ご投稿頂きまして、
誠にありがとうございます。
数々のお褒めのお言葉、
身に余る思いでございます。

お宿うち山は建物自体が、
１棟ずつになっておりますので
お隣の声はほとんど聞こえません。
建っている場所が田舎なので、
夜などは、周りが本当に静かですので
お隣の声や物音などが聞こえないように
建てさせていただきました。
ゆっくりお過ごし頂けて
何よりでございました。

お食事もご満足いただけて
とても嬉しく思います。
苦手な食材に関しましても、
少し心配ではございましたが、
お伺いさせて頂いた時、
「大丈夫です」とのお言葉を
頂戴出来ましたので、
ほっと致しました。

是非またいらして下さい。
お会い出来るのを楽しみに致しております。

この度は、ご宿泊いただきまして
本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　河内　太一

いつもご利用賜り本当にありがとうございます。

今回で8回目のご利用で、お宿うち山にとっては家族のような関係と私達は思っております。

またご主人の誕生日と転職祝いのとても喜ばしい記念日をお宿うち山でお過ごしいただいた事はとても嬉しいです。

人との出会いは、偶然ではなく、いつも必然だと思います。世の中に星の数ほどもある旅館の中からお宿うち山を選んでお越しいただくことは運命的な出会いを感じます。その奇跡ともいえる大切な出会いに感謝してお客様との語らいを楽しみにながら同じ時間を共有できれば最高の幸せと考えています。

まさにお二人との出会いは良縁で、お付き合いから結婚そして出産、そして元うち山スタッフの結婚式へ出席本当に素晴らしい出会いです。

これからも末永く御贔屓の程、よろしくお願い致します。

そら君の成長を楽しみにしております。

おとな店長　成田孝一

この度は、数ある宿の中より「お宿うち山」を
お選び頂きまして、誠にありがとうございます。

「大満足」、とても嬉しく思います。
大したことは出来ませんでしたが、奥様の大事なお祝いにご一緒することが出来て、とても幸せでございました。

またお客様にお会い出来る日を、楽しみにしております。

お宿うち山へのお帰りを、心よりお待ち申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　河内　太一

最初から、素敵などと、とても嬉しいご感想を
頂戴し、本当にありがとうございます。

これだけたくさんのお言葉を頂きますと、私もどうお答えしたらよいか分からなくなります。
感謝の気持ちでいっぱいでございます。

３年ぶりのご来館でしたね。お宿うち山を思い出して下さり、いらして頂けたことに感激でございます。
お着きになられた際には、「また帰ってきたよ」
と、皆様笑顔でお部屋に入り、とても楽しそうにしておられました。
それを見た私まで楽しくなったのを覚えております。

当日は良いお天気で、うち山の財産である「雄大な景色」を満喫して頂けたご様子で、ホッとしております。うち山にいらして頂いたら、この景色は見て頂かなくては・・・と日々思っております。
これから冬になるにつれ、もっともっと空気が澄み、昼は海の向こうに「伊豆七島」、夜には「満天の星空」を望んで頂けます。

おもてなしにも感激してくださったとのお言葉。
本当に嬉しい限りでございます。
私も、この宿のスタッフの一員として、そして私個人として、今回皆様にお会いできた事を感謝致しております。
どうもありがとうございます。

おばあさまの忘れ物も、気付けて本当に良かったと思います。間に合って本当に安心致しました。

お客様のお帰りを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

是非またいらして下さい。
この度は、お宿うち山に再度のご宿泊を頂き、
誠にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　河内　太一

この度は、星の数ほどもある旅館の中からお宿うち山をご利用賜り本当にありがとうございます。

それと結婚20周年の大切な記念旅行に当宿をお選びいただき重ねてお礼申し上げます。結婚20周年は「磁器婚式」で年代と共に値打ちが増す磁器ようなご夫婦が理想だといわれます。まさにお二人のようです。お子様が成長しお仕事も成果が出はじめまさにこれから円熟期を迎えているんだなと思いながら素敵な一時をご一緒させていただきとても感謝しております。
特にお褒めいただきました「料理」は一番拘っている点なので最高に嬉しいです。料理長はじめ調理スタッフがお客様の「美味しい」の一言を目標に心をこめて作り上げております。現状に満足せず日々勉強して今以上に「美味しい」と感動していただけるよう日々努力して進化してまいりますので今後ともよろしくお願い致します。

それでは、またお会いできる日を楽しみにしております。夏から秋に変わるわる季節の変わり目で体調を崩しやいので健康に気を付けて毎日を元気にお過ごしくださいませ。

出会いに感謝！ありがとうございました。

店長　成田孝一

いつもお宿うち山をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

今回は、三連泊でのんびり何もしない贅沢の一時をお過ごしいただけたようでスタッフ一同喜んで拝見しております。

お食事もご満足の様子で、調理長はじめ調理スタッフ一同喜んでおります。毎度のことですが、旬の素材を丁寧に下処理して心を込めてお客様の「美味しい」の一言を目標に日々頑張っております。これからもその思いを大切にして日々進化していきますので今後ともよろしくお願い致します。

お客様の笑顔やお喜びのお言葉が、私どもの何よりの励みでございます。

これからもお客様に感謝の気持ちを忘れず、心からのおもてなしに努めてまいる所存でございます。
またのご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

店長　成田孝一

　この度は、３度目のご利用誠にありがとうございます。ご感想もご投稿頂き、とても嬉しく思います。重ねまして御礼を申し上げます。

昨年より、２月、１０月、６月といらして頂きました。飽きることなく、気分よくお泊りいただけたというお言葉は、何よりも嬉しく、また励みになります。

是非またいらして下さいませ。
心よりお待ち致しております。

この度は、本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河内

この度はご来館頂きましてありがとうございます。
沢山のお褒めのお言葉を頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

うち山の自慢の１つでもある景色を、お天気が悪かったせいでご覧になれなかった事は、私共にしても本当に残念な気持ちでございます。

　お料理は旬の物を使い、その素材を生かした味付けで出させて頂いております。
ご満足を頂けたようで、とても嬉しく思います。

　奥様のお身体の事は、気がつく事ができませんでした。本当に申し訳ない気持ちでございます。娘さんが成人を迎えた事、奥様が元気になられた事は、お２人にとりまして最高のお祝いだと思います。
これからも、お２人の時間を大事にし、素敵な時間を過ごして頂きたいと心より思います。

是非また、季節ごとに変わる景色、お料理を楽しみにお２人でお出かけ下さいませ。
お帰りをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

これから暑くなります。お身体には、十分に気を付けてお過ごし下さいませ。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　米倉　

この度は、お宿うち山にご来館いただきまして誠にありがとうございます。
たくさんのお褒めの言葉をいただきまして、重ねて御礼申し上げます。
お客様の温かいお褒めのお言葉が、私どものなによりの励みでございます。

お褒め頂きましたお酒は、特に拘りをもっておもてなししている点ですのでとても嬉しいです。お酒とお料理はどちらも無くてならない物でお酒と料理の相性が良いとより美味しくなりますし、幸せな気分になります。

お酒とお料理との相性は、お客様と宿も同じと考えております。お客様の求めるものと宿側が提供するおもてなしの相性がぴったりだとお互いに幸せなれると信じて宿業を生業としております。今回の出会いはとても素晴らしい出会いですし、これからも末永いお付き合いになれば幸いでございます。

まだ開業して5年で存在も知らない方が多いお宿でございますが、いつかは「伊豆といえばお宿うち山」と言っていただけるよう志を高く持ち、これからもお客様との出会いを大切にして、ここにしかない感動のおもてなしを目指して日々精進してまいる所存でございますのでこれからもよろしくお願い致します。

またお二人と鹿児島のお話の続きがしたいので、再会できる日を楽しみにしております。

それでは、健康に気をつけて毎日を元気にお過ごし下さいませ。

最後に、お二人との素敵な出会いに感謝致します。

おとな店長　成田孝一

この度は、星の数ほどもある旅館の中から当宿をご利用賜り本当にありがとうございます。

お母様への母の日のプレゼント旅行がご満足のいく滞在になったようでとても嬉しいです。
次回はご家族揃ってのご利用を楽しみにしております。
私自身、旅行が大好きでこの仕事に就きましたので
毎日様々なお客様との出会い・会話が楽しくてしょうがありません。
一度出会ったお客様とは二度・三度出来れば
一生のお付き合いができればと願っております。

お二人とご一緒させていただいた一時もとても楽しく感謝しておりますし
次回、再会することを今から楽しみに仕事を頑張りたいと思います。

実は旅館で男性が担当されることはあまり経験がないとの声のお言葉を耳にする機会がありますので少し心配しておりましたがご満足との感想にほっとしております。次回お越しいただく時もまた私が担当したいと思いますのでよろしくお願いしたします。

それでは、健康に気をつけて毎日を元気にお過ごし下さいませ。

おとな店長　成田孝一

この度は、お宿うち山を再度ご利用頂きまして、
誠にありがとうございました。

数々のお褒めのお言葉を頂戴出来ました事、
とても嬉しく思います。
重ねましてお礼を申し上げます。

お部屋、料理、お酒、サービス共にご満足を
頂けました。スタッフ一同喜ぶと共に、さらなる精進を重ね、より一層の感動、ご満足を提供致します。

お客様と再度お逢い出来ます日を心待ちに致しております。

この度は、本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　河内　太一

いつもご利用賜り本当にありがとうございます。

奥様の誕生日旅行をごゆっくりとお過ごしいただけたようでスタッフ一同安心しております。

前日からの大雪は非日常を更に演出してくれ伊豆高原を一面の銀世界へと変えました。雪が降るとこの伊豆では一大事なのですが逆の発想でこんな時だからこそ雪を楽しんで仕事しようとかまくらを作ってしまいました。伊豆であって伊豆でない一時をお楽しみいただけたのではないでしょうか。

今回も料理を堪能していただけ料理長はじめ調理スタッフ一同嬉しく拝読しております。現状に満足せず更なる努力でお客様に口福をもたらす料理を目指し頑張ってまいりますので次回もお楽しみにしていたたければ幸いです。

最後に、ご報告が遅くなりましたが2010年も楽天トラベルアワード　プレミアム部門のお客様アンケート大賞を受賞致しました。2年連続4度目の受賞にスタッフ一同身の引き締まる思いと2011年度も受賞したいとう希望を胸にいだき日々のおもてなしに磨きをかけて頑張りますのでこれからもよろしくお願い致します。

それでは、また再会できる日をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　店長　成田孝一

　この度は、日本全国にある沢山の宿の中より、
「お宿うち山」をお選び頂きまして、誠にありがとうございました。

多くのお褒めの言葉をご投稿頂き、大変嬉しく思います。重ねましてお礼を申し上げます。

当日は大雪にもかかわらずいらして頂きました。
伊豆は雪に不慣れで、いろいろとご迷惑をお掛けしてしまうと思っておりましたが、楽しんで頂けた様で本当に良かったと思います。
　雪景色は私共が見てもとても綺麗だと、感動致しました。（雪かきはとても疲れましたが・・）

お食事に関しましても、絶賛と言えるほどのコメントを頂戴する事が出来ました事、調理長もスタッフも心から喜んでおります。
　冷凍物など使わず、正直にそして真剣に調理していることを「美味しい」という言葉で返ってくることがすごく励みになります。

これからも精進致します。
またのご来館を心よりお待ち申し上げます。

今回、ご宿泊頂きまして本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　お宿　うち山
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河内　　　　　　　　　　　　　

この度は、ご利用＆心温まるご投稿ありがとうございます。

ご家族全員がお宿うち山でのご滞在を満喫されたようでとても嬉しいです。お食事は、常に本物を目指しお子様料理であっても手お抜くことなく食育も兼ね本物出汁を味わって頂きたいと考えてお料理を提供しております。それと食事中の日本酒はお好みの感じがわかりましたので次回ご利用の際、色々とお好みに合う日本酒をご用意致しますのでお楽しみに。

お部屋からの景色は、月タイプと花タイプはご利用頂きました雪タイプに比べ約倍のスペースになりますので大室山ももっとはっきりとお風呂から眺められますので次回は月タイプもしくは花タイプをご利用下さいませ。露天風呂の広さも倍ありますのでご家族四人でお入りいただけますよ。

それでは、次回お会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

日増しに寒さが厳しい今日この頃、風邪等ひかないように健康に気をつけて毎日を元気にお過ごし下さいませ。

おとな店長　成田孝一

１０回目のご利用及びご投稿ありがとうございます。

ご自身のお誕生日と奥様の誕生日に毎年ご利用賜りとても感謝しております。それと最近は、とても他人とは思えずお宿うち山の家族のような感覚さえ感じる今日この頃でございます。

おもてなしに完成はないと常に思っております。お客様がお宿に求めるものは様々で時代と共に変化しております。それらのご要望に応えたいと思い色々と試行錯誤しながら今日より明日、明日より明後日と常に進化し続ける宿屋を目指し頑張っていきますので何かお気づきの点等ございましたらお気軽にアドバイスをお願いします。

新料理長もこれからが正念場です。歴代の料理長の良いこみとは継承して、プラス自身のオリジナリティを加えお宿うち山でしか味わえない料理を提供していきたいと考えておりますので今後共応援よろしくお願い申し上げます。

それでは、次回奥様の誕生日に再会出来る事を楽しみにお待ちしております。

本当にありがとうございます。

自称　坂本龍馬似おとな店長　成田孝一

９度目のご利用及びご投稿ありがとうございます。

私どもは、お客様の第二の我が家を目指しいつ帰って来ても居心地の良い別荘感覚でお過ごしいただけるよう努めております。また日頃の疲れを癒して心身ともにリフレッシュした状態でお帰りいただければ最高に嬉しいです。人生を楽しく生きていくためには「健康」でなければいけないと考えておりますので健康にお気をつけてご自愛下さいませ。

次回、お正月に再会出来る事をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

いつもありがとうございます。

おとな店長　成田孝一

三度目のご利用及びご投稿ありがとうございます。

いつも担当していたスタッフは結婚準備のために退職しました。やめる前、お２人の結婚記念日が11月1日なので予約が入るかもしれないので、その時はよろしくお伝え下さいとの事でした。今回は、彼女の替わりに私が担当しましたのでご満足いただけるか心配でしたがご満足とのことでほっと一安心しております。この出会いを大切にしてお客様と一生のお付き合いを望みます。

次回お越しの際は、再び私が担当しますので先日のお話の続きを楽しみにお待ちしております。

もう今年は残り僅かとなりました日々お忙しく寒さも厳しくなってまいりましたので風邪などひかぬよう健康に気をつけ夫婦仲良く元気にお過ごし下さいませ。

おとな店長　成田孝一

この度は、二度目のご利用及び心温まるご投稿本当にありがとうございます。

「前回にも増して大満足でした」の感想に、スタッフ一同とても嬉しく感謝しております。私自身、旅行好きが高じてこの旅館業に入ってまいりました。今現在もお休みの日は、評判の良い旅館に泊まりに行って勉強させていただいております。お宿うち山は自分自身が体験した事を元にスタッフとデスカッションしながら皆で宿作りに励んでおります。しかし、頭で考える事を実現することは簡単ではありませんが今日より明日、明日より明後日少しづつでも進化し続ける宿でありたいと考え行動してまいりますのでこれからも応援よろしくお願い致します。

料理は、料理長はじめ調理スタッフが心を込めて調理しております。旬の素材を活かしながらお宿うち山だからこそ食べれるという料理を常に考えて提供しておりますので独創性に富んでいると思います。但し、現状に満足せず料理も常に進化したいと思っておりますので次回は、違う季節に是非ご利用下さいませ。

お客様の喜びは、私共の喜びでもあります。これからも一人でも多くの笑顔の為におもてなしを極めて行きたいと思います。

それでは健康に気をつけて毎日を元気にお過ごし下さいませ。

またのお越しを心よりお待ちしております。

おとな店長　成田孝一

いつもご利用ありがとうございます。

お母様とのご旅行が思い出に残る一時になられたようでスタッフ一同とても嬉しく拝見しております。

特に「スタッフの皆さんがとても楽しそうに働いていて何故か私まで楽しい気分になりましたよ」のコメントは最高に嬉しい一言でした。旅館のおもてなしはそこで働くスタッフが楽しんでいないと良いおもてなしは出来ないと思っています。

また過分なお褒めの言葉を頂きとても嬉しく感じておりますが私共よりも素晴らしいおもてなしをする宿は沢山ございます。開業して五年のまだまだ知名度の低い宿屋ではあり行き届かない点も多々ございますが全国の有名旅館に少しでも近づける様これからも頑張っておもてなしを極めて行きたいと思いますので今後共、よろしくお願い致します。

次回は、旦那様との御旅行と伺っておりますので今からお会い出来る日が楽しみで仕方ありません。

良い家庭を気付き末永くお幸せになられる事をスタッフ一同祈っております。

それでは、また会う日までお元気で！

店長　成田孝一

こ利用＆ご投稿ありがとうございます。

星の数ほど沢山ある旅館の中からお宿うち山をご指名頂き身に余る光栄です。2005年8月に開業いたしまして早5年お陰様で沢山のお客様に支えられ今日までまいりました。全六室と規模は小さい旅館ですが、全六室だからこそ出来るおもてなしを心がけております。

まだまだ行き届かない点も多々あると思いますがお客様の声を聞きながら少しづつ改善を重ねてよりご満足いただける滞在を体験していただけるように頑張っておりますので何か気が付いた事があればお気軽にお知らせ下さい。

お酒は、特に気を使っている点でお宿うち山の特徴でもあります。全国の厳選地酒、静岡の「磯自慢」福井の「黒龍」山形の「十四代」福島の「飛露喜」の幻の四蔵、他にも「醸し人九平次」「くどき上手」「清泉　亀ノ翁」「出羽桜」「蓬莱泉」「綿屋」「銀河鉄道」「勝駒」「天狗舞」「初亀」「正雪」「開運」常時50種類以上のラインナップがございます。どのお酒も1合(180cc)または５勺(90cc)でお楽しみいただけますのでお料理に合わせて色々なお酒を楽しんでいただければお食事がとても楽しい時間になると信じております。いつもワインですがたまには日本酒もどうぞ。他にもワインやシャンパン、焼酎も色々と取り揃えておりますのでお好きなお酒とお料理をご堪能くださいませ。

それでは、またお会い出来る日をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

本当にありがとうございます。

店長　成田孝一