この度は、一望館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。今季のカニの食べ納めに、当館をお選びいただけて大変嬉しく思っております。またたくさんのご満足のお声をお伺いでき、喜びも一入でございます。
　カニのお刺身は、あのとろとろの食感とカニ自体の甘みがたまらなくおいしいですよね。ボイルや香ばしい焼きガニももちろん好きなのですが、私もカニ刺しはフルコースには欠かせないものだと思っております！　デザートにお出ししているシャーベットは、カニのお料理の後にさっぱりとした口当たりでひそかな人気の一品でございます。カニ料理の後の、お料理の最後・細部にまで板長のこだわりを見つけていただけたのですね。お料理のメインはもちろんカニでございますが、お料理を締めくくるデザートが美味しいとより一層幸せも倍増するような気分になれます。
　ご朝食のバイキングはだし巻きやサラダ、煮物など３６品目の朝ごはんとして身体に優しいメニューをたくさんご用意しております。バイキングだとついつい食べ過ぎてしまうこともございますが、朝ごはんは一日の始まりの大切な食事です。特に目の前で焼かせていただいておりますだし巻きは、お帰りの際もお客様に元気にお過ごしいただきたいという思いを込めて調理場スタッフがお出ししております。
　丹後にはそれぞれ季節ごとの旬の食材と、ご覧頂きたい美しい景色がまだまだたくさんございます。春は桜の綺麗な名所がたくさんございますし、夏になればすぐそばの海岸で海水浴もできます。
またこれからも常にホスピタリティの精神を持ち、よりたくさんのご満足のお言葉を頂戴できるよう精進してまいります。どうぞ丹後へお越しいただく際には、当館へご宿泊下さいませ。またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。
　
　 　　一望館　今井