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越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県>のクチコミ・お客さまの声
総合4
先日はありがとうございました。大変楽しく過ごさせていただきました。が、ホテルはとても満足でした。特にお風呂は気持ちよく最高でした。なのに折角美味しいお肉を食べたくて 春は特選新潟和牛ステーキ付き を予約したのにあの肉は何ですか。そもそも新潟和牛とは噛みきれないほど硬い肉なのでしょうか。それなら仕方がないのですが。また、食事を運んでいた仲居さんに この肉硬いですね と伝えたところ そうですか とあしらわれてしまいました。何のためにステーキ付きにしたのでしょう。他のお料理はとても美味しかったのに残念です。
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せっかくメインのステーキを楽しみにお越しいただいたにもかかわらず、ご希望通りのお料理ではなかったことに加え、仲居の心無い発言でご気分を害されてしまわれたこと、深くお詫びいたします。間違いなく毎日A4ランクの和牛を仕入れているのですが、硬い部位を見落としてしまったものと思われます。チェックが甘かったと反省しております。現在は仕入れ時点で肉質のチェックを行い、またご提供する際にも焼き方のご説明をさせていただく等の対応をさせていただいております。(焼きすぎると硬くなってしまうため)お客様のご指摘のおかげで、より良い状態へ変化できたと感じております。ご指摘本当にありがとうございました。最後に仲居の対応につきましては、当日の係りに確認したところ、忙しさのあまり、そっけない対応をしてしまったと話しておりました。接客業に従事するものとして、あるまじき行為と考えます。改めて入社時研修からやり直す所存です。この度はせっかくのご旅行を楽しいものとすることが出来ず、大変申し訳ございませんでした。二度とこのようなことが起こらないように、社員教育に努めてまいります。この度は大変申し訳ございませんでした。
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ねぶた温泉 海游 能登の庄(石川県)
5.0
投稿日:2023-02-08 18:44:42
新前橋ステーションホテル(群馬県)
2.0
投稿日:2019-05-07 10:33:47
宮島コーラルホテル(広島県)
投稿日:2014-06-03 10:30:12
越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県>(新潟県)
4.0
投稿日:2013-06-23 21:58:14
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総合4
エルファーさんの 越後湯沢温泉 湯沢グランドホテル<新潟県> のクチコミ
先日はありがとうございました。
大変楽しく過ごさせていただきました。が、
ホテルはとても満足でした。特にお風呂は気持ちよく最高でした。なのに折角美味しいお肉を食べたくて 春は特選新潟和牛ステーキ付き を予約したのにあの肉は何ですか。そもそも新潟和牛とは噛みきれないほど硬い肉なのでしょうか。それなら仕方がないのですが。
また、食事を運んでいた仲居さんに この肉硬いですね と伝えたところ そうですか とあしらわれてしまいました。
何のためにステーキ付きにしたのでしょう。
他のお料理はとても美味しかったのに残念です。
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せっかくメインのステーキを楽しみにお越しいただいたにもかかわらず、ご希望通りのお料理ではなかったことに加え、仲居の心無い発言でご気分を害されてしまわれたこと、深くお詫びいたします。
間違いなく毎日A4ランクの和牛を仕入れているのですが、硬い部位を見落としてしまったものと思われます。
チェックが甘かったと反省しております。
現在は仕入れ時点で肉質のチェックを行い、またご提供する際にも焼き方のご説明をさせていただく等の対応をさせていただいております。(焼きすぎると硬くなってしまうため)
お客様のご指摘のおかげで、より良い状態へ変化できたと感じております。ご指摘本当にありがとうございました。
最後に仲居の対応につきましては、当日の係りに確認したところ、忙しさのあまり、そっけない対応をしてしまったと話しておりました。
接客業に従事するものとして、あるまじき行為と考えます。
改めて入社時研修からやり直す所存です。
この度はせっかくのご旅行を楽しいものとすることが出来ず、大変申し訳ございませんでした。
二度とこのようなことが起こらないように、社員教育に努めてまいります。
この度は大変申し訳ございませんでした。