この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。また「良い意味で期待を裏切られたという」お褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
お部屋を担当させていただきました係、調理の者に伝えましたところ、大変喜んでおりました。お客様の満足し、喜んでいただいた声がスタッフにとりまして、何よりのやりがいにつながります。ありがとうございます。当館では料理人自らが実際に生産地へ出向き、生産者の思いに耳を傾け、良質な食材を吟味し献立作りに取り組んでおり「地産地消」を推進しております。特に利用いただきましたプランは高知県の選りすぐりの食材を使ったプランでございます。その中でも2010年に開催された「お米日本一コンテスト」で最優秀賞に輝いた「土佐天空の郷にこまる」というお米は絶品でございます。つや、粘り、そしてもちもちとした食感と甘みが身上のお米でございます。今後も全てのお客様にこのように嬉しいお言葉を頂戴できますようにより一層サービス向上に努めてまいります。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎