この度はせっかくの記念日・お誕生日のお祝いにと当館をご利用いただきましたにもかかわらず、お手元の負傷とのこと、大変申し訳ございませんでした。
その後のお加減はいかがでございますでしょうか。
私共の確認不足・配慮不足によりお怪我をされてしまいました上にお食事もままならなかったことにのみならず、ご朝食の際も茶碗に汚れの付着があり、そのままお客様の元への提供となってしまいましたこと、重ね重ねの不手際に恥じ入るばかりでございます。
壁側面にございます木の割れ目につきましては処置を行い、より安全性を図るため業者の手配をいたしたところでございます。
また、食器類におきましても食を提供する場所であることから重大な問題であると考え、今一度下膳後には付着物がないかどうかの指触点検を必ず行った上での洗浄、洗浄後も目視と指触による確認の上での収納と使用前も確認を徹底いたします。
お客様・ご同伴の方におかれましてはご不快の念を抱かれたことと存じ、あらためてお詫び申し上げます。
このような不手際がございましたにもかかわらず、再度のご来訪についてのお話しや料理内容・温泉に対してのご厚情賜りまして恐縮いたしております。
二度とこのようなことのないよう細心の注意をはかり、真摯に反省いたしまして今後皆様へ安心と安全を提供できるよう、頂戴いたしましたお言葉を従業員一同胸に刻みまして従事いたします。

あらためましてこの度は大変申し訳ございませんでした。