今回で４回目、のべ８泊逗留させていただきました。
今回気がついたことは、まるか旅館さんは、お客一人一人のために料理を作りサーブするということです。つまりフランス料理や懐石料理のように食べる時に最適な状態でサーブするということで、最高のサービスだと思います。
例えば写真に載せた天ぷらは、揚げたてをサーブしてくれます。ドンコしいたけも温かい状態です。さらに部屋食でサーブされるサービスなので、まさしく日本伝統の旅館の王道・正統派で、最高のサービスと言えます。
特筆されるのは、まるか旅館さんの料理は「料理の天才」が作っていると言えます。
よもぎやしその天ぷらの写真でもわかりますが、季節の素材を見事な形で揚げている、その技術が天才です。そして塩でいただくと、素材のおいしさが引き立ちます。
ドンコしいたけのようにエビと一緒にした創作料理の数々は、まるか旅館さんに宿泊することで生まれて初めていただき、おいしさに感動しました。
霜降り牛の焼き物も塩加減が絶妙で、牛肉が甘いと感じるおいしさでした。
これで快適な広い部屋に源泉かけ流しの温泉、１００点満点以外、ありえません。
日本にはいろいろな旅館やホテルがありますが、高くていいのは当たり前として、まるか旅館さんのように安くて、感動を提供していただける旅館は他に知りません。
つまり日本一だと思います。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2014年04月