この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。また、過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
お部屋を担当させていただきました係、調理のもの、フロントのものに伝えましたところ、大変喜んでおりました。お客様の喜んでいただいた声がスタッフにとりまして、なによりのやりがいにつながります。
当館は高知市内の中心部で龍馬の生まれた町に位置し、周辺には坂本龍馬生誕地のほか龍馬に関わるさまざまな史跡がございまして、当館従業員が案内する「龍馬散策コース」もございます。「龍馬伝」の影響で、朝早くから周辺を散策されているお客様も増えてきています。これからだんだんと気温も上がり、夏の到来です。土佐の夏といえば、よさこい祭り。毎年8月9日の前夜祭を皮切りに、10・11日は鳴子踊りの本番、12日には後夜祭と よさこい全国大会が開かれます。また9日には鏡川河畔で華麗な花火大会も開催されます。またぜひ高知にお越しくださいませ。従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。また過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
フロントの者そして思季亭の料理長に伝えたところ大変喜んでおりました。お客様の喜んでいただいた声がスタッフにとりまして、何よりの喜びとなります。
幻のたたき「かつおの焼き切り」ご満足いただいたようで、大変うれしく思っております。新鮮なカツオに塩を振り、強烈な強火で焼き、焼きたてを食べるもので、ぽん酢にはつけず、最初に振った塩とわさびだけで食べていただきます。新鮮なカツオがある高知ならではの食べ方でございます。これから「初かつお」のシーズンとなります。「戻りかつお」ほど脂は乗っていませんが、たんぱく質が多く鉄分やビタミンが含まれ、あっさりとしていて大変美味しいです。クエはその日たまたま入荷したものでございます。入荷は少ないですが、料理長曰く、一番美味しい時期は初夏(6月～7月)だそうです。その時期はもしかしたらクエの卵を食べれることができるかもしれません。また鯖の白子は本当に新鮮でないとお出しすることができません。今回、ご利用いただきましたカウンターグルメプランでは、こういったその日市場にあがった新鮮な魚を召しあがっていただきたいという思いから考えたプランでございます。今後も全てのお客様にこのように嬉しいお言葉を頂戴できますようより一層のサービス向上に努めてまいります。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。夏にお会いできるのを思季亭料理長一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。また過分なるお褒めのお言葉と貴重なご意見を頂き、重ねて御礼申し上げます。
コーヒーの件に関しまして、協議し検討課題とさせていただきます。当館では「朝食バイキング日本一を目指そう！」という委員会がございまして、お料理、サービス、とお客様のご意見を聞きながら、常に向上を合言葉に頑張っております。高知の物をふんだんに使い、和洋50種類以上を取り揃えております。「かつおの角煮」はお召し上がりいただけましたでしょうか？城西館に代々伝わる料理人直伝の味でございまして、秘伝のたれでじっくり煮込んでおります。あつあつのご飯との相性は抜群です。
今後も全てのお客様にこのように嬉しいお言葉を頂戴できますようより一層のサービス向上に努めてまいります。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また、過分なるお褒めの言葉と貴重なご意見をいただき、重ねて御礼申し上げます。
担当の仲居につきまして、せっかくのご旅行で不快な気分にさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。私共の指導不足でございます。担当の仲居と早急に話し合いを行い、改善させていただきます。
福袋プラン大満足していただいたようで、大変うれしく思います。このプランを企画しました者や調理の者も大変喜んでおりました。お客様の喜んでいただいたという声がスタッフにとりまして、何よりの喜びとなりやりがいにつながります。ありがとうございます。新館最上階のお部屋から高知城はご覧になられましたでしょうか？展望大浴場からライトアップされている高知城も見えますが、お部屋から眺める高知城も大変好評でございます。大浴場にはお客様に何も持たずお身軽にお越しいただけるようクレンジングや馬油シャンプーなど女性の方に喜んでいただけるものをご用意いたしております。冬場にはかかとクリームをご用意いたしております。最近では、皆様からの要望の声がございまして、当館の女将がベビーチェアー（3ヶ月～2歳頃）をご用意させていただきました。落ち着いて入浴できたようで、女将も大変喜んでおりました。男湯(いごっそうの湯)女湯(はちきんの湯)朝、夜と入れ替えをさせていただいております。両方ともご利用いただいておれば、幸いでございます。朝食バイキングは高知の物をふんだんに使い、和洋50種類以上を取り揃えております。おすすめの商品を紹介させていただきます。「ポタージュスープ」当館の洋食手作りで、寒い朝の目覚めには最適です。毎日、オーブンで焼いているパンにもとても合います。
いただいた言葉を参考にさせていただき、全てのお客様が安心して寛げる宿を目指して精進してまいる所存でございます。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度はご両親さまの古希のお祝いで、数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。お部屋を担当させていただきました係に伝えますと大変喜んでおりました。
料理の量が多かったということに関しまして、早速に和食調理長と話し合い、検討課題とさせていただきます。貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
来年は1月3日から大河ドラマ「龍馬伝」がはじまります。1月16日からは「土佐・龍馬であい博」も開催されます。当館の周辺には坂本龍馬生誕地のほか様々な龍馬に関わる史跡がございまして、当館従業員が案内する「龍馬散策コース」もございます。龍馬の記憶、おもかげが漂うまちへのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
フロント、客室係、調理の者に伝えましたところ、大変喜んでおりました。お客様の喜んでいただいた声を聞きますと担当しましたスタッフにとりまして、何よりの喜びとなり、やりがいにつながります。
当館裏手の「龍馬の生まれた町記念館」には行かれましたでしょうか？龍馬が脱藩するまでの経緯やエピソード、家族のことなどを紹介しております。行かれておれば、幸いでございます。また当館周辺には龍馬にまつわる史跡がたくさん点在しており、当館従業員が案内する「龍馬散策コース」もございます。
夕食時のお漬物の商品化、またぐい呑みにつきまして、売店担当の者と話し合い、検討課題とさせていただきます。
朝食バイキングは高知の物をふんだんに使い、和洋50種類以上を取り揃えております。その中で二品紹介させていただきます。一つ目は「銀不老豆の煮物」日本一の大杉(特別天然記念物)がある大豊町で唯一生産されています。この豆に含まれている多くの機能性成分により人間の体に活力を与えることが体験的に知られ、体力的に衰えず老いることがないとのことから「不老」と言われたものと思われます。二つ目は「三原村産こしひかり」標高120メートルの高原の澄んだ空気と水、高原の村ならではの昼夜の寒暖の差そして何よりも村の人たちの愛情育まれたお米でございます。
地物伊勢海老と戻りカツオは堪能していただけましたでしょうか？戻りカツオはあぶらがのっておりますので「かつおの焼き切り」がおすすめでございます。新鮮なカツオに塩を振り、強烈な強火で焼き、焼きたてを食べるもので、ぽん酢などはつけず、最初に振った塩とわさびとにんにくだけで食べていただきます。通常のたたきとは違い、氷水にはつけまず、温かいまま召し上がっていただきます。新鮮なカツオがある高知ならではの食べ方でございます。春先には「初カツオ」のシーズンとなり、戻りカツオと違い、さっぱりとしていて大変美味しいので、ぜひご賞味くださいませ。
今後も全てのお客様にこのように嬉しいお言葉を頂戴できますようより一層のサービス向上に努めてまいります。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
柚子酢の件につきまして、チェックアウトの際お渡しできず大変申し訳ございませんでした。このようなことが起こらぬよう早急に改善いたします。
来年の大河ドラマが「龍馬伝」に決まりました。当館周辺には生誕地のほか坂本龍馬にまつわる史跡がたくさんございます。当館裏隣の“龍馬の生まれたまち記念館” には行かれましたでしょうか？観光ボランティアガイドがご案内する「龍馬散策コース」も散歩にはちょうどよく大変おすすめでございます。ご利用になられておれば幸いでございます。頂いたお言葉を励みに、慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけますよう、更なるサービスの向上に努めて参ります。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。関西からの長距離になるかと思いますが、お越しになるのを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。またお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
来年の大河ドラマが「龍馬伝」に決まり、たくさんのお客様にお越しいただいております。当館周辺には生誕地のほか坂本龍馬にまつわる史跡がたくさんございます。当館裏隣の“龍馬の生まれたまち記念館” には行かれましたでしょうか？観光ボランティアガイドがご案内する「龍馬散策コース」も散歩にはちょうどよく大変おすすめでございます。ご利用になられておれば幸いでございます。頂いたお言葉を励みに、慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけますよう、更なるサービスの向上に努めて参ります。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。家族皆さまでお越しになるのを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また「最高でした！」という過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
担当させていただきました係に伝えましたところ大変喜んでおりました。お客様からいただく声が何よりの喜びとなりやりがいにつながります。
最上階（8階）の展望露天風呂では旅の疲れを癒していただけましたでしょうか？お風呂あがりのゆず茶は大変好評をいただいておりまして、お飲みいただいておれば、幸いでございます。大浴場にはお客様に何も持たずお身軽にお越しいただけるようクレンジングや馬油シャンプーなど女性の方に喜んでいただけるものをご用意いたしております。冬場にはかかとクリームをご用意いたしております。
いただいた言葉を励みに慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけるよう更なるサービスの向上に努めてまいります。高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。またお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。フロント、調理、お部屋を担当させていただきました係に伝えましたところ大変喜んでおりました。喜んでいただいたお声がスタッフにとりまして、なによりのやりがいに繋がります。
来年の大河ドラマが「龍馬伝」に決まり、たくさんのお客様にお越しいただいております。当館周辺には生誕地のほか坂本龍馬にまつわる史跡がたくさんございます。当館裏隣の“龍馬の生まれたまち記念館” には行かれましたでしょうか？観光ボランティアガイドがご案内する「龍馬散策コース」もおすすめでございます。ご利用になられておれば幸いでございます。頂いたお言葉を励みに、慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけますよう、更なるサービスの向上に努めて参ります。
高知には季節に応じた海の幸はもちろん、南国高知の太陽を浴びた美味しい野菜など自慢の食材がたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。またお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
繁華街から少し離れていることを事前にご案内できず、申し訳ございません。さまざまな居酒屋、食事処がございまして、当館のフロントコンシェルジュがご案内できておれば、幸いでございます。
高知には全国に誇れる特選素材があり、食材の宝庫でございます。当館の宿泊プランに「土佐の逸品プラン」というものがあり、高知の特選食材を集めたプランでございます。幻のたたき「かつおの焼き切り」をご存知でございますでしょうか？新鮮なかつおに塩を振り、強烈な強火で焼き、焼きたてを食べるものでございます。ぽん酢にはつけず、最初に振った塩とわさびだけで食べていただきます。新鮮なかつおがある高知ならではの食べ方でございますので、ぜひご賞味くださいませ。従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。またお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
この「カウンターぐるめコース」はその日市場にあがった最高に美味しい厳選食材を最も美味しい状態で召し上がっていただくことができます。満足していただいたようで、何よりでございます。料亭のカウンターで高知ならではの味を召し上がっていただきたいと考えたプランでございます。
高知には季節に応じた海の幸はもちろん、美味しい野菜など自慢の食材がたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠に有難うございます。またお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
最上階（8階）の展望露天風呂では旅の疲れを癒していただけましたでしょうか？ジャグジーの露天風呂は大変好評をいただいております。
頂いたお言葉を励みに、慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけますよう、更なるサービスの向上に努めて参ります。
高知には季節に応じた海の幸はもちろん、美味しい野菜など自慢の食材がたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また、お褒めの言葉並びにご指摘をいただき、重ねて御礼申し上げます。お部屋を担当させていただきました係は今年の新入社員でございまして、色々と行き届かない部分は多々あったかと思いますが、このようなお言葉をいただき、大変喜んでおりました。
メモをとることに関しましては、当人は反省しておりまして、今後このようなことがないよう努めてまいります。冷蔵庫につきましては早急にミーティングを行い、改善いたします。
朝食バイキングでは高知の物をふんだんに使い、和洋50種類以上を取り揃えております。そのなかでも高知県民はよく知っている『あぐり窪川の豚まん』は城西館オリジナルサイズで、通常より少し小さいサイズで作ってもらっているので、豚まんだけでお腹いっぱいと言う心配もなくおすすめでございます。お召し上がりいただけましたでしょうか？
頂いたお言葉を励みに、慢心することなく、より一層快適に過ごしていただけますよう、更なるサービスの向上に努めて参ります。
高知には季節に応じた美味しい食材がたくさんございますので、またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は城西館をご利用賜り誠にありがとうございます。また過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。お部屋を担当させていただいた係とフロントの者、特にお褒めいただきました布団を敷きました係に伝えましたところ、大変喜んでおりました。いただきましたお客様からのお声が現場のスタッフにとりまして、何よりの喜びとなり、やりがいに繋がります。
最上階(8階)の展望露天風呂で旅の疲れを癒して頂けましたでしょうか。展望露天風呂でゆっくりして頂いたあとは「城見櫓」でお水や柚子茶で水分補給をして頂き、マッサージチェアで高知城を眺めながらゆっくり体をほぐしていただいておれば幸いでございます。
高知には全国に誇れる特選素材があり、食材の宝庫でございます。当館の宿泊プランに「土佐の逸品プラン」というものがあり、高知の特選食材を集めたプランでございます。幻のたたき「かつおの焼き切り」をご存知でございますでしょうか？新鮮なかつおに塩を振り、強烈な強火で焼き、焼きたてを食べるものでございます。ぽん酢にはつけず、最初に振った塩とわさびだけで食べていただきます。新鮮なかつおがある高知ならではの食べ方でございますので、ぜひご賞味くださいませ。次回、ご両親さまとお越しいただけるのを従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度はご両親様を連れての初めてのご宿泊で数ある旅館のなかより城西館をご利用賜り誠に有難うございます。またお褒めの言葉並びに料理に関するご指摘をいただき、重ねて御礼申し上げます。
担当の仲居に伝えましたところ、大変喜んでおりました。いただいた言葉を励みに、慢心することなくより一層快適に過ごしていただけますようサービスの向上に努めてまいります。
料理に関しましてご期待に応えることができなかったということで、早速調理の者とミーティングを行い改善・向上に努めてまいります。誠に申し訳ございませんでした。
誕生日ケーキは喜んでいただき何よりでございます。当館ではパティシエがおりまして、全て手作りでございます。お召し上がりいただいた誕生日ケーキもリピーターの方が多く、大変好評をいただいております。
次回またお越しいただく機会がございましたら、必ず美味しい伊勢海老をはじめとしたお料理をご用意して従業員一同お待ち申し上げております。
若旦那　藤本幸太郎

いつも城西館をご利用賜り誠に有難うございます。またお褒めの言葉をいただき重ねて御礼申しあげます。調理の者、朝食バイキングのスタッフ、わんぱく広場のスタッフに伝えましたところ大変喜んでおりました。いただいた言葉を励みに、慢心することなくより一層快適に過ごしていただけますよう料理・サービスの向上に努めてまいります。最上階(8階)の展望露天風呂で旅の疲れを癒して頂けましたでしょうか。展望露天風呂でゆっくりして頂いたあとは「城見櫓」でお水や柚子茶で水分補給をして頂き、マッサージチェアで高知城を眺めながらゆっくり体をほぐしていただいておれば幸いでございます。
わんぱく広場につきましては毎年、夏休みに開催していたものをはじめて春休みに開催させていただきました。夏休みにもわんぱく広場を開催いたしますので、またぜひお越しくださいませ。従業員一同心よりお待ち申し上げております。

若旦那　藤本幸太郎

この度は城西館をご利用賜り誠に有難うございます。又、お褒めのお言葉並びに貴重なご指摘をいただきまして誠にありがとうございます。担当の仲居に伝えましたところ、大変喜んでおりました。ちびっこ広場も喜んでいただいて何よりでございます。企画いたしました従業員も大変よろこんでおります。毎年、夏休みに開催していたものをはじめて春休みに開催させていただきました。お料理に関しましてはこのようなことが二度と起こらないよう、早速お部屋を担当させていただきました仲居をはじめ、フロント、宿泊予約とミーティングを行い徹底を図ります。私共の指導不足であり、経営幹部の責任でございます。
責任者ともども深く反省をし、今後この様な事がなきように改善に努めて参ります。お許しいただけるなら、何卒引き続き城西館をご愛顧くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

若旦那　藤本幸太郎

この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございます。また、その際のご感想をお寄せ頂き重ねてお礼申し上げます。
快適にご滞在頂けた様子を拝察し大変嬉しく感じております。
カツオのタタキご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。高知といえば、やはり「カツオのタタキ」でございます。当館はカツオのタタキにはこだわりがあり、当館２階にある「藁焼きたたき工房」にて毎日調理人が藁焼きで作っております。カツオはその日あがった一番新鮮なカツオを市場から直接仕入れ、藁は高知県産の藁を使用し、徹底的にこだわってます。強力な火力で焼かれた鰹は表面の焦げ塩の風味と赤身の爽やかさが絶妙にマッチします。風味豊かで香ばしい本場の味でございます。
今後も多くのお客様に選ばれる旅館を目指し精進して参ります。お客様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

若旦那 藤本幸太郎

この度は当館にご宿泊賜り誠にありがとうございました。身に余るお言葉を頂きまして恐縮でございます。
当館のスタッフへも高く評価して頂きありがとうございます。当日対応をしました者たちにも伝えまして、日々のサービス維持、向上の励みにさせて頂きます。
今後ともお客様により満足して頂けるような施設づくりを目指して、サービス向上に努めて参ります。お客様のまたのご利用を従業員一同心からお待ち申し上げます。

若旦那 藤本幸太郎