この度はご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。
また、お褒めのお言葉も頂戴し重ねてお礼申し上げます。

ご朝食での「鶏料理」では、臭いが気になられたとの事で大変失礼いたしました。早速、料理長へ報告させていただきました。つきましては、鶏料理のご提供にあたってのご説明をさせていただきます。

現在のところ、「鶏皮」につきましては、ご提供当日にポン酢と野菜等を合わせた上で味のチェック。「鶏飯」は当日のご提供前に味のチェック。「西京焼き」は事前に漬込み等の下拵えを行い、当日に焼き上げた上で味のチェック。等々を行いご提供しております。全ての提供料理におきまして、味等には入念な確認を行っておりますが、今後はこれまで以上に、味・品質のチェックに努めて参ります。次回も是非、ご賞味いただけましたなら幸いでございます。

これからも安全安心・最高のサービス・美味しいご朝食をご提供出来ます様に努めて参ります。お忙しい中のご投稿・ご指摘ありがとうございました。またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

宿泊マネージャー　西竹