この度は夏の風情盛りの里山にご滞在ありがとうございました。
クチコミのご投稿も重ねて御礼申し上げます。

もともと二室だけの静かな宿ではございますが、特段に一組貸し切りとなったことでより静かでのんびりとした時間がお楽しみいただけたことと存じます。

サービス面などもご満足頂けたのでしたら何よりです。
小さな宿ならでは、折を見ながら会話の中でこの地域の良さなどを感じて頂けたらと思っています。
ご満足頂けて嬉しく思います。

里山の古屋敷は、季節を変えてもまた違った魅力がございます。
ご再来を私たちも楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主（若旦那）より】

この度は、ひまわり咲く里山にご滞在頂きありがとうございました。
クチコミのご投稿も、重ねて御礼申し上げます。

テレビもラジオも置かない空間、そこに流れる時間。
ゆったりのんびりとしたひとときをお楽しみいただけて何よりでした。
また、客室に置いてある案内や、マスクやマウスガードをしながらではありますが接客での会話の中で文化や歴史にご興味を持たれて、お話を聞いてくださりありがとうございました。

地元の歴史や文化にご興味があれば、志ぐれ亭ですごされる楽しみもまたひとつ増えるのかと思います。

また、いつでもふるさとの里山にお帰りくださいませ。
いろり端でその時を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主（若旦那）より】

この度は、ひまわり咲く里山にご滞在ありがとうございました。
サービス面、料理やお食事の雰囲気、静かな古民家ならではの空間、ご満足いただけたご様子で何よりです。
季節を変えるとまた違った魅力もございますので、またいつでも、ふるさとの里山にお帰りくださいませ。
ありがとうございました。
【店主より】

この度は、ふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございました。

里山や古屋敷ならではの心地よさとあわせて、料理もサービスもご満足頂けて何よりです。

料理長の懐石料理と手打ちそばや郷土料理をあわせた夕食、シンプルに地物を集め素材を楽しんで頂く朝ごはん。
特に朝食中に今採り野菜が楽しんでいただけるのは畑が盛りな夏ならでは。

またいつでも、こころのふるさとにおかえりくださいませ。
私たちもその時を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主（若旦那）より】

いつもふるさとの里山にお帰りくださり、ありがとうございます。
今回も、カエルの遠鳴きが包む古屋敷でのんびりゆったりとおすごし頂けましたでしょうか。

いろいろなシチュエーションで、その都度「ただいま」と笑顔でお会い出来ますのを私たちもとても楽しみにしております。

キャンセルと自粛とでこの２か月の間は殆ど休業しておりました。
宿として再開できるのだろうか、そんな不安の中での再スタートでしたが、こころのふるさとをこれからも残していかれるように、そしてもっと魅力的になるように、そんな勇気と元気を頂戴しました。

どうぞこれからも健康にはお気を付けて、また元気なお帰りをいろり端でお待ちしております。
本当にありがとうございました。
【店主より】

この度も、いつもの古屋敷にお帰り下さりありがとうございました。
口コミのご投稿も、合わせて御礼申し上げます。

開業一年目から、日帰りお食事も含めて１０回以上のご来店、まさに毎年ふるさとにお帰りくださり、ありがとうございます。

喜多方や会津地方の文化にご興味を感じて頂いたり、古民家のいろり端をロビーとしてくつろがれたり、農村をお散歩されたり、朝食で隣り合わせたご夫婦と挨拶を交わしたり、庭先でふきのとうを摘まれたり。

そんな志ぐれ亭ならではのご滞在をお楽しみ頂けて何よりです。

ここが、ふるさと。

これからも、人とのふれあいや、いろり端も含めふるさとに帰った気持ちでおくつろぎ頂ける宿を続けて参りたいと思います。

・・・慧日寺の件、とっさにご案内したので冬季閉鎖を心得ておらず、申し訳ございませんでした。
お話したとおり勝常寺の中央薬師如来と歴史上もセットになっておりますから、同時に拝顔なされると、魅力もまた深まると思います。
ぜひ次回にお楽しみになられて下さい。

また８月にお帰りになられるのを、私達も楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主より】

この度はご滞在を賜り、ありがとうございました。
また、口コミをお書き下さり、御礼申し上げます。
ありがとうございます。

此度のこと、ご期待を大きく裏切ることになってしまい、誠に申し訳ございませんでした。

私共も過分な評価と身が縮む思いでおりましたが、このような形でご迷惑をお掛けしお詫びの言葉しかございません。

会話の内容から旅慣れていらっしゃるご様子でした。
確かな視点から、数々の至らぬ点にご不満を募られたことと存じます。

仰せの通り、決して非の打ち所がない宿ではなかったと思います。

宿や食事処の調度品に関しては里山に建つ古民家の雰囲気そのままの物もございますが、純粋に古くなり傷みとして感じられるものもあったかもしれません。

部屋着の作務衣も、もちろん清潔なものをお出ししておりますが、清潔感を感じて頂けなかったのは大いに反省点となりました。

調度類と合わせて、ご指摘頂きありがとうございます。
今後の検討材料とさせて頂きます。

他のお客様に遠慮なくいろり端でおすごし頂いた朝食ですが、特に残念とのお申し様に、ただただ大変申し訳なく思っております。
いろりの炭火で温める鉄鍋の味噌汁ですが、その内容にご不満があれば何の言い訳のしようもございません。

今後は、ご指摘頂きましたことをよく検討して改善点を見出し可能な限り対応していきたいと思います。

数々のご指摘を頂戴し、ありがとうございました。
この度は、大変申し訳ございませんでした。
【店主より】


【追記（3/15）部屋着の件対応】
当館では、一般的な浴衣ではなく、おくつろぎ頂けるようにとの思いから糊付けせず柔軟剤を利かせた上下別の「作務衣」を部屋着としてセットしております（今回御利用頂いたもの）。

パリッとしていないことが「清潔感を感じない」とお感じになられた点かと存じます。

浴衣へのご変更頂ける旨のご案内を一緒に置いておりますが、糊付けされたものであることは表示しておりませんでした。

早速、清潔感をお求めになる方に糊付けされた浴衣をおすすめする旨を書き添え、同時にチェックインの際に柔らか作務衣か糊付け浴衣をお伺いするようにします。

これまで布団に入られた際にひやっとしないようにとの思いから通常のシーツではなくボア起毛のシーツとタオルケットをお入れし布カバーの湯たんぽをお入れしてました。
もちろん都度洗濯して清潔なものですが、多少なりとも使用感があります。

また、都度洗濯できないコタツ布団も肌に直接触れる部分でもあり、部屋着と合わせて清潔感がないと感じられた点かもしれません。

その他の点も検討中または対応中です。

ご指摘ありがとうございました。

【追記：（3/16）料理の件対応】
夕食はプランごとコースが異なり、今回のコースの見直しをしております。

朝食
・名物にしん飯（三日掛けて仕込むニシンの甘露煮を契約農家米に載せて）
・いろりの炭火で温める地野菜の味噌汁
・地野菜煮物
・季節鉢
・希少種会津地鶏の温泉卵
・地産大豆の本にがり豆腐を会津山塩で
・フルーツ
地の物を揃えますが特に味噌汁はシンプルすぎたかもしれません。

今後朝食も選択式を検討します。

ご指摘ありがとうございました。

この度は、春の香り感じる里山のご滞在ありがとうございました。
直前に予定が決まられてのご予約でしたが、のんびりおすごし頂けたのでしたら何よりです。

おすすめ観光スポット、色々と巡られたのですね。
お食事の際などにもお話したとおり、喜多方というところはとても地域が密着しており人と人との繋がりが強いところです。
こじんまりとした規模も相まって、宿、飲食店、観光施設、皆が顔見知りだったりする安心感もまた魅力の一つだと思います。

ノスタルジックですけど前衛的・・・初めての表現ですが、特徴を表して頂いてるように思います。

また、季節が移ろいますと違った魅力もたくさんございます。
ご再来を、私たちもいろり端で楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました。
【店主（若旦那）より】

この度は年末お孫様とすごされる大切な場所としてご滞在頂きありがとうございました。
また、口コミをお書き頂き誠にありがとうございます。

移築古民家は、新潟県よりではありますがぎりぎり会津分、西会津からの移築となっております。
そこですごされた時間は懐かしいと思われる雰囲気、お孫様にとられては新鮮な体験となられたのではないでしょうか。

過去例がないほどの暖冬で微塵も雪が無い年末でしたが、雰囲気や情景と料理とご満足いただけて何よりでした。
またいつでもお待ちしております。
ありがとうございました。
【店主より】

いつもふるさとの里山にご滞在いただきありがとうございます。
また、コメントをお寄せ頂き重ねて御礼申し上げます。

料理人も引き継ぎを終えて、良い形でたすきを渡すことが出来たと思いますし、こうしてコメントを頂けて、ご満足頂けて何よりでした。

すぐのご再来のご予約を頂戴しておりますので、また新たなことにも挑戦していきながら、お楽しみ頂けるよう努めてまいります。

ありがとうございました。
【若旦那より】

アストラQさま、いつもいつも里山の古屋敷にお帰りくださりありがとうございます。
毎回、懇切丁寧な口コミのご記載も重ねて御礼申し上げます。

今回は奥様の急用は残念でしたが、お一人ですごされてもまた違った時間の流れを感じて頂けたのではないでしょうか。

今回は、ちょうどこれまでの料理長から引き継いだ若い料理長への交代もありましたから、その点でも楽しんで頂けたことと思います。

次回はぜひ奥様もまたご一緒に、ふるさとの里山にお帰りになって下さい。
お互いに元気に笑顔で会えますように、私たちもいろり端で楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました。
【若旦那より】

SINKさま、この度は秋の彩りの里山ご滞在ありがとうございました。
また、丁寧な口コミをお書き頂き、重ねて御礼申し上げます。

今回は郷土料理づくしコースをセレクト頂き、お楽しみ頂けたご様子で何よりです。

また、いろり端の朝ごはん、郷土ならではのお話など、志ぐれ亭ならではの体験にご満足いただけて安心しました。

季節が移ろいますと、またここにしかない体験がきっとお待ちしていることと存じます。
どうぞいつでも、お帰りください。
私たちも楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました。
【若旦那より】

この度は、すすきが輝き赤とんぼ舞う里山にご滞在ありがとうございました。
また、口コミをお書き頂きまして重ねて御礼申し上げます。
昔ながらの里人の営みが息づく田園と、そこにたたずむ本物の古屋敷。
新しい物にはない雰囲気と時間の流れにリラックスして頂けたご様子で何よりです。
旅館に泊まる、というのともまた違った体験が心のオアシスとなるようでしたら私たちにとっても嬉しい限りです。
またいつでも、心のふるさとにお帰りくださいませ。
私たちもその時を楽しみにお待ちしております。

こころに、ふるさと。
ここが、ふるさと。

ありがとうございました。
【若？旦那より】

shunmaxさま、いつもふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございます。
口コミをお書き下さり、重ねて御礼申し上げます。

お一人でおすごし頂いたこれまでと、ご家族とすごされるのではまた違った魅力を田園の古屋敷でお楽しみ頂けたのではないでしょうか。
ご尊父にもお喜びいただけたご様子で何よりです。

またいつでも、心のふるさとにお帰りくださいませ。
私たちもその時を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【若旦那より】

この度は、ひまわりと虫の音包む里山にご滞在ありがとうございました。

テレビもラジオも置かない空間で、のんびりゆったり水入らずでおすごし頂けて何よりでした。

前も後ろも田園風景の昔ながらの里山に、本物の古屋敷。
ここならではの時間の流れにリラックスして頂けましたでしょうか。

またいつでも、心のふるさとにお帰りくださいませ。
私たちもその時を楽しみにお待ちしております。

こころに、ふるさと。
ここが、ふるさと。

ありがとうございました。
【若旦那より】

この度も、ふるさとの里山にお帰り頂きましてありがとうございました。
また、口コミをお書き頂き重ねて御礼申し上げます。

裏の里山の情景や、表の田園風景、そして古屋敷では、雨もまた風情に感じられます。
恵みの雨に草木が喜んでツヤツヤと輝きを取り戻し、活き活きとしているのがわかり、自然から元気をもらえるような気がします。
それをぼんやり眺めながら、のんびりとすごされるのもまた志ぐれ亭ならではの楽しみかもしれません。

妻子は店に居ないのですが、今回は旧知のmasachanさまに会いに特別に来店した次第です。
写真、楽しみにお待ちしております。

この度も、ありがとうございました。
またいろり端でお待ちしております。
【若旦那より】

shunmaxさま、この度は季節をかえてふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございました。
素敵な口コミを頂戴し、重ねて御礼申し上げます。

テレビを置かない空間で、遠くから聞こえてくるカエルの声は、なんとなく童心に戻してくれるようで、とても安らぎを与えてくれますよね。
私も大好きです。

お一人の時間もおくつろぎ頂けたことでしょうけれども、ご両親とすごされるのもまた違った魅力があるのではないでしょうか。

季節ごとや、どなたとすごされるかによって、それぞれ違った楽しみ方があるのではないかと思います。
またいつでも、私たちも楽しみにいろり端でお待ちしております。

ありがとうございました。
【（暫定）若旦那より・・余談ですが、女将が元気なのでいつまでも若旦那なのですが・・・いい加減「若」が苦しくなってきたもので】

この度は春の風情の里山にご滞在ありがとうございました。
口コミをお書き頂き、重ねて御礼申し上げます。
歴史を感じる建物、料理や対応など、お気に召して頂けたご様子で何よりです。
今度はまた季節を変えてお楽しみください。
連泊でのご滞在もまた格別ですよ。
私たちもいろり端で次回のお越しを楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【若旦那より】

世話焼きさま、いつもいつもふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございます。
毎度のご投稿も重ねて御礼申し上げます。
私たちの身体にまでお気遣い頂き恐縮です。
お言葉を大切にし、これからも女将ともども元気にお迎えしていきたいと思います。
またいつでもふるさとにおかえりくださいませ。
ありがとうございました。
P.S.NHKの取材は、団体に場所だけお貸ししたものですから・・・。
【若旦那より】

この度も、いつものふるさとにお帰りくださりありがとうございました。
コメントもお書き頂き、重ねて御礼申し上げます。
ご自身ですごされる時間、時には私たちもご一緒させて頂きお話をお伺いする時間。
お部屋で寛がれる空間、いろり端ぼぉっとすごされる空間。
今回も、いつもと変わらずおくつろぎ頂けて何よりでした。
早速に春のご予約も頂戴しありがとうございました。
春は春で、もちろん料理も含めまた違った魅力がまさに百花繚乱。
きっとお楽しみ頂けることと存じます。
私たちもご再来を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【若旦那より】