総合5

mayanbaさんの料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家（きょうや）のクチコミ

mayanbaさん [60代/男性] 2017-08-13 11:26:50

先付からデザートまで、飽きることがありません。温かいものと冷たいもの、手の込んだもの、工夫を凝らしたものと素材をシンプルに味わうものの対比が素晴らしく、見事な食事でした。
部屋に用意して頂いた岩魚ずし、最高です。
4つのお風呂もそれぞれに楽しめました。
今回、2度目ですが、3度、４度とお世話になるつもりです。
ありがとうございました。

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評価

総合5
サービス5
立地4
部屋5
設備・アメニティ5
風呂5
食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年08月

料理旅館　奥飛騨山草庵　饗家（きょうや） 2017-08-15 15:19:38: いつもご利用ありがとうございます。
大変喜んでいただき嬉しい限りです。
料理構成は意図的に味、温度、盛付け、素材感など変化させ、コースの流れに強弱を付けて、
自分なりに飽きられないようにしているのですが、楽しんでいただけ何よりでございます。
奥飛騨もここ2,3日前から風が涼しくなり、秋も近づいてまいりました。私も、
頭の中を秋の料理に向け、楽しい食材の組み合わせをイメージしている所です。
自然豊な奥飛騨、季節が変わればまた色々な顔を出します。
又ぜひお越しいただけることを心より願います。
ご利用ありがとうございました。