この度は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

ご指摘ただきました畳は入れ替える予定になっておりますが、修繕が追い付いておらず、ご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。
また、お料理もご満足いただけず、大変残念に思います。

「二度と行きたくない。」との事で非常に残念ではございますが、サービスの向上に努めますので、この件でお見限りになりませず、今後ともご利用いただけましたら幸いに存じます。

お忙しい中でのご投稿ありがとうございました。