この度はいなとり荘へお越し下さいましてありがとうございました。
これまでもお越し下さったとの事、改めて感謝申し上げます。
お夕食の際には様々な不行き届き、大変申し訳ありませんでした。
大人2名様でのご予約で食前酒をご用意しておりましたが、当日お迎えした時点でこちらから変更をさせて頂くご配慮ができておらず心からお詫び申し上げます。
お客様からご指摘を頂き、また下げただけとはあってはならない事でございます。

お料理をお出しするタイミングも、本来お客様のペースに合わせご用意すべきでしたのにせわしない思いをさせてしまい大変申し訳ありませんでした。

朝食でもお時間や内容にご満足いただけず　私共の力不足を感じております。
また、時間についてお声を拝見し私共の説明の足らなさもあったかと大変反省をしております。
朝食の品数は、減らしていないにも関わらずそのように感じさせてしまった事の原因を調理長含め、再度話し合いをしていこうと思います。

数々の場面で残念な思いをさせてしまいました事　改めまして、心よりお詫び申し上げます。

10年以上お越し下さっているとの事　
10年もの間に不行き届きもあったかとは思いますが、こうしてまたお越し頂いているという事は私共に期待をして下さっての事だと思います。
このような思いを今後させてしまう事のないよう、改善をして参ります。

私共はご予約時のお名前やお電話番号で、リピーター様とご予約の記録を結びつけ、当日のご対応などに反映できるよう努めておりますが今回結び付ける事もできておりませんでした。
このような事をお伺いして大変お恥ずかしいのですがこれまでお越し下さっていたご予約のお名前やお電話番号と、今回のお名前などは別の方でしたでしょうか？

このような私共の事情はお客様に関係のない事とは重々承知ではございますが、今回の件を無駄にしませんよう、今後のご対応に生かしていきたく思います。

もし、またお越し頂けた際には今回の事を何かお声掛け頂けますとありがたく思います。
このようなお願いをして申し訳ありません。

「また来たよ、いなとり荘」と言って頂けるよう皆で努力をして参ります。
またお越し頂ける日を心からお待ちしております。

この度は改めまして、ありがとうございました。