先日はご利用ありがとうございます。
ご滞在いただきましたスーペリアツインタイプは、当館の露天風呂付き客室では最も人気の高いお部屋で、お誕生日や結婚記念日等、プライベートでのお祝いに、大変多くご利用いただいております。

又、レストランでのメニューは、規定料金でお選びいただける料理と、プラス料金を頂戴する料理を表示させていただいております。
メニューの選択に付き、ご事情がある場合は、ご配慮させていただきますので、又の機会がございましたら、事前にお声掛け下さいませ。
ご投稿ありがとうございます。

先日はご利用ありがとうございます。
季節を変えてのご来館、感謝申し上げます。

おすすめのワイン、お気に召していただき、ソムリエ冥利に尽きると思います。
いつもとは違った場所と空気のなかで、ゆっくりと料理を堪能していただくのがオーベルジュのいちばんの楽しみです。
又の機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願いいたします。

先日はご利用ありがとうございます。
当館は、木立ちに囲まれた森の中に建っており、芦ノ湖を望む、或いは富士山が見えるといったロケーションではございません。
お言葉をいただいた通りの、静かな環境の中にあります。
ゆったりと料理を召し上がっていただき、ご滞在の合間に、まったりとにごり湯を楽しんでいただく、そんな場所でございます。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

季節を変えて、たびたびのご利用ありがとうございます。
又、過分なおほめの言葉も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。

美しい旋律の音楽を聞いたり、書いたひとの魂がこもった書物を読むと、心のどこかに余韻が残り、やがて記憶として刻まれるように、訪れた方のご記憶に留まる場所でありたいと思っております。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
又、お帰りの際には、可愛い犬のキーホルダーをプレゼントしていただき、重ねて御礼申し上げます。

お気に召していただいた「海の贅沢なカクテル」は、当初夏季限定のメニューでしたが、お客様よりたびたびリクエストを頂戴し、今では通年でお出しするようになったシェフのスぺシャリテです。

親しい人と一緒に食べて、飲んで、温泉に入って、お部屋で寛ぐ、という一日が、明日への活力へつながれば幸いと存じます。
それから、看板犬のレンとカレンは「お客様のグリグリ」が実はとても大好きです。
又の機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。

先日はご利用ありがとうございます。

料理は、先ずお選びになるメニューを楽しみ、次に盛り付けを目で楽しみ、そして、味わいを舌で楽しむものです。
云い方を変えれば、料理は瞬間芸のようなものかもしれません。
素材に旬があるように、料理にも旬があり、最良のタイミングで提供し、そしてすぐに召し上がっていただかないと旬がスッと落ちてしまう。
シェフと、料理を運ぶサービスの連携は、料理の旬をいかにお客様へ伝えるか、だと思います。

なお、当館宿泊棟は階段利用の為、ご年配の方にはご負担をおかけいたしまして、誠に心苦しく、申し訳ございません。
１階は露天風呂付き客室となっておりますので、又の機会がございましたら、こちらのお部屋もご利用下さいませ。
ご投稿ありがとうございました。

たびたびのご利用ありがとうございます。
クルマかバス以外はお出でになれない、不便な山の中にある当館へ、四季を通じてご来館下さいまして、誠に感謝申し上げます。

先日、ある著名なシェフの日々を追ったドキュメントがございました。
そのレストランへ来るお客様はリピーターの方が大変に多く、中にはオープン以来、あしかけ３０年に渡り、お店に通っている、と云うご年配のご夫婦もいらっしゃいました。
継続は力なり、と申しますが、ただただ敬服するばかりでした。
インタビューの中で最も印象的だったのは、「自分の足元を掘る」と云うシェフの言葉です。
信念を持って日々取り組み、それを持続する、その結果が今につながる、と云う見本を目の当たりした気持ちでした。

お出でになる方のご期待を損なうことの無いよう、日々努めてまいりたいと存じます。
秋のご来館、心よりお待ち申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
箱根は新緑の季節を迎え、客室やレストラン、露天風呂など、どこからも瑞々しい若葉を望むことが出来ます。
今年の冬はまれにみる大雪だったため、木々の緑がことのほか美しく感じられます。
オーベルジュの魅力は、なんといっても料理がいちばんですが、窓の向こうに広がる季節の彩りを愛でながら、親しい方との会話を楽しむ場所でもあります。
またの機会がございましたら、どうぞ森のオーベルジュにお越し下さいませ。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

先日はご遠方からのご来館、誠にありがとうございます。
以前にも書かせていただきましたが、私共の漣－Ｒｅｎ－という名前は、本来「さざなみ」と読みます。
「さざなみ」のように、訪れて下さるお客様が寄せては返し、また寄せる、そんな場所でありたいという思いを込めました。
またいつの日か、お目にかかれる日をお待ちしております。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございます。
ご評価をいただきました料理は、シェフのスぺシャリテ他、定番のメニューがいくつかございますが、季節によりソースや付け合わせの野菜が変わります。

このたび、春の訪れと共に、当館ホームページもリニューアルをいたしました。
こちらからは、随時リアルタイムな情報をお伝えしておりますので、お手すの際にご覧にいただければ幸いと存じます。
又のご来館お待ち申し上げます。

先日は、ご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
又、料理のご評価も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。
当レストランのフルコースはボリュームがある為、女性の方や、ご年配の方から、お腹がいっぱいになった、或いは食べきれなかった、というお声を時折いただきます。
予め、おっしゃっていただければ、少なめの盛り付けでご提供することも出来ます。
又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
料理に付きましては、予めお伝えいただければ、少食の方、女性の方向けに、量を少なめのハーフコースもご用意が出来ますので、又の折りにはお知らせ下さい。(誠に恐れ入りますが、上記の場合も通常のコース料金と同様になります。）
又、苦手な食材やアレルギー等、極力ご対応させていただきますので、事前にご相談下さい。
今後とも、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
料理、その他ご評価をいただきまして、感謝申し上げます。
アメニティに付きましては、今回お泊りいただきましたスタンダードツインタイプ以外のお部屋には、シャワージェル・シャンプー・コンディショナー・ボディミルク・ソープ等、ＴＡＨＮＮをご用意しております。
当館客室は、露天風呂付き客室を含めて７タイプございますので、又の機会がございましたら、このたびの部屋タイプとは異なった客室をご利用いただければ幸いと存じます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

The other day, thank you for coming from Hong Kong.
We would like to thank deeply that I received your visitors a place far.
Also your words of thanks as l stay of a foreign land, also, Thank you for choosing hotel
That we receive, it will be considered as encouraging staff.

たびたびのご利用、誠にありがとうございます。
オープン翌年の春のご来館から数えて７年、毎年季節を変えてお越し下さいまして、深く感謝申し上げます。
お客様からは、オープン以来、実に多くのお声を頂戴し、日々それを施設やサービス等へ反映させてまいりました。
今夏は、リピーターの方を初めとして、お越しのお客様より最も多かったご要望を具体化いたします。
今後とも、どうぞごひいきにお願い申し上げます。
お身体くれぐれもご自愛下さいませ。

先日はご利用ありがとうございます。
又、過分なご評価も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。
お気に召していただいたワインのアソートは、お客様がお選びになった料理に合わせて、相性の良いマリアージュを、ソムリエがご提供させていただくサービスです。
フルボトルとは趣きを変えて、フルコースの中で味わいの異なるワインが楽しめると、ご好評をいただいております。

又、浴室及び脱衣室の清掃は、お客様がご利用されないタイミングを見計らって、スタッフが随時対処しておりますが、お客様が続けてご入浴される等、ご利用状況によりましては清掃が至らない場合もございます。
このたびは満室であったにも関わらず、いただいた内容の清掃状況であった事、常に同様のコメントをいただけるよう、スタッフ一同、心がけてまいりたいと存じます。
巡る季節、機会がございましたら、又のお越しお待ち申し上げます。

たびたびのご利用ありがとうございます。
又、過分なご評価も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。
料理に付きましては、オープン以来、シェフが幾度となくメニューに手を加えたり、入れ替えたりしているものと、永くご支持をいただいている定番メニューの組み合わせになります。
人の五感の中で、先ず食欲を増進する味覚の盛り合わせが載ったアミューズから始まって、それとなく晩餐が終わることを知らせるデセールに至るまで、フルコースはとても贅沢な時間だと思います。
料理には、ただお腹を満たすだけではない、人の心に希望を与え、ポジティブな気持ちへと導く力がある、と聞いたことがあります。
お越しになった方々が、穏やかな思いで帰途に着き、旅の記憶が明日への活力となれば幸いと存じます。。
今後とも、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
又、たびたびのご来館重ねて御礼申し上げます。
当館は今年でオープン８年目を迎え、お客様のように季節を変えてお越し下さるリピーターの方々が、年を重ねるごとに多くなってまいりました。
おかげさまで、昨年、おととし、３年前と、直近３年間のゲストの方々のリピート率が、４人に約１人の割合になるまでに至りました。
本年は、数多くお越しいただいたリピーターの方々から頂戴したご意見やご要望を、より具体的に施設へ反映した展開をスタッフ一同考えております。
今後とも、ごひいきのほどよろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
当館では、客室稼働に余裕がある場合、平日が中心になりますが、ご予約のお部屋よりもグレードアップした客室にご案内させていただく事がございます。
ささやかではございますが、ご来館の方々へのサービスのひとつとして、ご対応させていただいております。
当初はリピーターのお客様へのサービスとして始めましたが、現在はより多くのお客様に、部屋タイプのバリエーションをご体感いただきたいという思いで、ご提供申し上げております。
機会がございましたら、又のご利用お待ち申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
月日の流れるのは本当に早いもので、当館はまもなくオープン８年目を迎えます。
年を重ねるごとに加えてまいりました施設やサービスの改善のほとんどは、事の大小を問わず、お出でになられたお客様の声に基づいたものから始まっています。
おほめの言葉もあれば、手厳しいご意見もございました。
「聞く耳を持つ」と云う姿勢を、スタッフ一同、保ち続けてまいりたいと存じます。
ご遠方ではございますが、またの機会がございましたら、ご来館のほどお待ち申し上げます。