Hさま　奥様　お元気でいらっしゃいましたか？
9月の連休満室の時でしたので充分なおもてなしもできずにおりましたのに、暖かいお言葉、誠にありがとうございます。ゆったりした視点でお過ごし下さいました。よかったです。

カメラは全然詳しくないのですが、長年お客様のカメラでスナップを撮らせて頂いていますと慣れてくるだけですね。
でも滅多に夫婦ご一緒の写真は撮らない方も多く、そんな方には「この機会に」と、特におせっかいに撮らせて頂いています。
寛いだ笑顔を撮るのが得意です。あとで「年賀状写真に使いました」と聞くと嬉しくなります。かさばらないお土産、これからもたくさん撮りますよ！

軽く裏のコートでテニスもなさったスマートなご夫妻さま。スキーでもお待ちしています。ありがとうございました！
オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲

Sさま　お言葉をありがとうございます。
ウッドデッキに近いコンサバトリーのお席で「気持ちがいいねえ～」と朗らかな奥様とお気に入りのワインを楽しんで下さいました。

ご到着の3時4時ころは高原も暑い事があります。
八ヶ岳の森に陽が傾いたとたんに空気がひんやりと変わり、窓からの風は「クーラーですか？」と
真顔で尋ねられることがあります。

はい、今8月8日20時45分の窓の外は18.2度。都会の方、御免なさい(^^)

　暖かーい雰囲気のSさまご夫妻、またぜひの再会を心から楽しみにお待ちしています。
ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲　

Kさま　上品なご家族さま、静かな高校生のお嬢さんと過ごして頂きました。
食後、ウッドデッキにでますと、それは涼しい風が吹き渡ります。すでにお食事のご案内の前からウッドデッキはデイナーのウエイティングルームのようです。冗談で「ここにコース運んで～」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。これは無理ですが。でも食後のティーやコーヒーをデッキで召し上がる方は多いですよ。
実はデッキは、「縁側」のイメージで柔らかなレッドシダーでつくりましたから、階段状に腰掛けたり、じかにゴロゴロ寝転んで、木のひんやりした感じを楽しんで頂いています。
高度1300ｍ近く、蚊がいないので天然のクーラーをそれはのんびり楽しめます。

私、星はあんまり詳しくないのですが、天の川、銀河はひと目で夜空を横切るのがわかりますよ。
ちょうど裏のテニスコートにゴザを持って行き、寝転んで見る星空は最高です。晴れた日はほとんど流れ星を見ることができます。お勧めの夜のイヴェントです。

Kさま　お写真をたくさん撮らせて頂きました。ご家族のこの時、この瞬間の思い出作りにお役に立てたら幸いです。どうぞ長いお付き合いをお願い致します。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本さとし

Ｏさま　お身内のご不幸がございましたのに、こんな宿の事を気にかけていて下さって大変恐縮です。
姫路、横浜の2往復も大変でございましたね。心中お察し申し上げます。
それほど混まない日でしたので、Ｏさまご夫妻とゆっくりお話できました。いろいろ興味深くお尋ね下さいますのでお答えしていましたが、振り返ると「釈迦に説法」のような恥ずかしいことが多々あり、よく妻に叱られます・・　　

このお仕事はプロの主婦のようなものです。掃除、お料理、お客様のおもてなし。でも男が本気でやっても奥深いものです。主婦とは、大変工夫と努力の要るお仕事だったことにやっと気づきました。敬服。Ｏさま、また落ち着かれましたらどうぞ道程上でお立ち寄り下さい。あのお好きなワインでお待ちしています。ありがとうございました。　
オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲

Mさま　なんと当日ご帰宅すぐのご投稿びっくりしました。ありがとうございます。
トロントご出身の素敵なご主人と大切な結婚１年目の記念にお選び頂きありがとうございました。
本当に仲のいいお二人が２日間のデイナーの雰囲気を盛り上げていた事をご存知でしたか？
先に出発されたご夫妻が「いい雰囲気でしたねえ」とおっしゃっていました。
奥様の流暢な英語に優しく答えるご主人の声や、お二人の笑い声などがとてもなごやかでした。

お二人は幸運がついていますね。入笠山に出発されて午後からここは大雨になりました。入笠山のふもとで遊んだ方も大雨でした。お二人は日に焼けて帰って来ましたね。なんと「雲の上の二人」。
ゴンドラのパワーはすごいです。きっと幸運な結婚生活に恵まれますよ！

八ヶ岳テラスの「お客様ノート」にご主人も、英語で嬉しいコメントをたくさん残して下さいました。
改めて、この素敵な新婚カップルの未来に幸多かれとお祈り致します。
この出会いに感謝。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲

Yさまご家族で私のお勧めのJR駅レンタカー予約でいらっしゃいました。お言葉ありがとうございます。
「列車と駅レンタカーがセットでおトク！同乗者全員のJR線乗車券が20％割引・特急料金やグリーン料金が10％割引でご利用になれます」というメリットがあります。みどりの窓口で買えるそうです。
東京でマイカーあるけど、渋滞知らずで行き帰りもラクラク！と利用する方は多いですよ。少し動くならタクシー代よりもうんと安いです。入笠山や清里、蓼科に行くならスマートな選び方のひとつです。

はい、ペンション、オーベルジュは基本は洋風民宿ですからお部屋より建物全体を我が家のように楽しまれるのが最適です。部屋の広さなら上級ホテルがよいと思います。ご家族３人が夜の風の通るウッドデッキでゴロゴロ寝転んで星を見上げて、何をお話なさっているのか。静かな時間が流れていました。

ここは標高高くカラッとしているので蚊がいないのが寛げますねえ。自然のクーラーをたっぷりお楽しみ下さい。
お見送りが名残惜しい、あったかなYさまご家族でした。ありがとうございました。

ｗさま　嬉しいお言葉をありがとうございます。ちょうど貸切で、バラも満開の最高の日でした。
奥様と、ご主人の妹さんがとっても仲良くてそっくりで、しばらくはお二人が姉妹と勘違いしていました。
ご主人、お幸せですね。ほのぼのとご家族の幸せが伝わってきた貸切の日でした。
Wさま、少しお疲れだったのですか。ここで少しでも回復されたのなら本当に嬉しいです。旅は「衣食住」に敵いませんが、時々「旅」を句読点のように織り込みますと、平凡に過ぎていく普段の日常が、また魅力を増して行きます。そんな「お薬のような旅」のお役に、ほんの少しでも立てたら、私のやり甲斐として、とても嬉しく思います。また少し疲れたらどうぞ、また素敵な四駆で八ヶ岳へ御越し下さい。楽しみに、心よりお待ちしています。

Sさま御家族で、お正月楽しくお過ごし下さいました。今年初めてのお客様。もったいないお言葉をありがとうございます。

初日に早速奥さまが談話室の「お客様ノート」に「おいしいお料理、豊かな時間、期待以上でした」とお書き下さったので、「あさってお見送りする時までがっかりさせないように頑張ります！」とお答えしました。

本当によかった。最後まで喜んで頂けたようで。今年もなんとか良いスタートが切れたようです。朗らかな息子さん、お嬢さん、暖かいご両親。いろんなお話ができて嬉しかったです。

お嬢さんのご就職が決まって、「家族最後のスキー旅行かな」ってお母さまおっしゃっていらっしゃいましたが、またいろんな季節の八ヶ岳テラスを見てくださいね！本当にありがとうございました。どうぞ良いこの1年をお元気でお過ごし下さいませ。
オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー松本　哲

Ｓさまご夫妻　ちょうどご到着の時は綺麗な夕暮れで、ご案内した客室からきれいな南アルプスのシルエットが私も印象的でした。 洗練されたお二人に、私もちょっと緊張気味でしたが、こんなに喜んで下さって過分なお言葉まで頂戴して、いささか照れ臭く恥ずかしい想いです。
　
恥かしついでに申します。お客様のなかには、「余計なサービスがうるさい、もう行かないよ」と、匿名サイトで教えて下さることがありました。知ってびっくりしましたが、もしかしたらこちらの「こうお迎えしたい、」という想い、全力の想いですが、これが、ある方にとっては押し付けになっていないかなあ、と振り返っています。

　「おもてなし」という言葉は、「こうしたい」というこちらのパターン化した想いでありがちで、10年経ったこれからはもうひとつ上の目標、本当の「おもいやり」が身につけばなあと願っています。
これは難しいです。控えてそっとお迎えすること。お求めを上手に汲み取ること。

でも、それでもまだまだ未熟な全力、出してしまいそうです(^^)　やっぱりこれも洋風民宿の面白さだと思って楽しんで下さると有難いです。
　Ｓさまは銀座高級店のサービスのプロ。なんだかつい甘えてサービスの想いを書き綴ってしまいました。すみません。

そうそう、当館、幼児はご遠慮頂いていますが小学生からは大丈夫ですよ。コース料理が食べられるお子さまは、大人が思う以上に雰囲気読んでくれるのでびっくりです。
まだまだ未熟の八ヶ岳テラスですが、人生は出逢い、多くの素敵な出逢いを心から願っています。

Ｓさまご夫妻、お二人の「ゲスト」としての素敵なお振舞いからいろいろ「ホスト」（または西洋民宿のオヤジ(^^)）としての役割を考える機会をありがとうございました。
再会を心からお待ちしています。


オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー松本　哲

Ｈさまご夫妻　楽しんで頂けてとても嬉しく感謝致します。
新婚1年目、お二人とも積極的にそれぞれのご趣味や旅行を楽しんで、お幸せですね！
二人の旅行中にも自転車のイベントがあるとご主人は参加し、それを快く応援する奥さん。
その間は、一人でお散歩やショッピング。なかなか大人ですね。
暮らしでも旅先でもお互いの自由な時間、趣味を認め、尊重することって意外に難しいんですよ。

お料理やインテリアがお二人のご趣味に合ってよかったです。
私たちが欧州の旅などで心に残った家具や照明、骨董品を少しづつ集めたラウンジです。
欧州に駐在されたり、旅好きのシニアの方々から「懐かしいね」とお声を戴きます。
客室からラウンジまで流れる静かな音楽と古い調度品は、八ヶ岳テラスが寛げる要素の
ひとつです。やっぱり大切なのはお迎えする私たちホストの心構えのように思います。

「それはもうたくさんありますお宿の中から、ここをお選び下さって本当にありがとうございます。」
できるだけ言葉にしてお伝えするようにしています。まさにそのとおりなのです。
ですからエントランスで、駐車場でお客様と初めて出会った時「初めての感じ」が私は、毎回しないのです。
あとは期待していらっしゃったこの大切な時間をせめて「がっかりさせないように」　「思ったより良かったな」
と感じていただけるように、と心掛けていますが、まだまだです。

今回もＨさまと素晴らしい出逢いができました。「一期一会」といいますがますます長いお付き合い
をいただければ、と願っております。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー松本　哲

Ｔさま　嬉しい御口コミをありがとうございます。込み合いました連休の日でしたので充分なおもてなしができたかと心配しておりました。

鎌倉から和倉温泉へのロングドライブ、そのお帰りにお寄り下さいました。
和倉温泉といえばおもてなしで有名な宿。次はこんなペンションで、がっかりされずほっとしました。

八ヶ岳テラスのお客様の特徴といえば、横浜、湘南鎌倉、神戸と人口比の割合以上に海、おしゃれな海に面した地域からのお客様が多いように思います。

都会的な海辺の風景も素敵ですが、オフには反対の風景、高原に行ってみたくなるのかも知れませんね。私たち夫婦はオフには鎌倉、湘南、千葉房総などに出かけることが多いです。反対ですね。

混んではいましたが暖かい雰囲気のＴさまご夫妻と、テーブルサービスをしながらこんなお話をさせて戴き、楽しい思い出です。
どうぞまた、八ヶ岳の別荘として、オテル　ドゥ　八ヶ岳テラスをご利用頂けると嬉しいです。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー松本　哲

Ｍさま　暑い大阪もだいぶ過ごしやすくなってきましたでしょうか。
私も転勤で4年間ですが過ごした、札幌からのご転勤で、北海道話で盛り上がりました。

ここ八ヶ岳テラスのある富士見高原は昔から避暑地として知られた場所で、住んで見て札幌と夏冬も数度しか気温が変わらない事に気づきました。

白樺の植生、桜やライラックの咲く時期が札幌と同調しています。東京から車で2時間半で、札幌の過ごしやすさがあるのはここの自慢です。

夏はまた、この高原でリフレッシュして下さると嬉しいです。お二人とお話して、この秋は札幌に行きたくなりました。お元気でお過ごし下さいませ。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲

Ｓさま　ご投稿ありがとうございます。　早い時間にお着きでしたから、温泉の前に、富士見高原リゾートの「創造の森」をご案内しました。
電動カートでのんびり30分。標高1300ｍの高原を散策できます。富士、北岳、奥穂高岳のトップ3山を一望できる展望公園があります。
風はひんやりとしていますが晴天率は85％の富士見高原。日傘をお貸ししてよかったです。温泉も源泉100％のいいお湯ですよ。

お二人は涼しい窓辺のテーブルで、私お勧めのボルドーワインを美味しそうに楽しんで下さいました。
どうぞまたお二人で御越し下さいね。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲

Ｉさまご夫妻さま、早速のご投稿をありがとうございます。
今朝大型台風の中をお戻りになられたのに、お疲れのところ、また、ご無事でなによりでした。

昨夜のディナーの時間も外は雨で荒れておりましたが、Ｉさまご夫妻には楽しくお声掛け下さいましてなんとも和やかな雰囲気の夜でしたね。

ご出発のカードには奥様には「料理と隅々の掃除には感激！」とお書き下さいましたが、油断せず
励んで、また喜んで頂けます様に頑張ります。

明るい笑顔の奥様と、暖かなご主人との会話を、台風の去った静かな今宵、思い出しております。

次は八ヶ岳の抜けるような青空をぜひご覧戴きたいと願っております。ありがとうございました。

オテル　ドゥ　八ヶ岳テラス　オーナー松本　哲

Ｔさま、お二人とも、とても可愛い雰囲気がそっくりな、若い仲良しのカップルさまでした。

比較的年齢層の高い八ヶ岳テラスですが、楽しんで下さってありがとうございました。
一番涼しい窓辺のお席で、のんびりとお食事を楽しんで下さった様子が印象的でした。

はい、ここは星のきれいな場所です。野辺山の八ヶ岳宇宙電波観測所も近くあるくらいです。
今夜、先ほどもスタッフはお客様と、歩いて1分のテニスコートに寝そべって、ずいぶんたくさんの流れ星を見たと嬉しく報告してきました。そういえば、次の流星群も近いですね。

若い方や女性には、ドイツの完熟ブドウを使った格付上級アウスレーゼワインがお勧めです。
かなりの確率でびっくり、喜んで下さいます。それほど甘みが深くふくよかなワインです。
意外でしょうが、上手にお食事にも合うんですよ。幸せになるワインです。(^^)

どうぞまた、そろって御越しくださいね。嬉しいお言葉をありがとうございました。お幸せに！

まあ、Ｅさまは四国高松からのリピート、本当に遠くからありがとうございました。
3年前とお変わりなく仲良しの、ますます素敵なシニアご夫妻です。

「庭の造詣の深さにびっくり、」とお書き下さいまして私こそびっくりです。

Ｅさまはランもバラもそれぞれ100種以上のコレクター、育成家でいらっしゃるのに、とてもとても恐縮至極です。ただやはり、庭は初めの植生と趨勢がどんどん移り変わりますから最初のコンセプトを新しい植生で維持することは難しいですね。やはり愛情、でしょうか。

ターコイズブルーに染まっていく夜空、はい、ここは空気があまりに美しいので空中のチリがなく、鮮やかな夕焼けはありませんが、いつもワインのブルーボトルのような深いブルーに空が暮れてゆきます。

ゆっくりご提供しますコース料理で、ゆったり過ごすディナータイムだからこそ、そんな忘れそうな変化に心が向くのだと思います。

「日常の心をほどく時間」をここ八ヶ岳テラスでご提供できたら本望でございます。

ぜひまたお会いできますことを心より願っております。ありがとうございました。

今朝ご出発の時に、当館のスタッフたちとワイワイ楽しく写真を撮らせて頂いた余韻がまだ残っています。

あまりの暑さに東京行きから八ヶ岳に変更なさったとのこと。期待通り夜は寒いくらいの涼しい時間を食後のテラスでお過ごし戴き、ほっとしました。

ここはもちろん異常気象の時には稀に暑い日もありますがほとんど札幌と同じくらいの気候です。
ぜひまた、猛暑の体休めに御越しくださいね。心よりお待ちしております。過分なお言葉を本当にありがとうございました。

Ｙさま　ご帰宅直後にご投稿下さったのですね。
お疲れでしたでしょうに、本当にありがとうございます。

大人っぽい寡黙なご夫妻様でしたので、お料理がお口に合っているのか少し心配でしたが、カードにはとても美味しかったとご記入戴き、ほっとしていました。

今回はご子息を置いてのご夫婦旅とのこと。連休の満室ではございましたがゆったりとお感じ頂けて、良かったです。
どうかまた再会を心よりお待ちしております。ありがとうございます。

Ｎさま　お母様　嬉しいお言葉をありがとうございます。ちょうどあの日は連泊貸切の2泊3日、私の母と同郷のお母様。話し言葉がとても懐かしく、私も暖かい想いで過ごさせて頂きました。

お二人ともこんなサイズの宿、ペンションは初めてのご利用との事。ペンションがとても気に入った。又来ます。とカードにお書きくださいました。ありがとうございます。

小さな宿のできることを、コツコツとこれからも心を込めてお迎えして行きたいと思っています。

またお二人でのんびりした休日を八ヶ岳でお過ごしくださいね。お元気で。ありがとうございました。

Mさまご家族さま　嬉しいご投稿をありがとうございます。GWの満室で、すべてのお客様に心配りができているか、とっても気になる日々でした。

そんな時、お嬢様もご夫妻もとっても明るく楽しくお過ごし下さいましたので、お迎えする私たちが反対に、とても癒され、励まされました。

家庭や人生、旅や食事、そしてこんなペンションの滞在を、心から楽しんでいらっしゃるご様子は素敵でした。心を寛がせば、幸せはごく身近に、いつもあるものなのですね。

宿泊ノートにたくさん書き込んで下さって「常連さんになります！」と。ありがとうございます。

ご趣味の素敵なオリジナル四駆で、ぜひ又御越しくださいませ！ありがとうございました。