この度は、神戸ポートタワーホテルに御宿泊賜り誠に有難うございました。

この度はお客様に不快な思いをさせてしまいましたこと、誠に申し訳ございません。
ドリンクバーにつきましては、定期的に従業員にて 受け皿が溢れることが内容に確認することになっておりますが、徹底出来ず怠っておりました事、衛生面に関しては、朝食・ランチ・ディナー終了時もは徹底清掃を行い、月に２度以上は大掛かりな洗浄を専門業者にも依頼して行うようにしておりますが、
結果的にこのような事態を招いてしまいましたこと、深く反省しております。
大変申し訳ございません。
お客様の貴重なご指摘を全従業員に通達し、現場スタッフによるホール内全設備チェックの定期巡回を時間を決めて実施し、そのあとをマネージャーでも二重チェックを行うこと、厨房からホール全体の洗浄／清掃を再度強化することと致しました。
今後とも、お客様に快適にお過ごし頂けるレストランにして参りますので、よろしくお願い申し上げます。

この度は、ご多忙の中貴重なご意見をお寄せ頂き誠に有難うございました。

神戸ポートタワーホテル
レストラン支配人　木下