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越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県>のクチコミ・お客さまの声
設備・アメニティ3
連泊でしたがバイキングは代わり映えのない内容。エビマヨがエビチリになってたかな。利き酒セットは9種から選んで一合ずつの提供で880円と書いてあり、これはありがたい!と思ったが御猪口に入って登場、、、一合は180ミリリットルですよ?60ミリリットルもないからメスシリンダーで量って確認してみなよ。それでもってチェックアウトで利き酒セット1つ1320円のお会計。880円との違いは何?
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シルシる様へおそらくは当日お飲み物の注文を承った係の説明不足があったのだと思います。先ず不快な感情を抱かせてしまいましたことについてお詫びいたします。大変申し訳ございませんでした。多分ドリンクのメニュー表の読み取り方を違えてしまったのだと思います。ドリンクメニューの日本酒欄には、常時ご用意している地酒が各種1合で880円と書かれています。そのすぐ下に書かれているのは『利き酒セット』という商品で、1種類1合も必要ない、もしくは量は飲めないけど色々試したい!というお客様に向けて“冷酒グラス”で3杯ご提供するという内容です。まずここで誤解されているのは、当館の利き酒セットは「各1合ずつで3種類(合計3合)」ではないという点です。流石に1合880円で提供しているお酒を、いくらセットだからと言っても3合で1320円にはできません。それなら普段飲まない私だってそっちを頼んでしまいます。正規の提供方法である“冷酒グラス”は内容量が100ミリリットルで、『利き酒セット』の提供ルールは冷酒グラスに9分目を目安に3種類注ぐ、というものでした。当日のドリンクカウンター担当のお酒の注ぎ方が不十分だったことも考えられますが、ルール通りであれば3杯で270ミリリットルとなり、ご指摘のようなご不満にはつながらなかったものと思われます。当日のドリンクカウンター担当が不慣れだったためか、90ミリリットル以上注ぐべきものを不十分な量で提供してしまった可能性と、当館の冷酒グラスの内容量を4勺猪口(72ミリリットル)と勘違いされていた可能性が原因と思われますので、改めて仲居の朝礼で、グラスサイズの説明と、各9分目を目安に注ぐことを指導してまいりました。メニューについては見ればわかるだろうなんて思いがちですので、正しくご理解いただくための説明を惜しんではならないという教訓として、今後も胸に秘め続けたいと思います。 立柄
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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ(旧ロイヤルホテル 八ヶ岳)(山梨県)
3.0
投稿日:2023-04-02 21:49:35
越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県>(新潟県)
投稿日:2023-01-04 21:18:44
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シルシるさんの 越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県> のクチコミ
連泊でしたがバイキングは代わり映えのない内容。エビマヨがエビチリになってたかな。
利き酒セットは9種から選んで一合ずつの提供で880円と書いてあり、これはありがたい!と思ったが御猪口に入って登場、、、一合は180ミリリットルですよ?60ミリリットルもないからメスシリンダーで量って確認してみなよ。それでもってチェックアウトで利き酒セット1つ1320円のお会計。880円との違いは何?
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シルシる様へ
おそらくは当日お飲み物の注文を承った係の説明不足があったのだと思います。
先ず不快な感情を抱かせてしまいましたことについてお詫びいたします。
大変申し訳ございませんでした。
多分ドリンクのメニュー表の読み取り方を違えてしまったのだと思います。
ドリンクメニューの日本酒欄には、常時ご用意している地酒が各種1合で880円と書かれています。
そのすぐ下に書かれているのは『利き酒セット』という商品で、1種類1合も必要ない、もしくは量は飲めないけど色々試したい!というお客様に向けて“冷酒グラス”で3杯ご提供するという内容です。
まずここで誤解されているのは、当館の利き酒セットは「各1合ずつで3種類(合計3合)」ではないという点です。
流石に1合880円で提供しているお酒を、いくらセットだからと言っても3合で1320円にはできません。
それなら普段飲まない私だってそっちを頼んでしまいます。
正規の提供方法である“冷酒グラス”は内容量が100ミリリットルで、『利き酒セット』の提供ルールは冷酒グラスに9分目を目安に3種類注ぐ、というものでした。
当日のドリンクカウンター担当のお酒の注ぎ方が不十分だったことも考えられますが、ルール通りであれば3杯で270ミリリットルとなり、ご指摘のようなご不満にはつながらなかったものと思われます。
当日のドリンクカウンター担当が不慣れだったためか、90ミリリットル以上注ぐべきものを不十分な量で提供してしまった可能性と、当館の冷酒グラスの内容量を4勺猪口(72ミリリットル)と勘違いされていた可能性が原因と思われますので、改めて仲居の朝礼で、グラスサイズの説明と、各9分目を目安に注ぐことを指導してまいりました。
メニューについては見ればわかるだろうなんて思いがちですので、正しくご理解いただくための説明を惜しんではならないという教訓として、今後も胸に秘め続けたいと思います。 立柄