大分の海は、お向かいの四国に挟まれ、最も狭いところで１４ｋｍ。北で瀬戸内海に、南を太平洋の日向灘に接しているため、急流でしかも、潮の流れが複雑です。

この海域を豊後水道と申しまして、この急流にもまれて育ったお魚は、身の締りがよく、大変美味です。

関アジ関サバ、城下かれいなどの有名魚にもけっして引けをとらず、豊後水道で育ったとらふぐも大変美味でございます。

今回、地元の逸品をご堪能戴き、お風呂にもたくさんおつかり戴きまして私どもも大変嬉しく存じます。

最後に私どもの係にもありがたいお言葉を賜りましたこと、心よりお礼申し上げます。

ありがとうございました。