この度は、当館にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
ただ、折角ご宿泊いただきましたのにも拘らず、お料理、そしておもてなしにおいてご期待に添うことが出来ず申し訳ございませんでした。心よりお詫び申し上げます。
今後もお料理につきましては、皆様のご意見を基に調理スタッフと共に勉強を重ねて参ります。
また、お料理の提供におきましてもお客様のお召し上がりになるペースを見極めて、一番良い状態のお料理をご提供できるように研修を重ねて参ります。そしてお客様の立場に立って考え、常にお寛ぎいただける宿でありますよう、接客に携わるすべてのスタッフと共に努めてまいりますことをこの場をお借り致しましてご報告申し上げます。

錦水館支配人　志熊　聡