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越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル＜新潟県＞のクチコミ･お客さまの声
部屋5
総合的には本当に満足でした。ただ、食事はバイキングの方が良かったです。二泊目は和食のお膳でしたが、出されたお料理の順番にほんの少し違和感がありました。ご飯が来たのに汁物が来なくて従業員の方に声を掛けたのですが、デザートが先に運ばれて来たので汁物は頂かずに席を立ちました。他のテーブルの方にも汁物を請求されていたので出せなかった理由があったのだと思いますが、残念ながら「すみません」の一言がなく同行した家族の中に接客業の指導をしていた者が居たので従業員の方に少々キツイ態度をとってしまいました。従業員さん、ごめんなさい。
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お客様から貴重なご指導をいただけるなんて、何よりの教育になったと思います。もちろん、そういったお言葉を頂戴しなくても良い接遇を実施するのが望ましいのですが・・・。お料理の提供の仕方につきましては、未だ団体旅館を脱しきれていないと反省しておりまして、現在、接遇のプロから指導いただく時間を設けるなど、少しづつではありますが改善に取り組んでおります。今しばらくお時間を頂戴できればと存じます。この度は大変申し訳ございませんでした。
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越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル＜新潟県＞（新潟県）
4.0
投稿日：2013-11-14 20:44:08
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部屋5
merry-merryさんの 越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル＜新潟県＞ のクチコミ
総合的には本当に満足でした。ただ、食事はバイキングの方が良かったです。二泊目は和食のお膳でしたが、出されたお料理の順番にほんの少し違和感がありました。ご飯が来たのに汁物が来なくて従業員の方に声を掛けたのですが、デザートが先に運ばれて来たので汁物は頂かずに席を立ちました。他のテーブルの方にも汁物を請求されていたので出せなかった理由があったのだと思いますが、残念ながら「すみません」の一言がなく同行した家族の中に接客業の指導をしていた者が居たので従業員の方に少々キツイ態度をとってしまいました。従業員さん、ごめんなさい。
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お客様から貴重なご指導をいただけるなんて、何よりの教育になったと思います。
もちろん、そういったお言葉を頂戴しなくても良い接遇を実施するのが望ましいのですが・・・。
お料理の提供の仕方につきましては、未だ団体旅館を脱しきれていないと反省しておりまして、現在、接遇のプロから指導いただく時間を設けるなど、少しづつではありますが改善に取り組んでおります。
今しばらくお時間を頂戴できればと存じます。
この度は大変申し訳ございませんでした。