この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

ご予約とキャンセルを繰り返し、ようやく辿り着いた7月のご宿泊でございました。
コロナに関する情報が目まぐるしく更新される中で、さぞご不安もあったことと拝察します。
それでも思い切って旅行に出てみて、結果的にこれまでの心身の疲れをリフレッシュでき、のんびりとお寛ぎいただけた様で本当に何よりでございました。

「今得ゆったりプラン」でのご宿泊でしたが、特典として夕食コースの特選料理に「のどぐろ姿焼き」と「村上牛ステーキ」より一品ずつお選びいただきました。この2品の食材仕入れに関しましては、公平感を出すため仕入原価に大きな差の出ないようご用意しておりました。しかしながらクチコミやアンケートより、お客様の特選料理に対する満足度が釣り合っていない事が徐々に分かり（のどぐろ ＜ 村上牛）、7月後半頃よりこれを是正しております。元々夏ののどぐろは秋冬に比べ淡白ですが、秋冬になりますとどんどん脂がのり旨味が増してまいります。ここに冬の味覚のズワイ蟹も含めた宿泊プランも計画中ですので、ぜひご期待くださいませ。

5月29日の営業再開より、しばらくは朝食を和食セットメニューでご用意しておりました。その後の万全の感染予防対策に私共も自信と手応えを感じはじめ、何よりもお客様よりバイキング再開を望む声があまりにも多いことから、7月3日よりバイキング営業としております。マスク着用や消毒はもちろん、トングや取り箸をご利用になる際の手袋のご用意など対策を行い、これまで問題なくご宿泊客様にお喜びいただいております。
どうしても個室をご希望のお客様に対しましては、ホテル側より別途ご提案をさせていただいております。

今後もご不安が完全に払拭されることはないと思いますが、日本人にとって温泉旅行は欠かせないものであることがよく分かりました。ウィズコロナと言われる中で、私共も万全の予防対策を整え、一層のおもてなしの気持ちでサービスに努めてまいる所存でございます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤