この度は旅宿上松やへご宿泊いただき誠にありがとうございました。

夕飯食事処で夕飯希望しましたが、部屋食になりました→あいにくですがお客様のご予約いただいたプランは【お部屋おまかせ】（禁煙/喫煙/眺望すべて指定不可）のプランです。その代わり通常のお部屋やお食事場所・内容をご指定いただくより安価になっております。逆に言えばそういった点はお選びいただけません。これは全国どこの旅館でも同様です。また海外ではROH（Run of the House）「ラン オブ ザ ハウス」といい、「部屋指定なし」を意味する予約方法のことで、通常より安価な分、ご希望を指定できないためややリスクのある選択方法になります。これは世界共通のホテルの販売方法です。ご指定やご希望のある場合、相応の部屋代などをお支払いいただくことでご希望のお部屋や食事場所などをご指定をいただいております。
また、＜希望した＞とのことは当館へ事前にご要望をお伝えいただいたと読み取れますが、そのようなご要望は事前にも、チェックイン時にもいただいておりません（ご予約時の要望欄・事前の確認メールの回答にも確認できません）。仮にお電話でいただいた場合必ずスタッフがシステムへ記録しています。よって、お伝えいただいていないにも関わらず＜希望した＞はどういうことでしょうか。
普段の接客やお問い合わせにて、極力お客様のご要望にお応えできるよう努力しておりますし、確認のお電話やメールを随時しておりますが、我々はエスパーでも超能力者でもありませんのでお客様の心の声は聞こえません。ましてやお帰りになった後から、おっしゃられてもどうしようもありません。
差し出がましいようですが、ご自身が＜好きではない＞という結果にならないよう、今後はご宿泊プランに紐づく内容の精査と、ご自身のご要望や選択肢の決定、必要に応じて事前にお問い合わせやお申し付けいただく、或いは追加料金を支払うなどをお勧めします。

代表取締役社長　倉沢