Gさま　もったいないお言葉　本当にありがとうございます。洗練された優しい物腰のご夫妻様が楽しそうにお過ごし下さいました。

ご出発時に国際級ホテルのサービス、運営をご夫婦でかつてご経験されていた事を知りました。そんなプロの視点でご覧下さり、頂いたお言葉に改めて恐縮しています。

ペンション　オーベルジュ、小さなホテルなど、すべてのお客様に目の届く「小さな宿」にしかできないことがあると思います。
大きく立派な施設でないからこそ、これこそが一番大切な事と信じています。まだまだ満足していません。
ご縁のあったすべての方々の心に「何だか幸せ...」の火を灯してお見送りできたら最高です。

大きな事を言ってしまいました。まだまだ頑張ります。お二人もこれからの夢に向かって楽しんで下さい。ありがとうございました。

　オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

今朝お見送りしたS さまご夫妻さま！　というより　とても初々しい若いカップル様が、キラキラしたお顔で昨日お越し下さいました。早速の嬉しいお言葉ありがとうございます。近くの町にお住いのお二人でした。

「コロナで結婚式が2か月も伸びてしまい、近場で宿を選んだら大正解でした」と嬉しいノートへの書き込み　ありがとうございました。

なにか応援したくなり、いろいろと構ってしまいました。結婚式のスライドに使って頂けそうな素敵な写真、役に立つと嬉しいです。

ちょっとシャイなご主人もいい笑顔で撮れましたね。またお越し下さったときには　お式やウエディングドレスの写真を見せて下さいね！どうぞいつまでもお幸せに！

オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Tさま　お盆の一番忙しい時期に充分なおもてなしもできませんでしたのに、暖かいお言葉ありがとうございます。

大正時代のイギリスに生まれ、八ヶ岳で毎日使用して更に育っていくアンティークは愛おしいですね。それをわかって下さるお客様に感謝します。

器も手にとって喜んで頂けるものを選んでいます。
コーヒーについては、個々のお客様のお好みに合うかどうかに尽きます。産地　酸味　苦味　焙煎の深さなど。

結局　質の良いもの高いもの　を選ぶ以外になかなか万人総体の満足度を得る方法は難しいです。

当館では　萬〇コーヒーの上級コロンビア（帝国ホテルとオテルドゥミクニ様使用の基本コーヒー）をベースにハワイアンコナで調味しています。
自分の最善を尽くしますが、お好みに合わない時は大目に見て下さいね。

さて、Tさまはこの後すぐ、今回来なかったご家族様と9月の再予約をくださいました。本当にありがとうございます。
励まされました。来月のお越しを楽しみにお待ちしています。

オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Aさま　八ヶ岳テラスのスタッフをお褒め下さってありがとうございます。
一名は塩尻の女性ソムリエ、一名は釧路湿原鶴居村からの遠距離参加です。
二人とも一生懸命心を込めてお客様に接してくれるので　多くのお客様は私の娘と思っていらっしゃるようです。有難い事です。

またお二人は深夜早朝も星、見に出ていらっしゃいませんでしたか？ちょうど流星群の時でしたね。裏のテニスコートに寝転んでぽかんと見上げていれば満天の星空。いまからいい季節です。

ごはんはうちのライスの事かな？水もいいので本当に美味しいと思いますよ。お口に合って良かったです。

まだまだお勧めのポイントはたくさん。ぜひまた仲良くお二人でお越し下さいね！ありがとうございました。オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Mさま　都会は40度になる暑い日でしたが、ここ標高1300ｍ弱の高原では涼しい風も吹いていました。
コロナやマスクのニュースから離れてみると意外と心がさっぱりするものです。お勧めしてよかった！
八ヶ岳テラスの名物　「トスカーナのポロ　アラ　ディアボラ」これは自分でも、美味いですね～　喜んで頂けて本当に嬉しいです。
上手に旅を楽しんで下さったお二人でした。また来てくださいね！
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

お若い女性お二人が、目を輝かせてお過ごし下さいました。こんな風にご覧くださっていたんですね。本当にありがとうございます。

なんと町内からのご宿泊でした。おうちも近いのに気分は変わりましたでしょうか？
お二人とも社会を応援するお仕事に従事され、互いに励ましあったような気がします。

お若くても立派な雰囲気のお二人でした。どうぞ頑張って下さいね！ありがとうございました。

　オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

自粛ムード、県外を超えることに　相当の思い切りで旅にお越しになる思い、ひしひしと感じます。
そうして思い切ってお越し頂いたからこそしっかりとリフレッシュしてまた万全な体と心で、まだ長丁場の辛抱時代を無事乗り越えて下さい。

そんな応援が、私の役割としてできたら大変嬉しいです。ホスピタリティの本来の意味を改めて感じるこの頃です。

Aさまご夫妻さま、お勧めしたドイツワインを大変喜んで下さいました。また晴れ晴れとお越し下さい。心よりお待ちしています。ありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Iさま　昨日お見送りの時に、大手旅行会社の方と分かって「コロナの時代、共に頑張りましょうね！」と励ましあいました。
とても嬉しそうに奥様とお過ごし下さいましたね。宿泊カードにも有難いお言葉をたくさん頂きました。
プロの方に喜んで頂けたので本当に励みになりました。
明るい所から日が差して来ると言います。

新コロナ生活で頑張っていらっしゃった皆様を暖かくお迎えして、また元気にリフレッシュして、お戻り頂く大切な役割を　観光宿泊業の私たちは担っていると自負しています。

暖かい応援のお言葉、本当にありがとうございました。またお迎えする日を心より楽しみにお待ちしています。　
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Sさま　お友達と、のびのびと嬉しそうに高原を楽しんで下さっているご様子、有難く拝見しました。
やはり東京の方は新型コロナの今、八ヶ岳に住む者と全く違った大きなストレスを毎日に抱えながら暮らしてしていらっしゃる大変さをしのびました。
都民ＧｏＴｏキャンペーン不適用は、「頑張ってきたのに、更になにか不公平」疎外感までつい感じてしまいますが、どうか心折れずに、乗り越えて下さるように心より応援致します。

観光業界も、それは大変ですが、反対にお気遣いのお言葉ありがとうございました。

キャンペーンこそありませんが、健康で自分と他者に感染配慮された方なら、地域問わず大歓迎です。ご遠慮なく、どうか晴れ晴れ、とお越し下さいませ。
スタッフもスタンバイして心よりお待ちしています。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

コロナで長い自粛から明けてもご予約は減り、しょんぼりしているところに、素敵なヨーロッパの香りのお二人をお迎えし、私たちも元気を頂きました！
いろいろな所に喜んで下さって。やはりお客様に喜んで頂ける仕事、暮らしは有難いと改めて実感しました。
今度ご両親様をお連れ下さった時に、「あれっ」とがっかりされませんように、また励みます。
本当にありがとうございました。

オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Kさま　嬉しいお言葉をありがとうございます。
お越し頂いた6月6日は　冬期休館から続きコロナ自粛のために　なんと今年のオープン初日となりました。
お客様をお迎えしご滞在を喜んで頂き、私たちも働く喜びを心から味わった日でした。

ここは夏も北海道並みの涼しい高原です。館内すべて涼風吹き抜ける自然換気です。
　都会のマスク疲れをどうぞ癒しにお越し下さいませ。

Kさま、仲良しの奥様もどうぞしばらく気を付けて御身体ご自愛下さい。ありがとうございました。 　　　オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー松本哲

Mさまご一家からそれは嬉しいお言葉を頂戴致しました。ひと月前の事ですがとても懐かしい時のように思い出します。
年末のボイラー破損でご迷惑をお掛けしましたのに暖かいお言葉ありがとうございます。

子供達含めたオランダ駐在時代のお話など楽しく熱を帯びて いろいろお話できた一夜でした。
なんだか一夜のお迎えだった気がしません。

お兄ちゃんは談話室で一生懸命勉強をしていました。子供達、思春期で寡黙なお二人でしたが、とても豊かなお人柄を既に感じました。

いろいろ共通点も多かったMさまご家族、また是非お会いしたいです。こんな所ですがどうぞ長いお付き合い下さると幸いです。本当にありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

お迎えした時からとてもおしゃれで仲のいい母子さまでした。小４のお嬢さまはクリスマスツリーの横のお席をそれは喜んで下さって、お持ちになったお人形と一緒にたくさんお写真を撮っていましたが、とても上手でした。

お母様とお嬢様が　とてもお互い大切に思っている様子が　随所に感じて暖かい気持ちになりました。
Sちゃん、こどもノートにびっしり嬉しいメッセージをありがとうございました！ご出発後アルパカに会えたでしょうか。またどうぞ再会の日を楽しみにしております。ありがとうございました。
八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Sさまご夫妻　楽しい貸切の夜でしたね。嬉しいお言葉ありがとうございます。寒くなってきましたが星の撮影がご趣味との事。冷えた体を温める床暖房をとても喜んで下さいました。

とても朗らかなお二人。私は勝手にお二人とも学校の先生と思い込んでいました。お見送り後も余韻の残るお客様でした。お返事が所用で遅くなって申し訳ございませんでした。
またどうか再会の日を楽しみにしています。ありがとうございました。　オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Sさま　もったいないお言葉をたくさん頂戴しまして、スタッフ皆で大変喜んでおります。
Sさまのお好みに合って本当に良かったです。ありがとうございました。
今年は7月から日本中の気候が悪かったのですが、この連休は違いました。
見事な晴天と紅葉の前半に恵まれました。
皆さんが満面の笑顔でご出発されるのをお見送りしてとても嬉しい朝でした。
またSさまは、スタッフのお声掛けや調度の一つ一つにまでお心配り頂き、感謝致します。大変励みになりました。また次回はがっかりさせませんようにお迎えしたいと思います。
とても息の合った仲良しのお二人、ステキなプジョーでまたお越し下さいませ。ありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

今朝、お見送りしたばかりの上品なシニアのご夫妻さまでした。10日の長い旅の一番最後の宿にお選び下さって。久しぶりの我が家ご帰還でお疲れでしたのに、早速のお口コミ恐縮感謝です。

お目の肥えたお二人に当方の調度を気に入って頂いて嬉しいです。
ワインのこと、ロワールのミュスカデは ナントのSevre et maine sur lieでした。お口に合ってよかったです。
次回はお電話頂けたら、いろいろご希望お伺い致します。同宿の他のご夫妻と交流されたり、スマートに旅慣れたHさまご夫妻でした。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Uさま　姉のようなお若い、そっくりなお母様と御越し下さいました。この日は貸切でしたのでゆっくりお話しできて嬉しい日でした。
プロのハウスクリーニングで講師もなさるお母様から清掃のお褒めを頂き恐縮です。

ジブリがお好きと聞き、宮崎駿さんや新海誠さんの描く空や雲は、ここ八ヶ岳の山里の標高1200ｍの風景が描き出している事（お二人ともご出身や、縄文への関心から別荘があり）や因んだ場所をご案内しました。

星やジブリなどお二人の共通の話には母子より、親友みたいに仲の良い微笑ましくなるお二人でした。
とても素直な素敵なお嬢さん。他のご家族ともぜひお会いできたら本当に嬉しいです。
八ヶ岳テラスをお母様もこんなに喜んで下さって、お選び頂いた偶然に感謝します。
末永いお付き合いを頂けたら幸せです。心より、ありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Iさま　今回は中学生の可愛い双子のお子様をご一緒にお連れ下さいましてありがとうございます。楽しみにお待ちしておりました。

ご家族を連れてまたお越し下さるなんて、とても光栄なことです。混み合いました3連休の中日でしたので、充分な事も出来ずに大変申し訳ありませんでした。
また、早めのご予約ではお部屋のバラエティもありますのでお電話でご相談いただけますとリクエストに応じた組み合わせもできます。いろいろご相談下さいませ。

ここはもう、10月を待たず　あっという間に秋の風情になってきました。季節ごとの色どりをお楽しみ頂けると嬉しいです。
明るい聡明そうな男女のお子様が印象的でした。ご成長を拝見できたらと願っています。ありがとうございました。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Kさま　何とも胸に来るお言葉を感謝して拝見致しました。ありがとうございます。
奥様はご到着の時から、ご覧になる視点が違っていて、とても関心を持って館内をご覧になっていました。
私が大切にしている一点一点を愛しんで下さるような佇まいでした。言葉にはできませんが、とてもその共感を嬉しく感じていました。

小さい宿のできる事には限りがありますが、小さい宿にしかできないこともあります。一期一会。もしかしたらまた選んで頂けるかもしれませんが、そして長いお付き合いを頂けるかもしれませんが、一回一回に心を込めてお迎えしたいと思っています。

Kさまご夫妻と、これが始まりになるととても嬉しいです。これからは、「がっかりさせないように」が課題で頑張ります！
お帰りになる際には、ほかのお客様とも交わって写真大会で楽しかったですね。いいお写真ありましたか？　どうぞお元気でお過ごしくださいませ。
オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本哲

Mさま！当日のメール予約で気づかず玄関先でびっくりしてしまいました！初のオーバーブックか？と。2か月前にお越し下さったMご夫妻がニコニコ立っていらっしゃいましたから。

でもこうして　また選んで下さって本当にありがとうございます。心に残るお客様がいらしても,この仕事は待つ立場です。ですからまたお顔が見えた時には本当に嬉しいのです。

いつでもふわりと、気ままに来てくださいね。札幌の雰囲気をどこかに持ったままの素敵なMさまご夫妻です。
夏の仕事で、頂いたお言葉にお返事が大変遅れて本当に失礼いたしました。奥様のご両親ともお迎えできる日が楽しみです。ありがとうございました。

オテルドゥ八ヶ岳テラス　オーナー　松本　哲