうございました。
ご利用いただいたお部屋は、テレビもない質素なものですが、眺めは一級品と自負しております。お気に召したようで幸いです。
時々、わたしどもも掃除しながら、ボーっと景色に見入ってしまうほどです。（笑）

大会などに出場される方はご要望に応じ、早く朝食をお出ししています。

なにはともあれ、大会の優勝おめでとうございます。

競技力アップに当宿の食事が寄与できたとすれば、こんなにうれしいことはございません（＾＾）

早速当該サイトを検索し、リザルトにアクセス、ワタクシの目でTさまの優勝を確認してまいりました。

今後のますますのご活躍記念しております。

陰ながら応援しております！

この度のご利用誠にありがとうございました。
もう10年にもなりますでしょうか。はやいものですね。

いつもスキー談義に花が咲き、何かと嗜好が共通しているところもあって、毎年のご利用をいつも心待ちにしている宿主でございます。

ソロゲスト様には通常夕食のないプランを基本としており、少々お手数おかけしまったこと、おわびいいたします。

食事はもちろんですが、珈琲は人知れずこだわっておりまして、仕入れる豆は銘柄によって店を変えているものの、一貫して直火焙煎（ちょっかばいせん）の焙煎豆を使用しています。

またお目にかかれますことを楽しみにしています。

この度のご利用ありがとうございました。
お気に召したようで、ほっとしております。

ユースホステルとして21年前に開業したものですが、コロナ時代にあって昨年5月以降はすべてのお部屋で相部屋提供をやめ、おっしゃる通りペンション的な民宿スタイルで営んでおります。

土鍋ご飯はウチの定番で、国際食味コンクール入賞歴多数の友人の農家より直接仕入れているものです。

コーヒーは確か朝にお出ししたと記憶しております。
ネルドリップ式で、90度のお湯にて２０ｇのコーヒー豆を挽いて、１２０ｃｃ分を抽出しております。

人によっては少し濃いとお感じになる方もおいでのようですが、お気に召したとすれば我が意を得たりです。

またお目にかかれますことを楽しみにしております。ありがとうございました。

この度のご利用ありがとうございました。鉄道模型はウチのアトラクションになっているのですが、そちらもご体験いただきました。

食事は和洋中、日替わりでご提供しておりまして、お泊り頂いた日は洋食の定番メニューの一つでした。

お気に召したとすれば我が意を得たりです。

ありがとうございました。

私たち夫婦が何よりも食いしん坊なもので、いつもあれこれ食べ歩きしながら参考になるものはないかと日々素材集めに励んでおります。
いつもありがとうございます！！

もうかれこれ20年ものおつきあい。ありがとうございます。同世代ということもあって、年に一度のご利用、いつも私たち夫婦も楽しみにしています。
もうお互い、「老人」の入り口にさしかかっていますが、これからも末永くよろしくお願いいたします！！

いつもありがとうございます。
23年前にたまたまここに連れられてきて、衝撃を受け、開業を決意した景色が、まさに仰る「癒される窓の景色」です。気に入っていただいているようで、何よりです。
秋は特に野菜が豊富で、作る側も気合が入ります。
また来年、お目にかかれますこと楽しみにしています。

いつもありがとうございます。コロナ禍で全く先が見通せませんが、なんとか乗り切っていきたいと思います。お馴染みさんが足しげく通ってくださることが私たちの励みです。
今後ともよろしくお願いいたします。

お久しぶりにお目にかかり嬉しく思いました。ありがとうございます。

コロナの中にあって、今しかできないことをチャンスととらえ、春以降ありとあらゆる部分に手を出しまして、各所ご体験いただいたようで何よりです。

通常露天風呂は週末しかOPENしないのですが、好奇心旺盛（？）な方と分かっておりましたので、特段リクエストはなくとも、しっかりと「中村鉱泉」
を用意させていただいていました。

「鉄道模型のある宿」とありますが、決してファン向けの宿というワケでもなく、幅広い層にお楽しみいただける宿を目指しています。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

この度のご利用ありがとうございました。
コロナ禍で先の全く見えない中、こうしておいで頂いたことに、本当に嬉しく思います。

食事と鉄道模型、そして景色は拙宿がコロナ禍を生き抜くための生命線かもしれません（笑」

特にＮゲージのつくりの精巧さはよそ様には負けられないという自負がありまして、サウンドシステム同様、力を入れている部分でもあります。
お楽しみいただけたようで何よりです。

なかなか大変な時期が続きますが、これからもどうぞ末永くお付き合いのほどお願いいたします。

この度のご利用ありがとうございました。20周年の記念イベントという節目にお迎えできましたことを本当に嬉しく思います。


宿の経営スタイルについては、常に時流を注視しながら、手探り状態です。
ことにこのコロナ禍にあって、いろいろ考えることも多かったのも事実です。

ですが、お寄せいただいたメッセージを拝見しますと、やはりウチは食を中心にしたオリジナリティを追求することが生きる道なのだなということを再確認したところです。

さすがにプロの視点をお持ちでいらっしゃって、炊飯の水加減の変化には気づかれてしまいましたね。（汗；）

お泊りのお馴染みさんのさまざまな声を受けまして、実はここ最近、浸漬時間を長くした分、少し水を少なくして、炊くことを試していたのです。

が、ご指摘の通り竹内農園のプレミアムコシヒカリのポテンシャルを最大限に生かすには、従来の水加減と炊き方の方が良いような気がしています。

ご助言ありがとうございました。

秋以降も歩く行事が目白押しです。
暫くはＧＯＴＯキャンペーンでの割引も続きそうですので、なくならないうちに（中止が宣言されないうちに＾＾）どうぞお早目のご予約をお勧めしておきます。（笑）

またお目にかかれますことを楽しみにしています。


追伸
9月25日頃にはおそらく新米が出てくると思いますよ。

この度はご利用ありがとうございました。
素泊まりでのご利用でしたが、他のゲストとも交えての夜のおしゃべりタイムはとても楽しかったですね～。特にスキー談議は同士が集まると、とどまるところをしらない盛り上がりになってしまうのが常でして、私もついついコブ滑りに関しては熱く語ってしまいました。

ちなみに。私はコブ滑りそのものについては「名手」というほど自信はないのですが、教えることに関してはよそ様とはちょっと、いや、かなり違うと自負しております。（笑）

そんなきっかけもありまして、来季からはこの楽天トラベルサイトでも当訓練所のプログラムを広く販売することになりました。

もし機会がありましたら是非おいでください。
またお目にかかれますことを楽しみにしております。

追伸：安住の地が見つかることをお祈りしております。。。。。

この度はご利用ありがとうございました。鉄道模型は建設からもう１７年になりますが、絶版となった運転台型コントローラとサウンドシステムはいまだに色あせませんネ。今年は暖冬と感染症流行でなかなか自由の利かない冬になってしまいましたが、しっかり地に足をつけて頑張ってまいります！またお目にかかりましょう。

ご返事が遅くなり申し訳ありません。あまり沢山お話はできませんでしたが、「旅行でまた行きたいと思った宿はここが初めて」とは、宿屋冥利に尽きます。次回は是非食事つきでお待ちしております。
ありがとうございました。

早速のご感想頂き、ありがとうございました。身に余るコメント、嬉しすぎて涙が出そうです。（＾＾）。
素敵なクルマでの大旅行の最終日に拙宿をお選びい
ただきましたこと、あらためて御礼申し上げます。

あの日は丁度、恒例イベントの桃食べ放題フェアの夕食でして、期せずしてお泊り頂いたTさまはラッキーでしたネ。

鉄道模型は制作からすでに17年を経過していますが、運転装置はすでに市場に出回っていないなかなか貴重なものでして、わが宿の家宝として君臨しています。

装置の内臓音源のほかにも、自分で録音した音源も用意していて、運転車両によってはミキシングして使うこともあります。実は。。。。

1泊2食で6000円を切る値段でやっていますので、そんなに豪華はものはお出しできませんが、ご指摘の通り、お米はについては、毎年国際米食味分析鑑定コンクールで入賞する農家さんの大粒コシヒカリを土鍋で炊いており、新潟の有名産地をも凌駕するおそらく国内有数の上モノではないかと自負しています。

珈琲にもご満足いただけたようで何よりですが、期せずして弾んだスキー談議は本当に楽しかったです。スキーネタはいくら時間があってもたりませんものね～。

次回は白い冬にトークできることを楽しみにしております。

ありがとうございました。
ご家族の皆様も、どうぞお元気で。