この度は当ホテルをご利用いただきまして誠にありがとうございました。
奥様がお誕生日だったとのこと、おめでとうございます。
しかしながら、サプライズのご要望に対し、事前にご期待に沿える様なご提案ができず大変申し訳ございませんでした。
「出来ない」というだけでなく、代替案をご提示するなどして少しでもご期待に応えられるような対応を心掛けてまいります。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
フロント　山下