総合5

mayanbaさんのオーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海のクチコミ

mayanbaさん [60代/男性] 2025-04-10 23:03:45

美味しくて、楽しいフランス料理。素材が生きています。選び抜かれた食材を活かすために手間をかけ、工夫を凝らしておられるのでしょう。白アスパラガスとイカ、意外な組み合わせが新鮮で美味かった。甲殻類のコンソメ、こくがあって最高だった。そして、ペアリングしていただいた4種のワイン。それぞれが料理を引き立て、より楽しくコースを味わうことができました。
部屋も居心地が良く、掛け流しの露天風呂もついています。
おかげさまで、最高の旅行になりました。ありがとうございました。

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評価

総合5
サービス5
立地5
部屋5
設備・アメニティ5
風呂5
食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2025年04月

オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海 2025-04-15 10:52:56: この度はオーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海にご宿泊いただき、誠にありがとうございました。また、心温まる素敵なご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
お食事とワインのペアリングをお楽しみいただけたとのこと、料理人・ソムリエ共に大変嬉しく拝読いたしました。
白アスパラガスとイカ、そして甲殻類のコンソメなど、食材の組み合わせや旨味の重なりをご堪能いただけたこと、私どもが大切にしております“素材を活かす”という想いが伝わったようで、何よりでございます。
また、お部屋や源泉掛け流しの露天風呂でもゆっくりとお過ごしいただけたようで、旅のひとときが心地よいものとなっておりましたら幸いでございます。
「最高の旅行になりました」とのお言葉、スタッフにとりまして何よりの励みとなります。また季節を変えて、違った味わいや景色を楽しみにお越しいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。

オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海