まいど、新潟のわすけです。
先日はご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。。

ご満足していただけて、さらには9月のご予約もいただき、重ねて御礼申し上げます。

次回は初秋らしい献立でおもてなしをさせていただきたいと存じます。
楽しみにお越しください。



九代目和助


【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

まいど。新潟のわすけです。この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉、大変うれしく思います。ありがとうございます。

親孝行もされたようで、大変羨ましく思います。
私も時間を作って、どこかのんびりと旅行でも…と考えることもございますが、現実はなかなか…（苦笑）


この度は当館をご利用いただき、本当にありがとうございました。

九代目　和助
【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

新潟のわすけです。
この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
チェックインの際の不手際、誠に申し訳ございません。今後改善するようにスタッフに周知致します。

ご宿泊プランには「地酒プラン」もございまして、お一人に付き、地酒が2合ついております。
機会がございましたらこちらのプランもご利用ください。
日本酒は今が仕込み真っ只中です！
先日は懇意にしている「頚城酒造」さんから、出来たての新酒を試飲させていただきました。
今年もサイコーの出来の様です。

この度は本当にありがとうございました。



九代目和助

【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

毎度、新潟のわすけです。
この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。

ご満足していただき、大変うれしく思います。

わすけのおかあちゃんの笑顔には我々スタッフも毎日癒されております。(笑)

是非またお越しくださいませ。


九代目和助

【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

毎度新潟のわすけです。この度は当館をご利用いただきまことにありがとうございます。
ご満足いただけてなりよりです♪

少し、私の意見を述べさせていただきますと・・・

当店では創作料理ではなく、昔からある日本料理や田舎料理をお出ししております。

名物「イカスミコロッケ」も、スペインのバルで提供されるタパスが元となっております。

お刺身を氷の上に乗せる演出は、お刺身が水っぽくなりますので、如何なものかと考えています。

生意気を言って大変申し訳ございません。ただ、こちらのクチコミをご覧になるお客さまに誤解の無いよう、私の意見を示したかったもので・・・

機会がございましたら是非またお越しください。
もっと料理の勉強をして、ご満足していただけるものをご提供させていただきたいと思います。

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助

【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

まいど、新潟のわすけです。
この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

お食事につきまして、高評価を頂き本当にありがとうございます。
イカスミコロッケは初めて召し上がられるお客様にはかなりインパクトがあるようで、かなり驚かれます。コロッケと言うと、ジャガイモのコロッケをイメージされている方が殆どのようですが、当店のイカスミコロッケは、クリームコロッケをベースにしています。そこにホロホロに炒めた鱈の身や玉ねぎなどを入れています。おっっとこれ以上は企業秘密です。(笑)

今後も料金据え置きでがんばりますので、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。


九代目和助


【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

毎度新潟のわすけです。

駐車場の件は、本当に申し訳ございません！
以後気を付けます。本当にすみませんでした。

にもかかわらず、次回もお越しくださるコメントをいただきまして、本当にありがとうございます。

料理だけではなく、サービスも喜んでいただける宿を目指してまいります。

この度は本当にありがとうございました。



九代目和助


【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

毎度、このたびはご宿泊いただき、誠にありがとうございます。
いい思い出が出来て良かったですね☆

グルメ宿泊のお客様には、夕食はたっぷりと魚を満喫していただき、
朝食は、わすけの畑で採れた野菜を中心としたやさしい”おかず”をご提供できるように心掛けております。
朝食につきましても、高い評価をいただき、本当にありがとうございます。
ごはんも、炊きたてを召し上がっていただけるように工夫しておりますので、おいしい状態で召し上がっていただけたと思っております。

こちらへお出かけの際には、又わすけをご利用ください。この度は本当にありがとうございました。



九代目和助


【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください

毎度！新潟のわすけです。
先日はご宿泊いただきまして、誠にありがとうございます。

８月８日は確かに暑い日でした。
しかもムシムシしていて・・・((+_+))

刺身等は冷房の利いたところで調理しますが、煮たり焼いたりする調理場の本体はエアコンが入っていないので、毎年つらいです・・・
その割にはやせないんですけどね。（笑）

当館の目指すところは、ワンランク上の民宿。
料理は美味しいんだけど、何かほっとする温かい宿。です。

≫親戚のお家に遊びに来た感覚で楽しかったです。

こう感じていただけるのが本当に嬉しいです☆


お刺身をはじめ、蟹などは、鮮度の良いものを仕入れております。喜んでいただけて何よりです。

季節によりお出しする魚も違いますので、季節を変えてまたお出かけ下さい。

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助




【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

まいど！新潟県の民宿わすけです。
先日はご宿泊いただき、誠にありがとうございます。

いただきましたご意見を参考にさせていただき、今後も沢山のお客さまに喜んでいただける宿を目指してまいります。

次回お越しいただける時は、
「この前より良くなってね♪」と言われるようにしたいと思います。


この度は本当にありがとうございました。

九代目和助

【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

マイド。新潟のわすけです。
先日はご宿泊頂きまして、ありがとうございます。
建物は２００７年にリニューアルしました。
いつも綺麗な状態を保てるように、掃除スタッフが張り切って掃除をしています♪


民宿と言う事で施設のショボさを言い訳する訳ではありませんが、頂いたご意見を元に、少しずつ改善してまいります。

この度は、本当にありがとうございました。


九代目和助


【クチコミをご覧のユーザさまへ】
お食事の味・量などは、お客さまによって感じ方が違います。
美味しいものを、沢山召し上がったいただけるよう、心掛けておりますが、クチコミの内容は、プランの内容を保証するものではございませんので、ご注意ください。

ご宿泊ありがとうございました。

この日は、ご宴会のお客さまもいらっしゃったので、ご迷惑をお掛けしたのではないかと、心配でしたが、ご満足いただけて、ホッとしております。

４月の下旬から、６月の上旬位までは、魚の漁も種類も豊富で、上越の魚を存分に楽しむ事が出来ます。

機会がございましたら、是非またお越し下さい。
この度は、本当にありがとうございました。


九代目和助

まいど、新潟のわすけです。
先日はご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

飾らない、感想の数々。参考になります。
冒頭の「外観は正直微妙」には、ほっこりとさせていただきました。(笑)

「料理がメインの宿」的な経営理念で営業しておりますので、そういった意味で、施設や外観よりも「お料理」にご満足していただけて、嬉しい限りです。

イカスミコロッケは、わすけのメニューに登場して、１３年になりますが、今ではわすけの看板料理です。こちらも、喜んでいただきまして、誠にありがとうございます。

ロフトのお部屋は、お子さんのいらっしゃるご家族に、大変喜んでいただいております。機会がございましtら、是非こちらのお部屋でお泊まり下さい。

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助

まいどです。先日はご宿泊いただき、誠にありがとございます。
楽しくお過ごしいただけたようで、何よりです♪

２４畳の大広間は、夏季のみ客室としてお使いいただいております。大家族の方や、若い方のグループのお客さまなどに、大変好評です。

お食事も楽しんでいただきまして、ありがとうございます。

厳しい暑さも和らぎ、これから秋本番です♪
メギスやカマスなどの地魚が毎日のように入荷します。
そして新米も！！

是非またお越し下さい。

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助

【クチコミをご覧の方へ】
味・量は、召し上がる方の主観によるもので、全てのお客さまに当てはまる保証はございません。
参考としてご覧ください。

まいど！新潟の和助です。
先日はご宿泊いただき、ありがとうございました。

夏はきれいな夕日が見られた海岸も、冬に向かってだんだんとアラアラしさを見せてきます。
本当に、怖いです。冬の日本海は・・・

そんな冬の日本海の代表と言えば、「ブリ」です。
既に10キロオーバーのブリも入荷が有り、仲間の魚屋が仕入れたブリを試食してみました。
しっかりとした身質、さわやかな香り・・・
今年も寒ブリは期待できそうです♪

秋サケ漁も今が盛りで、自家製のイクラ醤油漬けも美味しく仕込んでいます。

冬の日本海も美味しい魚が沢山ありますので、またお出かけ下さい。

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助

まいど！和助です。奥さまにも喜んでいただけて光栄です♪

魚をはじめ、野菜もわすけの畑で栽培したものをご提供いたしております。
今年は、魚のフライに、野菜を煮込んだ「ラタティーユ」を献立に組み入れました。
沢山のお客さまに喜んでいただけたと自負いたしております。

お部屋からの景観も×
館内の設備も×
だけどお料理は◎
な宿を目指してこれからもガンバリます！

この度は本当にありがとうございました。


九代目和助

【レビューをご覧の方へ】
お料理の量は、お客さまによって感じ方が違います。
あくまでも参考としてお考えください。

まいど！新潟の和助です。リピートでのご宿泊ありがとうございます。

ご満足いただけてなによりです♪

いよいよ新米が入荷しました！もぅ最高に美味しいコシヒカリです。
すでに食べ過ぎモードで体重がやばいですが。。。（苦笑）

来年もお待ちしております。是非お越しください。


九代目和助



【レビューをご覧の方へ】
お料理の量は、お客さまによって感じ方が違います。
あくまでも参考としてお考えください。

まいどです。先日はご宿泊ご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

お料理に付きましてはお褒めのお言葉を頂戴いたしましてありがとうございます。

季節季節で旬の食材を使ったお料理をご提供してまいりますので
また是非、お越し下さい。


九代目和助


【クチコミをご覧の方へ】
お料理の味、量はお客さまによって感じ方が違います。
参考としてお読みください。

先日はご宿泊いただきましてありがとうございます。
ご満足していただき嬉しく思います。

震災後、私どもが仕入れをしております魚市場も扱い量が激減し、思うような仕入れが出来ません。量・種類・鮮度等々...

そんな中でもなんとか「美味しく・楽しく」を心がけて調理をいたしております。
今後もお客さまに満足していただける様、精進してまいります。

是非、またお越しください。

九代目和助

新潟のわすけです。この度はご宿泊いただき
まして誠にありがとうございます。

また、ご満足いただき、大変うれしく思います。
正直なところ、アレルギーを沢山お持ちのよう
で、万が一の事があったら！と思っておりまし
たが、何事もなくホッとしております。

これからの季節、春の地魚が沢山入荷します。
カレイや平目、ホウボウやカワハギなど。
機会がございましたら、またお越し下さい。


九代目和助